Yaz bitip de yapraklar kırmızıya dönerken, yaz sebzeleri ile sağlıklı kızartmamız son son yapayım dedim. Şu anda kendisi arkamdaki fırında pişiyor ve bir anda ''Bu mutlaka blogda olmalı'' diye mutfak masasında hemen hızlıca yazmaya başladım. O kadar güzel oluyor ki yağda kızarmış versiyonundan farkı yok. Hatta bence çok daha lezzetli..Yağda kızarmış patlıcanda ben yağdan dolayı patlıcanın tadını alamam sanki ve bu şekilde harika oluyor. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip biber, patlıcan, havuç, kabak hangi sebzeyi istersem kesip koyuyorum. İçine 1 adet çocuk ve erkekleri kandırmak için patates de iyi oluyor :) Sonra üstüne ''bolca'' zeytinyağı döküp 170 derece alt üst çalışan fırına gönderiyorum. 30 dk gibi bir süreye kalmadan pişmiş oluyorlar. Bir ipucu : Kabak daha geç pişiyor. Şayet malzemenizin içinde kaba varsa kabakları önden atıp diğer malzemeleri tepsinin yanına 10 dk sonra eklemenizi öneririm. Bu esnada da kızartmanın sosunu hazırlıyorum. Bir tencerede zeytinyağında 2 diş sarımsağı çeviriyorum. Bir büyük domatesi rendeleyip ekliyorum. Azıcık tuz ekliyorum. Domatesin asidini kırması için de 1 kuru kayısıyı minnacık doğrayıp içine atıyorum. Domatesler pişince altını kapatırken Instagram takipçilerimden öğrendiğim bir son dokunuş yapıyorum. 1 yemek kaşığı elma sirkesi. Amaaann allahım sos muhteşem oluyor. Kızaran sebzeleri cam bir kaba koyup, üstüne sosunu da döküp dinlenmeye bırakıyorum. Sos biraz içine işleyince harika oluyor, özellikle ertesi gün. Belki son domateslerle, patlıcanlarla denemek isteyen olur diye hemen burada anlatmak istedim :) Herkese sevgiler.. #kızartma #sağlıklıkızartma #sebze

Yine harika geçen, çok güzel sonuçlar aldığımız bir grup bitti. Eylül grubu gerçekten çok azimliydi ve aramızda harika bir enerji oluştu. Bazı geri bildirimleri sevindiğimden dolayı paylaşmak isterim. İnanıyorum, bir gün herkes şekeri bırakacak :))) Istanbul'dan Dilek Ç. 1) Programa başlamadan önceki 3 hedefiniz ne idi ve gerçekleşti mi : Hedeflerimi şu şekilde sayabilirim 1.Rafine şekeri hayatımdan çıkarmak ve sağlıklı beslenmek 2. Kilo vernek 3. Alternatif lezzetli tarifler öğrenmek. Her üç hedefime de ulaştığımı düşünüyorum. 2) Bu program hedeflerime ulaşmama şu şekilde yardımcı oldu : Hedeflerime ulaşmak için nasıl bir yol izlemem gerektiğini öğrendim. Plan yapmayı, öğünlerimi planlamayı öğrendim ve bunun faydalarını çok gördüm. Yeni tarifler ve alternatif lezzetlerle sağlıklı beslenirken, tatlı ihtiyacımı da kontrol altına alabilmeyi öğrendim. 3) Programa başladığımdan beri farkettiğim en büyük değişim : Tatlı krizlerim kesinlikle azaldı ve 5 haftadır hiç çikolata yemedim. Demek ki isteyince ve doğru besinler alınca insanın aklına çikolata bile gelmiyormuş :) Istanbul'dan U. Taylan 1) Programa başlamadan önceki 3 hedefiniz ne idi ve gerçekleşti mi : 1. Şekerden uzaklaşmak. Uzaklaşmayı da aştım, hiç beklemediğim bir durum gerçekleşti. Mucize... 2. Haftadan itibaren şeker aklıma bile gelmiyor. Enerjim de hiç azalmadı. 