• Sema Özpekmezci

Sinkonta

Güncelleme tarihi: 15 Haz 2021

Ege yemeği Sinkonta ❤️ Çok lezzetli, korkmayın, deneyin derim. Her yapan çok sevmişti. Yapımı da basit. Üstüne bir de acı kırmızı biber eklenirmiş. Daha sonra yaptıklarımda kırmızı kuru arnavut biberi de eklemiştim. 😋🌶


- 3 dilim balkabağı

- 2 soğan, piyazlık doğranmış

- 1/2 su bardağı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 diş dövülmüş sarımsak


Bir soğanı borcamın dibine yaydım. Üstüne balkabaklarını koydum, sonra diğer soğanı yaydım. Resimlerde gördüğünüz salçalı, zeytinyağlı bardağın üstüne kadar da su doldurup en üste döktüm.