Düşük karbonhidratlı, glutensiz, saatlerce tok tutacak, son derece lezzetli bir pizza tarifi ile geldim.
Hamuru için;
🌸 2 yk badem unu
🌸 1 yk lupin unu
🌸 1 yumurta
🌸 2 parmak rendelenmiş eski kaşar
🌸 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (Lezzeti katladı.)
Üzeri için;
🌸 2 parmak rendelenmiş eski kaşar
🌸 2 yk zeytinyağı ile sotelenmiş soğan ve ıspanak
Hamur malzemesinin hepsini yoğurdum. Hamuru yaydım; 150 derece önden ısıtılmış fırında, 10 dakikada pişti. Üstüne soğanla sotelenmiş ıspanak ve yine 2 parmak eski kaşarı ekledim. Fırını bu sefer ızgaraya çevirip üstten sadece peyniri eritecek kadar bekledim.
Kıvam ve şekil verme videosuna aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Kıvama uyarak dilediğiniz unla yapabilirsiniz.
-Dilerseniz hamurun altını tek başına, üstüne bir şey sürmelik ekmek gibi de yiyebilirsiniz.
-Üstü klasik pizza gibi de olabilir. Her sebze ve peynirle yapabilirsiniz.
Nasıl besleniyorsanız beslenin deneyebilirsiniz. Fakat “Glutensiz, düşük karbonhidratlı, sağlıklı şeyler lezzetsiz olur.” diyorsanız, bunu lütfen hemen deneyin ve nasıl lezzetli olduğuna inanamazsınız :)
Afiyetler olsun 😊
Sema