3. Beslenme düzenimi kalıcı biçimde değiştirmek. İnsülün direncim vardı. İlaçtan kurtulmak istiyordum. Beslenme düzenim bambaşka bir yolda eskiye göre. Kilo vermek. 72 kg altına inemiyordum. 67 kiloya indim. 3 hedef de tamamdır. 2) Bu program hedeflerime ulaşmama şu şekilde yardımcı oldu : Planlamada hedef oluşturmada farklı seçenekler sunduğunuz için yemek zevkimden ödün vermeden yemeklerimi düzenleyebildim. Özellikle bu 5 haftada hayatım yeteri kadar stresliydi... yemekle ilgili stres eklenmedi..... Gülen gözleriniz, içtenliğiniz ve doğallığınızla yarattığınız güven ortamından çok etkilendim. 3) Programa başladığımdan beri farkettiğim en büyük değişim : Metabolizmamın yeni programa cevap vermesi bana kendimi iyi hissettirdi. Her anlamda hafifledim Tüm sorularıma, sorularımıza cevap verdiniz. Şu an “olsaydı” diyeceğim bir durum yok gibi... Istanbul'dan G. Tomris Öncelikle herşey için çok teşekkür ederim. Gerçekten şekeri bıraktırdınız bana şükürler olsun. Ara ara yokluyor ama gayet iyiyim.. 1) Programa başlamadan önceki 3 hedefiniz ne idi ve gerçekleşti mi : Şeker bağımlılığını bırakmak, kilo vermek ve enerjimin yükselmesi idi. Bağımlılık şükür yolunda gidiyor, kilo biraz verdim sonra yürüyüşlere ara vermek zorunda kaldım birazını geri aldım, enerjim de son hafta yoğunluğumun dışında gayet iyiydi. 2) Bu program hedeflerime ulaşmama şu şekilde yardımcı oldu : Sizin yargısızca ve sadece duruma göre çözüm bulmaya odaklanan pozitif yaklaşımınız bence paha biçilmez. 3) Programa başladığımdan beri farkettiğim en büyük değişim : Şekere olan bağımlılığımın psikolojik kökenli olduğunu farkettim. Her şey yerli yerindeydi. Anlattıklarınız bu süredeki program için gayet yeterliydi. İleri seviye programı yaparsanız katılmayı isterim Ankara'dan S. Özyurt 1) Programa başlamadan önceki 3 hedefiniz ne idi ve gerçekleşti mi : 1. Kendim için birşey yapmak ve artık iyi hissetmek. Kısmen. Arada kurallara uyamamak ve bazı şeyleri (akşam geç vakit yemek gibi) henüz bırakamadığım için size karşı kendimi sorumlu hissetmek dışında gerçekleşti. 2. Aburcubur (Çikolata, gofret, bisküvi) yemekten kurtulmak. Evet. 3. Kilo kontrolü yapabilmek için harekete geçmek. Evet. Ben ekmeği, pilavı tamamen hayatımdan çıkaramamış olmama, biraz önce dediğim gibi geç vakitte birşeyler yemek ve yeterli yürüyüş yapamama rağmen sadece şekerli gıdaları bırakarak 3 kilo verdim. Etrafımdakiler görüntümde de belirgin değişiklik olduğunu söyledi 2) Bu program hedeflerime ulaşmama şu şekilde yardımcı oldu : Bir gruba dahil olmam, size ve emeğinize karşı sorumluluk hissetmem bana yardımcı oldu. Yoksa defalarca kendime söz verip, bugün son deyip ne kadar zararlı şey varsa yiyip, ertesi gün tekrar yemekten kendimi alıkoyamadığım anlar çok sık yaşanmaya başlamıştı. 