Bu dünyada en sevdiğim şeylerden biri Mercimekli Köfte ama her yedikten sonra inanılmaz bir şişkinlik yaşıyordum. Glutensiz, bulgursuz halin

Kışın kurtarıcı sebze yemeklerinden biri. Ana fikri vermek açısından buraya eklemek istedim. Fikir benden, evdeki malzemeye göre uyarlamak s

Yine sebzeleri şekilden şekile soktuğum bir gün :) Bir lahana almıştım, evir çevir her şeyi yaptım, bitmedi. En son da bunu yaptım ve efff s

Şimdi ben bunu bir cafede falan yesem, tarifi nedir acaba diye tırım tırım aranırdım. O kadar güzel oldu ki. Brokoli/Karnabahar Köfte

Ben pırasayı yemek olarak yemeyi pek sevmiyorum ama şu pırasa böreğine hepimiz aşığız. Ne çok yaptık..Denemeyen kalmasıııın :)

Bence hepimiz artık önümüzü ilikleyip ona “Kereviz Bey” diyeceğiz. Kereviz kereviz olalı böyle bir lezzete bürünmedi.

Geçen sene Budapeşte’de yiyip, bayılıpp, sonra gelip evde yaptığım mor lahanayı size anlatmak istedim. Öyle güzel bir garnitür oluyor ki.

Şu anda kendisi arkamdaki fırında pişiyor ve bir anda ''Bu mutlaka blogda olmalı'' diye mutfak masasında hemen hızlıca yazma

Dun bir nohut koftesi yaptim, harika oldu.. O kadar lezzetli ve doyurucu ki hemen blogumda da yer almalı dedim :) Yanındaki de fırında yaptığım imam bayıldı....

Bamya yemeyen kalmasıııııınnnn. Koşun koşuuuuunnn, ayıklaması zor, pişince sümüksü oluyor, çocuklar yemiyor vs vs tüm bahaneler bitti.

Gönlümün sultanı, portakallı enginar. Ben enginari çanak şeklinde, bezelyeli falan pek sevmiyorum. Sanki enginarın tadını alamıyorum gibime geliyor. O yüzden...

Şimdiye kadar yaptığım, denediğim en iyi sağlıklı pizza bence bu. Hamur yok, un yok, nişasta yok, maya yok, yumurta yok, yoğurma yok, gluten yok ama kıtır kı...

Bir tencere pilav yedim ve pişman değilim çünkü karnabahar pilavı :) nasıl güzel oldu size anlatamam. Ayrıca da toplamda 20 dkda hazır.

Şu karnabahar ne hallere girdi arkadaş :) Popcorn oldu, kısır oldu, mantı oldu, pilav oldu, şimdi de pizza oldu..

Çok lezzetli ama en masum mantı tarifini ister misiniz? İşte karşınızda karnabahar mantı...

Şişkinlik yapmayan, yerken suçluluk hissettirmeyen, düşük karbonhidratlı kısır ister misiniz?

Yumurtalı karnabahar kızartmasını ne çok severdim fakat kızartma yiyecekleri bırakalı çok uzun zaman olduğu için uzun zaman önce bu tarifi g

Bu köfteler ''çocuğum, eşim sebze yemiyor, istesem de sebzeyi çok tüketemiyorum'' diyenlere gelsin. Harika oldu harika.

Humus benim en sevdiğim yemeklerdendir ama her istediğim an yapamıyordum çünkü uzun bir ön hazırlık süresi var. Bu humus 10 dakika sürüyor a

Şimdi adını böyle yazınca klasik mercimekli köfte ile karışsın istemem. Bu başka türlü köfte. Mercimeğe kıyma muamelesi yapılan köfte :) Hayvansal protein ih...