top of page
  • Yazarın fotoğrafıSema Özpekmezci

Pıtır Pıtır Kinoa Pişirmek ve Bir Tarif

Kinoa doğru pişerse pek güzel, yanlış pişerse yapış yapış olan bir tahıl :) Glutensiz beslenenlerin, bulguru hazmedemeyenlerin, sağlıklı beslenmek isteyenlerin göz bebeği.

Tane Tane Pişmiş Kinoa
Tane Tane Pişmiş Kinoa

Şimdi size kinoayı böyle pıtır pıtır, yapış yapış olmadan, güzelce nasıl pişireceğimizi anlatacağım. Kinoa pişirilirken, genelde yapılan 2 hata oluyor. Bunlardan biri kinoayı iyi yıkamamak, diğeri pişirirken çok su eklemek. Aşağıda belirttiğim şekilde, istenen kıvamda kinoa pişirebilirsiniz.


🌸Akan suda iyice yıkıyoruz. Eğer iyi yıkanmazsa sası bir tadı oluyor.

🌸1 ölçü kinoayı, 1,25 ölçü soğuk su ile pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altı kısık, suyunu çektiriyoruz.

🌸Yayvan bir tencerede, geniş geniş pişiriyoruz.


Ta daaa! Harika kinoanız hazır :)


Bir de pişmiş, tane tane kinoayla yapabileceğiniz bir tarif eklemek isterim. Tatile çıkarken yolluk olabilir, işe giderken yanınızda taşınabilir, çok tok tutan, aşırı lezzetli bir salata tarifi oldu.

Kinoalı Salata
Kinoalı Salata

🌸Kinoaları yukarıda anlattığım gibi 10 dakikada pişirdim, hazırladım.

🌸İçine haşlanmış nohut ekledim.

🌸Zeytinyağı ve limon. Sosu ılıkken ekleyince hemen emiyor.

🌸Buzdolabında keçi peyniri vardı. Biz yokken bozulmasın diye kesip onu da ekledim. Tabii ki peynirsiz de olur.

🌸Taze kişnişi de kestim ve ekledim. Maydanoz, nane, dereotu hepsi olur.

🌸Son olarak kabak çekirdeği içi ekledim. Fotoğrafta yok, yerken aklıma geldi.


Ben kendi sevdiğim şeklini anlattım. Siz dilediğiniz gibi ekleme/çıkartma yapabilirsiniz. Bu ayrıca tam bir akmaz kokmaz sefer tası yemeği :)


Şimdiden afiyetler olsun :)


Sevgilerimle,

Sema


Son Yazılar

Hepsini Gör

Kinoalı Kabak

コメント


bottom of page