• Sema Özpekmezci

Farkındalıkla Eliminasyon Diyeti Mutlu Sonlar 2

En son güncellendiği tarih: 2 gün önce

Mutlu sonları sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Aldığım her geri bildirim bir adım öteye gitmemde o kadar büyük bir güç oluyor ki. İyileşen her kişiyle daha mutlu çok mutlu oluyorum. Şimdi sizi katılımcıların güzel sözleriyle yalnız bırakıyorum...


Ö. K.


1-Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim?

Beslenme konusunda daha bilinçli olmak

Sağlıklı alternatiflere yönelmek

Farkındalıkla yemenin bana iyi geleceği düşüncesi

2-Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Bilinçli beslenme konusundaki anlattığınız konular çok güzel, alışveriş yaparken seçimlerimi ona göre düzenleyeceğim.

Ancak ben en çok yemek öncesi ya da herhangi bir zaman yapılabilecek olan çapa meditasyonunu sevdim. Yemeğe oturmadan sakinleşmek en önemlisi bence. Bu sayede aşırı yeme yapmıyorum.

3-Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

Farkındalıkla yemenin, doyunca bırakmanın verdiği huzur

Şekerli ürün tüketmeden de tatlı isteği giderilebiliyor, hatta meyveler çok tatlı geliyor.

Elimine edilen gıdalar dışında size çok da iyi gelmeyen şeyleri de bulabiliyorsunuz.

4-Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Daha sağlıklı bir yaşama adım atmak isteyen herkese öneririm.

G. B.


Sema Hanım ve Nur Hanım merhabalar,


Öncelikle bu keyifli keşif yolculuğumda bana eşlik ettiğiniz ve yol gösterdiğiniz için minnettarım. Sema Hanım sizi sosyal medya üzerinden uzun zamandır takip ediyor, tariflerinizi ve önerilerinizi keyifle deniyordum. Eliminasyon Farkındalık seminerine tanı konulmuş bir rahatsızlığım olmasa da son zamanlarda bazı besinler sonrası yaşadığım bağırsak problemleri, gaz ve şişlik problemleri nedeniyle katılmıştım. Hayatımı çocukluğumdan itibaren diyetle geçirmiş biri olarak, her Pazartesi diyete başlar bir süre devam eder ve sonrasında bir ayı bulmadan bırakırdım. Oysa şimdi Eliminasyondan çıkamıyorum. Kilo hayatımda hep vardı. Eliminasyona başlarken kilo vermek değildi ilk amacım. Farkındalıkla beslenmek, bedenimi gözlemlemek ve fonksiyonel bakış açısı ile bütünsel açıdan bedenime, ruhuma bakmaktı. Ama başlangıç ve bitiş kiloma baktığımda sona kalan ve zor kilolar dediğimiz kilolardan 5 kg'nun 5 haftada gitmesi de bu programın sürpriz sonucu oldu benim için. Bunun yanı sıra elim ayağım titremeden, acıkmadan, bedenimle uyum içerisinde dolu dolu bir 5 hafta geçirdim. Bağırsak problemlerim, şişkinliklerim oldukça azaldı. Besin piramide uygun olarak günümü planlamayı öğrendim. Sadece beslenme değil, hayatımızda bize zarar veren toksinler, stres vb. birçok konuda da farkındalık sağladınız. Böylesine dolu dolu en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş ve tariflerle dopdolu bir program hazırladığınız için çok ama çok teşekkür ederim.

Herkese gönülden tavsiye ediyorum.

Sevgiyle kalın. :)


Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim:

Programa başlarken ilk hedefim, henüz bir tanı konmasa da bağırsaklarımda bazı besinler sonrasında hissettiğim hazımsızlık, şişlik ve gaz problemlerini çözmekti. Sağlıklı bir yaşama adım atmak, fonksiyonel , bütüncül bir bakış açısıyla bedenimi şifalandırmak hedeflerimden bir diğeriydi. Kilo vermek ile ilgili çok beklentim yoktu aslına bakarsanız ama sonuç beni oldukça şaşırttı. Kilo vermeyi son hedef olarak nitelendirebilirim.


Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Program oldukça sistemli bir şekilde adım adım, soru işaretleri kalmadan bu süreci yönetmemizi ve programı rahatlıkla uygulayarak, hedeflerimize ulaşmamızı sağladı.


Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

“Sürekli ne yesem?” düşüncesindeki zihnimden eser kalmadı. Elim ayağım titremeden yeni lezzetlerle tanışmanın mutluluğunu ve bedenimin verdiği tepkileri izlemenin keyfine vardım. Bağırsaklarımın hassas olduğu besinleri keşfetme fırsatım oldu. Bedenime iyi bakmanın huzuru vardı içimde. Sadece kendim için bir şeyler yapmak, özenle basit ama faydalı yiyecekleri hazırlamak keyif vericiydi.


Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Bana kalırsa herkesin bir problem olmasa dahi bu programı sizin de belirttiğiniz şekilde 6 ayda bir uygulaması bedenine ve zihnine dönmesi gerek. Bu nedenle herkese tavsiye ederim.


M. Y.


Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim:

Eşimde gizli şeker şüphesi olabileceğini öğrendiğim günlerde programınıza rastladım, hep aklımdaydı bir şekilde adım atmak ama hep erteliyoruz maalesef, madem dedim böyle bir durum var hadi bakalım hem onun için hem kendin için artık başla. Normalde de çok fazla dışarda yemek yemeyiz, arada sırada yaparız kaçamakları da fakat asıl amacım sağlıklı beslenmeyi bir temele dayandırmak, sizin tecrübelerinizden faydalanmak ve bu sayede hayatıma yerleştirmekti. Bunun yanında tabi ki, şeker hastalığı şüphelerini ortadan kaldırmak, şişkinlik gaz gibi problemlerden kurtulmak ve bunların yanında biraz da kilo vermek hiç fena olmazdı. Ayrıca anda kalma hakkında da farkındalığımı arttırmak istiyordum.


Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Öncelikle sağlıklı beslenmenin çok da zor olmadığı, antin kuntin şeyleri yemek demek olmadığını gördüm. Mesaj paylaşımları, sizin canlı dersleriniz ile sürekli olayın içinde aktif kaldım, yeni şeyler öğrendim, bedenimi dinlemeye başladım. Yeni bir şeylere kendi başımıza başlamaktansa grup olarak başlamak motivasyonu yüksek tutmak ve yalınız olmadığımızı görmek adına çok güzel bir deneyimdi. Evlere tıkılıp kaldığımız bu günlerde yeni bir alan açtık kendimize hep beraber, kadın dayanışması 😊


Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

Kesinlikle hafiflik… Hem fiziksel hem zihinsel hafiflik. Senelerdir 59 kilodayım, takılıp kaldım ve vermek için de ekstra bir çaba sarf ettiğim söylenemez ama 2-3 kilo versem daha iyi olacağını da biliyordum. Bu beslenme düzeniyle hiç zorlanmadan 3 kilo verdim ve kendimi baya beğendim. Sabahları şişkinlik yok, sindirim sorunu yok, ne giysem yakışıyor, karnım yok yahu. Dışardan hemen fark ediliyor…

Yürüyüşlerimize devam ettik ama fazladan spor yapamadım, onu da yapınca tamamdır bu iş! Eşim tamamen eliminasyon yapmasa da o da kilo verdi ve bu düzeni çok sevdik biz, şekerin hayatımızdan çıkmasıyla ne kadar gereksiz yer işgal ettiğini fark ettik. Meyve şekerinin ne kadar yettiğini, onlarla ne kadar zevkli, lezzetli şeyler yapılabileceğini gördük, tattık. Salatalı sağlıklı kahvaltıları çok sevdik, güne zinde başlamalar da cabası! Bendeki değişimler, diyetin güzelliği ailemin de hoşuna gitti şimdi annemle babam da başladı, çok memnunlar acıkmaz oldular resmen. Etrafımdakilerle paylaşmak, sizde yapın bakın ne güzel diye haykırmak istiyorum.


Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Benim çok ciddi problemlerim olmadığı için birebir şu hastalıklara iyi geldi diyebileceğim bir şey olmadı ama grupta ciddi sağlık sorunları yaşayanlara ne kadar iyi geldiğini gözlemlemek inanılmaz bir tecrübeydi.

Benim gibi sağlıklı beslenmek isteyen ama nereden başlayacağını bilemeyen, bir gruba dahil olarak yeni deneyimler kazanmak isteyen, zihnimizin allak bullak olduğu bu pandemi döneminde kendine bir güzellik yapmak isteyen, hayatında birkaç küçük ama isabetli dokunuşla ciddi değişiklikler yapmak isteyen, özetle iyi hissetmek, yediklerinden zevk almak, parıldamak isteyen herkese öneririm. Su çok güzel gelsenize…


I. Y.


Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim:

Sağlıklı beslenmek

Kronik yorgunluk ve enerjisizlik hissinden kurtulmak

Temiz beslenme motivasyonu


Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Kesinlikle motivasyonuma katkısı oldu, gönderilen mail ve tarifler, öneriler sayesinde program öncesi yaşayacağımı düşündüğüm ne yiyeceğim stresini yaşamadım. Muhteşem tarifler ve öneriler elde ettim. Aslında yemek konusunda hayatım boyunca olmadığım kadar iradeli olduğumu fark ettim. Beslenmemi tamamen temiz tuttuğum aslında daha önceden benim için dayanılmaz olan lezzetlere hayır demenin ne kadar kolay olduğunu fark ettim.


Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

Mevsimsel şiddetli alerjik rinit ve konjunktivitimi yaşamadım, hiç antihistaminik ihtiyacı duymadım; geçen sene bu aylarda günlük en az tek doz antihistaminik ihtiyacım vardı. Salatalarla yaşadığım büyük aşk- karbonhidrat aşermek yerine salata aşeriyorum. Tokluk sürem çok uzadı ve hiç aç kalmadan, son derece lezzetli şeyler yiyerek, porsiyon vs. düşünmeden zayıfladım. Bağırsaklarımdaki gaz problem son derece azaldı.


Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Kronik şikayetleri olanlara kesinlikle öneriyorum. Ama bence herkes denemeli. Denemek için illa hasta olmayı beklemeye gerek yok.


İ. Ö.


Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim:

Glütensiz beslenmeyi deneyimlemek, vücuduma iyi gelmeyen yiyecekleri anlayabilmek, sizden beslenme konusunda daha detaylı bilgiler edinebilmek

Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Haftalardır ‘yok artık, bu kadarını da yapamam sanırım’ dediğim şekilde besleniyorum. Hem psikolojik hem de fizyolojik olarak tamamen uyum sağlamış durumdayım. Ben bile vücudumun yaşadığı deneyime inanamıyorum. Çok iyi planlanmış bir program olduğu için bize alışveriş ve psikolojik başlangıç için hazırlık haftası, her gün bilgilendirme dosyaları- elektronik posta ile desteğiniz, canlı yayınlarda kafamızda olan bütün soruları bilimsel bir temelle yanıtlıyor oluşunuz benim için çok kıymetliydi. Artık vücudum günün hangi saatinde ne istiyor ne zaman acıktım ne zaman doydum, yemek istediklerimin hangisini gerçekten canım çekiyor/vücudum istiyor, hangisini duygusal açlığım bana yedirtiyor anlayabiliyorum.


Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

Senelerdir sistemin dayattığı şekilde sabah uyanır uyanmaz kahvaltı, öğle arasında öğle yemeği, işten çıkıp geç bir saatte yapılıp yenilen akşam yemeği döngüsünden sıyrıldım. Günü planlamak ve bütün öğünleri yanımda taşımak ile vücudumu tanıyıp aslında sabahın köründe aç olmadığımı, hazırladığım yiyeceğin tümünü yemeden de doyabildiğimi, kan şekeri dengeli olunca açlığa katlanabilme süremin neredeyse saatleri bulduğu/bulmak zorunda kaldığı durumlarda bile elimin ayağımın titremediğini görmek bendeki en önemli değişim. Beslenme açısından bir hayli dağıldığım bir dönemde, senelerdir Instagramdan takip ederek bilgilerini ve deneyimlerini özümsediğim sevgili Sema hanımın bize cömertçe akıttığı bilgiler ve sevecenlikle, bu bir eliminasyon süreci ile başlamış olsa bile, aslında köklü bir beslenme-besinler ve kendimle ilişkilenme biçimimde değişme süreci oldu benim için.


Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Yemeklerle ilişkisini düzenlemeye çalışıp bir türlü beceremeyen, beslenmesinde ve sindirim sisteminde bir yerde sorun olduğunu sezmesine rağmen nereden başlayacağını bir türlü bilemeyen, bu insanlar nohut ununu nerede kullanıyorlar anlayamayan bütün insanlara öneririm.


D.E.


Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim:

Instagramda takip ettiğim kadarıyla enerjin o kadar yüksekti ki ‘benim neyim eksik’ dedim. Şaka bir yana uzun zamandır yataktan hep yorgun kalkmaktan, yemeklerden sonra çöken rehavetten, yaşadığım şişkinlik gaz ve mide problemlerinden çok yorulmuştum.


Program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti:

Herşeyden önce enerjimizin yediklerimizle ne kadar doğru orantılı olduğunu anlamama yardımcı oldu. Hep mevsim geçişi, stres yada yorgunluğa bağlı olduğunu düşündüğümüz şeylerin aslında yeme şeklimizi değiştirmemizle birlikte nasıl hızla (benim değişimim 1 hafta içerisinde başladı) değiştiğini gördüm. Seninle tanışmam aslında 3 yaşındaki oğluma sağlıklı yemekler hazırlama niyetiyle olmuştu ama gün sonunda tüm ailemin sağlıklı beslendiğini ve bunu zevkle, tıka basa yiyerek yapmak muhteşem bir tatmin hissi veriyor.


Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim:

Önceden ne yediğimizin hiç farkında değilmişiz. En büyük sosyalleşme aracı olan yemeğin aslında ne kadar boş ve amaçsızca adeta vücudumuz bir çöplükmüş ve biz sürekli içeriye birşeyler atıyormuşuz gibi kullanıldığını farkettim. Artık sayende çok farklı sebzeleri hayatıma soktum ve o kadar değişik yemekler yapıyorum ki mutfaktan çıkamıyorum. Çünkü keşfetmek çok eğlenceli  ve ilk defa çok uzun zamandır kendimi çok sağlıklı hissediyorum.


Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm:

Problem yaşamasına gerek yok. Herkes ama herkes katılsın.


Kimse bizim Sema Özpekmezci tariflerine olan aşkımızı sorgulamasın, instagrama girme sebebimizsin. İyi ki sen bu yola girdin, sadece sana söylenenlerle kalmadın, sorguladın, araştırdın ve tüm deneyimini bizimle paylaşma cesaretini ve azmini gösterdin. Çok teşekkürler Sema, iyi ki varsın. Dino’yu da boncuk gözlerinden öperim.


Her grubun sonunda böyle geri bildirimler almak o kadar değerli ki. Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim.

Sevgilerimle,

Sema

168 görüntüleme0 yorum