• Sema Özpekmezci

Mercimekten Köfte

İster köfte gibi ister burger gibi tüketebileceğiniz bu tarifle evdeki herkese hitap edebilirsiniz.

🍁 2 sb siyah mercimeği bir gece suda beklettim. Yeşil mercimek de olur. 🍁 Üstünü geçecek kadar su ekledim, pişirdim. Piştiğinde içinde azıcık su bıraktım ki rondoda çekebileyim, kıvam alsın. 🍁 Pişerken içine tuz, kimyon, 2 diş sarımsak koydum. Rondodan çektim. 🍁 İlk kıvam rondodan çıkan hali. (Instagram linkini aşağıda bulabilirsiniz)

🍁 Sonra toparlamak için içine 4 yk yulaf unu koydum. Kıvama bakarak dilediğiniz un olur. 🍁 Maydanoz ve taze soğan kıydım.

🍁 3 yk da zeytinyağı ekledim.

🍁 Karıştırdım. Ellerimi ıslatarak şekil verdim. Eli ıslatmazsak şekil vermek zor oluyor. 🍁 Tavaya zeytinyağı koydum ve önlü arkalı pişirdim. 🍁 Ben olduğu gibi yedim, burger yaparken de ekmeğe acuka sürdüm ve karamelize soğan koydum.

Yapım aşaması videolarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. https://www.instagram.com/p/CWlWvqsIZzG/

Hem tarifi hem de öneriyi deneyecek herkese afiyet olsun 🤗 Hep diyorum, sağlıklı beslenmede iki ayrı yemek yaparak hayatı zorlaştırmak devam etmeyi zorluyor. Ailedeki herkes için orta yollar bulmak devamlılıkta çok önemli.

Herkese güzel günler dilerim 💗


Sema

49 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör