• Sema Özpekmezci

Nohut Unlu Glütensiz Pizza

Glütensiz, sağlıklı, süper tok tutan pizza geldi.

Uzuuuuun zamandır böyle şeyler yapmıyordum. Hep zamansızlıktan salata, sote sebze, yumurta yiyip geçiyordum ama şimdi Sema sahalara geri dondu :) Evde otururken aklıma bunlar geliyor. Dün tek öğün yaptım. O da yanındaki salata ile bu pizzaydı. İnanılmaz tok tuttu. Aksam sadece sebze suyu içip günü kapadım.

Taban:

-1/2 su bardağı nohut unu (4 silme yemek kaşığı) başka unla denemedim. Bu kıvamda kalacak şekilde başka unlarla da denenebilir.

-Unun kendisinden 1 parmak az olacak kadar su ekledim ve karıştırdım. Su koydum, Bir danışan görüşmem vardı, hazırlayıp bekletmiştim. Baktım koyulaşmıştı.

-Pancake hamuru gibi olan karışımı 18 cm çapında yuvarlak kelepçeli fırın kabına döktüm ve 170 derece fırında 30 dk. kadar pişirdim.

Üstü için;

-Fırından çıkarttım. Üstüne salça sos, tulum peyniri ve zeytin koydum. Izgaraya gönderdim. Peynir eriyince tamamdır. Kıvam videoları için Instagram'daki postumu ziyaret edebilirsiniz.

En son üstünü biberiye ile süsledim ve hazır. 😍

Herkese sağlıklı, mutlu, şekersiz bir hafta dilerim.

Sevgilerimle,

Sema

1,165 görüntüleme0 yorum