3) Programa başladığımdan beri farkettiğim en büyük değişim : Bana uzatılan ya da ortamda herkesin bayıla bayıla yediği tatlılara ben hayır diyebiliyorum ve ilginç olanı canım da istemiyor. Bunları okudukça o kadar mutlu oluyorum ki. Herkesin şekeri bırakabilmesi için, sağlıklı beslenmeye adım atabilmesi için hep çalışıyorum ve çalışacağım. Yavaş yavaş çoğaldığımızı görmek çok güzel. Ekim grubu açıldı. Katılmak için aşağıda linkte tıklayabilirsiniz veya detaylarını bu linkten okuyabilirsiniz. Detaylar için : https://www.semasumeli.com/single-post/2018/09/20/Sekeri-Birakiyorum-Saglikli-Besleniyorum-Grubu-4 Kayıt olmak için : https://front.sanalposentegrasyonu.com/#/product/100236/755 Sorularınız için bana sema@semasumeli.com adresimden de ulaşabilirsiniz. #mutlusonlar #mutlu #şekeribırakıyorum

Yeni bir etkinlik duyurusu ile geldiiiiim :) Bu sene sanırım atölye programlarım sadece bu formda devam edecek. Uzun zamandır yapmak istediğim bir formattı ve sonunda organize olabildim..Ben en çok ne içerim? Sebze suyu ve smoothie :)) En çok neden korkarım? şekerden..Artık adım adım anlatmaya başlamak isterim... Sağlıklı Beslenmeye başlamak ve şehir hayatının yarattığı toksinlerden arınmak istiyorsunuz ama nereden başlayacağınıza emin mi değilsiniz? Gelin beraber başlayalım. İzlenecek yolları, vücudu temizlemek için yapılabilecekleri konuşalım. Sebze sularımızı, smoothielerimizi hazırlayalım, krakerlerimizi yapalım ve bol sohbetli, anlatmalı, konuşmalı bir 3 saat geçirelim.. Ayrıca, tüm katılımcılara hazırlamış olduğum Sağlıklı Beslenmeye Başlangıç ve Toksinlerden Arınma ve tarifler kitapcığını da hediye edeceğim. Haydi Gel İçelim :) Ne mi içelim, sebze suyu tabii ki :) Atölyemiz Hurom Türkiye ev sahipliği ile gerçekleşecektir. Semt Istanbul 216 Kadiköy'dür. Saatlerimiz : 13:00-16:00 arası olacaktır. Atölyeyi ilk önce 2 saat gibi tasarlasam da, daha sonra anlatacaklarımızın, yapacaklarımızın 2 saate sığmayacağına karar verdim :) Harika bir Cumartesi geçirmek için bekliyorum. Katılım ücreti : 200 TLdir. Aşağıdaki linlten kaydınızı yaptırabilir veya bana sema@semasumeli.com email adresimden ulaşabilirsiniz. https://front.sanalposentegrasyonu.com/#/product/100236/924 14.10.2018 tarihinden sonra iade veya iptal maalesef yapılamayacaktır. Herkese sevgiler :) #atolye #sebzesuyu #etkinlik

Bu konuda daha önce yazmıştım ama her gün o kadar çok yorum ve soru alıyorum ki tekrar tekrar anlatmak istiyorum. Hepimiz sağlıklı beslenmek istiyoruz ama medyada dolaşan, kitaplarda yazan bazı bilgiler bu hayatı gözümüzde ütopik yapıyor. O kadar çok bilgi havada uçuyor ki. Tüm bilgiler birleşince uygulanamazmış gibi geliyor. Ayrıca bir de uygulamaya çalışan insanlara "öyle yapma, şöyle yapma" diye ahkâm kesiyoruz. Eninde sonunda tabağın dibindeki kalan salçalı suya hepimiz bir parça ekmek bandırmıyor muyuz? Hadi itiraf edin... Benim ana fikrimi artık biliyorsunuz. Sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazları... Elinizden geldiğince fazla sebze tüketin, sebze tüketebilmek için her yolu deneyin. Rafine şekeri kati surette hayatınızdan çıkartın. Evinize paketli gıda, üstünde light yazan ürünleri almayın, koruyucu içeren şeyleri kullanmayın. Ev yapımı yoğurdunuzu, kefirinizi eksik etmeyin. Günde 2 meyvenizi mutlaka yiyin. İyi kalite