3 gündür bunu yiyorsam paylaşma vakti gelmiştir :) Biliyorsunuz bir şeye takınca takarım. En hızlı yoldan kinoalı kabak :)
-3 tane kabağı soyacak ile incecik kesiyorum. Kullandığım soyacak ve kesik halleri yanda. Her turlu kesince olur ama böyle kesince çok hızlı pişiyor. Hatta pişmeden çiğ bile yenir :) böyle kesip salata da yapıyorum ben, hatırlarsınız geçen yazdan.
-Bir tavada zeytinyağında halka kestiğim beyaz soğanı ve 2 diş sarımsağı soteledim. Üstüne kabakları ekledim.
-Bu esnada her şeye başlamadan önce ayrı bir tencerede 1/2 su bardağı kinoayi 3/4 su bardağı su ile haşladım.
-Kabaklar biraz sotelenince haşlanmış kinoalari içine kattım. 2-3 kez çevirip altını kapadım.
En üste 1 yemek kaşığı yoğurt ve acılı biberli zeytinyağı. Of ki ne of yanıyooor 🔥
Kinoa yerine istediğiniz şey olur. Mercimek, haşlanmış hazır nohut varsa o, yiyene pirinç, bulgur, ayyy ince bulgur nasıl yakışır, ince bulguru çok özledim kinoa da enfes yakışıyor ama.
Kenan Doğulucuğumun dediği gibi, ne yaparsan yap sebze ile yap 🤪 o böyle demedi tabii, şarkıya Sema dokunuşu geldi. Sabahtan beri zihnimde böyle donuyor :) ne yaparsan yap, sebze ile yap, ne yediğin değil, nasıl yediğin olay hahahahahaha.
Sizin de dilinize dolayayım 😀 Harika bir hafta sonu dilerim.
Herkese sağlıklı, mutlu, şekersiz bir gün dilerim.
Sevgilerimle, Sema