Glütensiz, sağlıklı, süper tok tutan pizza geldi.
Uzuuuuun zamandır böyle şeyler yapmıyordum. Hep zamansızlıktan salata, sote sebze, yumurta yiyip geçiyordum ama şimdi Sema sahalara geri dondu :) Evde otururken aklıma bunlar geliyor. Dün tek öğün yaptım. O da yanındaki salata ile bu pizzaydı. İnanılmaz tok tuttu. Aksam sadece sebze suyu içip günü kapadım.
Taban:
-1/2 su bardağı nohut unu (4 silme yemek kaşığı) başka unla denemedim. Bu kıvamda kalacak şekilde başka unlarla da denenebilir.
-Unun kendisinden 1 parmak az olacak kadar su ekledim ve karıştırdım. Su koydum, Bir danışan görüşmem vardı, hazırlayıp bekletmiştim. Baktım koyulaşmıştı.
-Pancake hamuru gibi olan karışımı 18 cm çapında yuvarlak kelepçeli fırın kabına döktüm ve 170 derece fırında 30 dk. kadar pişirdim.
Üstü için;
-Fırından çıkarttım. Üstüne salça sos, tulum peyniri ve zeytin koydum. Izgaraya gönderdim. Peynir eriyince tamamdır. Kıvam videoları için Instagram'daki postumu ziyaret edebilirsiniz.
En son üstünü biberiye ile süsledim ve hazır. 😍
Herkese sağlıklı, mutlu, şekersiz bir hafta dilerim.
Sevgilerimle,
Sema