kurubaklagil, mevsim balığı ve iyi kalite etinizi makul miktarda bir öğünde tüketin. İyi yağ seçeneklerini (zeytin, zeytinyağı, avokado, tereyağı, ceviz, badem, fındık) porsiyon kontrollü olarak hayatınızda bulundurun. Bunları zaten hayatımıza adapte ettikten sonra maçta 5-0 öne geçtik bile. Bunun üstüne ne koysak kardır ama koyamadığımızda da strese girmeye gerek yok veya ''daha fazla yapamayacağız'' diye hepten boş vermeye gerek yok. O fazla bilgiler ve ufak detaylar kafamızda kocaman bir soru işareti yaratıp beslenmemizi kökten değiştirmemizi engelliyor. Size anlatmak istediğim bazı örnekler… İşe yemek taşımak: Ben senelerce iş yerime yemek taşıdım. Her pazar yemeklerimi ve hazırlıklarımı yaptım, her gün hem işe, hem akşam eve yemek organize ettim. Kocaman bir sırt çantam vardı. İçinde bilgisayarım, spor eşyalarım ve yemeklerim/ara öğünlerim. Bunu da ilham olması için, akıllara fikir düşürmek için sosyal medya hesaplarımda paylaşıyordum. Ben hepi topu 1.53 boyunda bir kadınım ve bunların hepsini sırtımda taşıdığım için yemek kaplarım plastikti. Ben de biliyorum camın daha sağlıklı olduğunu ama o kadar çok şey taşıyordum ki cam çantayı daha da ağırlaştırıyordu. Bu sefer de plastik kaplar eleştirildi. Kaplar BPAsızdı ama eninde sonunda plastikti, ben de biliyorum. Peki ben bu yemeği taşımasam ne yiyecektim? Dışarıdan gelen yemekler daha mı sağlıklıydı? İşyerlerimize gelen tabldotlar veya dışarıdan yediğimiz yemekler benim evde yaptığımdan daha iyi bir ortamda mı yapılıyordu ve onlar hangi kaplarda geliyordu ki? Onlar da folyo kaplarda geliyordu. Mikrodalgalarda ısıtılıyordu. Hiçbiri benim evde yaptığım kadar temiz ve sağlıklı olamazdı. Bir kez pazılı muffin yapmıştım. Yine dışarıya taşımak için çok rahat bir yemek oluyor. İçine proteini artsın diye lor peyniri koymuştum ve biri çıkıp ‘’halkın sağlığı ile oynadığımı’’ söyledi. Buna ne denir inanın bulamadım. Süt ürünleri pazının içindeki demir emilimini azaltıyor. Bu doğru ama ne kendimin ne de başkasının sağlığını tehlikeye atacak bir durum değil. Altı üstü o muffinin içindeki demiri azaltmış oluruz ama dışarıda börek/açma yemekten binlerce kez daha iyi bir öğün olacağı kesindir. Yağlı kağıt: Ben genellikle hep çok şipşak yemekler yaparım. Çok az zamanda fazlaca yemek çıkartabilmek ana hedefim oluyor. Tost makinesini de bu yüzden pişirmede çok kullanırım. Evde yemek yoksa tost makinesinde sebze ızgaralamak, yine tost makinesinde yulaflı börek benzeri kahvaltılar hazırlamak haftaiçi çok pratik oluyor. Sabah koşturmasında tost makinesini temizlemeye vaktim kalmadığı için ya da zaten genel olarak mutfakta çok vakit harcadığımdan bu vakti kısaltmak için yağlı kağıt kullanıyorum. Kendime 10 dakikada yemekler yapabiliyorum ki dışarıdaki uyaranlara karşı kendimi koruyabileyim. Siz dilerseniz tabii ki yağlı kağıt kullanmayabilirsiniz ama benim şahsi tercihimdir. Benim için bazen pratiklik daha önemli oluyor. Ayrıca yağlı kağıdın daha kanıtlanmış bir zararı bulunmamaktır. BU noktada folyo ile aynı yerde değiller.. Size hemen böyle bir tarifimi de buraya kondurmak isterim. Hafta içi pastanelerden börek, poğaça yeneceğine, yağlı kağıda değmiş de olsa şöyle bir kahvaltı çok daha temiz ve sağlıklı olur. Bu aslında yulaf böreğinin tost makinesinda pişeni. Acelemiz varken, tava başında beklememek için, o pişerken giyinip makyaj yapmak için ideal. Malzemeler: 2 yumurta 3 kaşık rondodan geçirilmiş yulaf ezmesi Beyaz peynir Maydanoz, dereotu veya dilediğiniz baharatlar 1 çay kaşığı kabartma tozu Tüm malzemeleri karıştırın. Yulafların sıvıyı çekmesi için 10-15 dakika bekleyin. Daha sonra tost makinesine yağlı kağıt serip, karışımı dökün ve sağından solundan toparlayın. Yağlı kağıdın diğer yarısını da üstüne örtüp tost makinesinin kapağını kapatın. 10 dakika içinde harika sağlıklı böreğiniz hazır. Yani bu örneklerle anlatmak istediğim şudur. Artık şu modern hayatta kaçamadığımız bazı şeyler var. Her yerimiz baz istasyonları ve cep telefonları sinyalleri ile sarılmış durumda. Sokakta yemek yerken kullanılan malzemeleri ve ekipmanları bilmiyoruz, kim bilir nelere maruz kalıyoruz? Yollarda egzoz soluyoruz vs diye bunlar uzar gider. Bu şehir koşturmasının içinde zarar ilişkisine bakıp hangisi daha az zararlıyı seçerek yaşamak en stressizi olacaktır. Bir köyde yaşıyor olsak hayat çok daha doğal ve kolay olabilirdi ama şehir yaşantısında elimizdekinin en iyisini seçmek bize daha rahat bir hayat sağlar. Siz bir yerden sağlıklı beslenmeye başlayın, bu detaylar olduğu kadar olur. Detaylara takılıp ana fikirden uzaklaşmayalım, sağlıklı beslenmeye bir yerinden başlayalım. Herkese sağlıklı, mutlu ve şekersiz günler dilerim. Sema Sumeli * Bu yazım www.hthayat.com daki köşemde 25.08.2017 tarihinde yayınlanmıştır. #yazılarım #hthayatyazılarım #detaylardaboğulma

Eylül grubu hızlıca arınırken, temizlenirken, Ekim grubu için hazırlıklara başladım. Şu anda devam eden Eylül grubumuzda da harika işler çıkartmaya başladık :) Kışa girerken arınmak, şekerden temizlenmek, yeni bir adım atmak ve fazlalıklardan kurtulmak, sağlıklı beslenmeyi hayatınıza adapte etmek isterseniz yeni grup 15.Ekim.2018'de başlıyor. 1 hafta hazırlık ve 4 hafta gaza basmak şeklinde gideceğiz :) Bu kışı daha enerjik, mutlu ve hafif geçirmek, bunu yalnız hissetmeden, sıkılmadan yapmak istiyorsanız, motivasyonu yüksek bu grup programı tam size göre :) Temmuz grubunun mutlu sonlarını buradaki linkten okuyabilirsiniz. Yine bir çok kişi şeker bağımlılığından kurtuldu ve sağlıklı beslenmeye başladı... Bu grup kimler için? Bugüne kadar defalarca şekeri bırakmaya çalışmış ama devam ettirememiş kişiler Hep şekeri bırakmayı düşünüp, denemeye teşebbüs edememiş kişiler Sağlıklı beslenmeye bir yerden başlamak isteyenler Tatil fazlalıklarından kurtulmak isteyenler Ruhen ve bedenen daha aktif, daha enerjik yaşamak isteyenler için Neden ''Şekeri Bırakıyorum'' Programı? Şeker bağımlılığınızdan kurtulmak Enerjinizi yükseltmek Yemek ile ilişkinizi şekillendirmek Konsantrasyonunuzu yükseltmek Hormonlarınızı dengelemek Kilo vermek Kolay tarifler öğrenmek Cildinizi ışıldatmak Daha güzel uyku uyumak Sağlıklı beslenmenin getireceğ pozitif etkileri yaşamak için Programda sizi neler bekliyor? 1 haftalık mutfak ve beden hazırlığı süreci 4 haftalık doğal ve sağlıklı beslenme programı Alışveriş listesi Mutfak tüyoları, şekersiz yaşam ipuçları Şeker ve alternatifleri dökümanları Bonus tarifler, atıştırmalık fikirleri Egzersize başlayabilme ve devam ettirebilme yolları Grup programı nasıl işleyecek? Danışmanlık altından kaydınızı oluşturduktan sonra sizinle email adresiniz üzerinden irtibata geçeceğim. Kayıt için sema@semasumeli.com email adresimden de bilgi alabilirsiniz. Grubumuzu Facebook üzerinden kapalı grup olarak oluşturacağız. Kullanacağınız tüm dökümanlar, e-kitaplar Facebook grubu üzerinden paylaşılacaktır. Grup üzerinden haftada bir kere, tarafımdan yapılacak 1 saat canlı yayın (o anda canlı yayına katılamasanız da, yayınlar grubumuzun sayfasında duracak. Daha sonra izleyebilir ve sorularınızı sorabilirsiniz) Her gün belirlenen saatlerde Facebook grubu üstünden öğün planlaması ve soru-cevap Şekere yenilmeme ipuçlarını tartışmak, konuşmak Aynı anda, aynı amaç için toplanmış katılımcıların etkileşim sağlaması Her hafta belirlenen bir konu üstünden bilgi aktarımı Grup motivasyonu ile hedeflerimize yakınlaşmak Hep birlikte, vücudunuzun ve ruhunuzun ihtiyaçlarını karşılayarak bunu gerçekleştireceğiz :) Çalışmamız 15.Ekim.2018 Pazartesi günü başlayacaktır. Son kaydı 14.Ekim.2018'e kadar yaptırabilirsiniz. Süre 1 hafta hazırlık + 4 hafta = 5 haftadır. Ücret : 500 TL www.semasumeli.com/danismanlik tan kaydınızı yaptırabilirsiniz. Herkese çok sevgiler Sema Sumeli #şekeribırakıyorum #grup #danışmanlık

Dun bir nohut koftesi yaptim, harika oldu.. O kadar lezzetli ve doyurucu ki hemen blogumda da yer almalı dedim :) Yanındaki de fırında yaptığım imam bayıldı. Onu da tekrar fotoğrafladığımda buraya yazarım. İkisi beraber benim için muhteşem bir öğlen yemeği oldu. Malzemeler ve yapımı : * 2 sb haşlanmış nohutu rondodan çektim, un gibi oldu. Humus kıvamına kadar getirmedim. Fotoğrafını aşağı ekledim. * 2 yumurta * 3 dal taze soğan * 1 rendelenmiş havuç * Bir çok baharat 😊 kimyon, zerdeçal, tuz, karabiber, limonlu karabiber, garam masala (hint baharat karışımı, ben yurtdışındann aldim ama burada da marketlerde var) Hepsini yoğurdum. Biraz dağılmaya müsait bir hamur. Un koyarsanız daha güzel toparlar ama ben glutensizliğini korumak için koymak istemedim. Iyice yoğurup, yağladığım ellerim ile şekil verdim. Böyle 20 tane çıktı. * 1 tatlı kaşığı sade yag koyduğum tavada kızarttım. Kalanını da buzdolabına koydum. Daha fazla yapıp buzluğa atılabilir. Inanilmaz lezzetli ve doyurucu 😍 #nohutköfte #nohut #vejetaryen

Tatillerin üstüne arınmak, yeni bir adım atmak ve fazlalıklardan kurtulmak, şekeri bırakmak ve sağlıklı beslenmeye başlamak için yeni grup çalışması 03.09.2018'de başlıyor... Bu kışı daha enerjik, mutlu ve hafif geçirmek, bunu yalnız hissetmeden, sıkılmadan yapmak istiyorsanız, motivasyonu yüksek bu grup programı tam size göre :) Temmuz grubunun mutlu sonlarını buradaki linkten okuyabilirsiniz. Yine bir çok kişi şeker bağımlılığından kurtuldu ve sağlıklı beslenmeye başladı... Bu grup kimler için? Bugüne kadar defalarca şekeri bırakmaya çalışmış ama devam ettirememiş kişiler Hep şekeri bırakmayı düşünüp, denemeye teşebbüs edememiş kişiler Sağlıklı beslenmeye bir yerden başlamak isteyenler Tatil fazlalıklarından kurtulmak isteyenler Ruhen ve bedenen daha aktif, daha enerjik yaşamak isteyenler için Neden ''Şekeri Bırakıyorum'' Programı? Şeker bağımlılığınızdan kurtulmak Enerjinizi yükseltmek Yemek ile ilişkinizi şekillendirmek Konsantrasyonunuzu yükseltmek Hormonlarınızı dengelemek Kilo vermek Kolay tarifler öğrenmek Cildinizi ışıldatmak Daha güzel uyku uyumak Sağlıklı beslenmenin getireceğ pozitif etkileri yaşamak için Programda sizi neler bekliyor? 1 haftalık mutfak ve beden hazırlığı süreci 4 haftalık doğal ve sağlıklı beslenme programı Alışveriş listesi Mutfak tüyoları, şekersiz yaşam ipuçları Şeker ve alternatifleri dökümanları Bonus tarifler, atıştırmalık fikirleri Egzersize başlayabilme ve devam ettirebilme yolları Grup programı nasıl işleyecek? Danışmanlık altından kaydınızı oluşturduktan sonra sizinle email adresiniz üzerinden irtibata geçeceğim. Kayıt için sema@semasumeli.com email adresimden de bilgi alabilirsiniz. Grubumuzu Facebook üzerinden kapalı grup olarak oluşturacağız. Kullanacağınız tüm dökümanlar, e-kitaplar Facebook grubu üzerinden paylaşılacaktır. Grup üzerinden haftada bir kere, tarafımdan yapılacak 1 saat canlı yayın (o anda canlı yayına katılamasanız da, yayınlar grubumuzun sayfasında duracak. Daha sonra izleyebilir ve sorularınızı sorabilirsiniz) Her gün belirlenen saatlerde Facebook grubu üstünden öğün planlaması ve soru-cevap Şekere yenilmeme ipuçlarını tartışmak, konuşmak Aynı anda, aynı amaç için toplanmış katılımcıların etkileşim sağlaması Her hafta belirlenen bir konu üstünden bilgi aktarımı Grup motivasyonu ile hedeflerimize yakınlaşmak Hep birlikte, vücudunuzun ve ruhunuzun ihtiyaçlarını karşılayarak bunu gerçekleştireceğiz :) Çalışmamız 03.Eylül.2018 Pazartesi günü başlayacaktır. Son kaydı 02.Eylül.2018'e kadar yaptırabilirsiniz. Süre 1 hafta hazırlık + 4 hafta = 5 haftadır. Ücret : 500 TL www.semasumeli.com/danismanlik tan kaydınızı yaptırabilirsiniz. Herkese çok sevgiler Sema Sumeli #şekeribırakıyorum

Temmuz ayında ikincisini yaptığımız Şekeri Bırakıyorum grubumuz bitti ve bir çok kişi sağlıklı beslenmeye adım attı, öğrendi hatta rafine şekeri tamamen bıraktı. Bu bölümde Şekeri Bırakıyorum Grubuna katılan bazı danışanlarımın çalışmamız bittikten sonra geri dönüşlerini bulabilirsiniz :) Istanbul'dan B.A. Bu program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: Program, yönlendirmen ve desteğinle, bana inanılmaz yardım etti. 1 aydır paketini açıp ağzıma attığım tek şey, kuruyemiş veya kuru meyve, bu inanılmaz. Canlı yayındaki bir sözün, benim aklıma gelen ama henüz soramadığım bir soruya o anda verdiğin cevap, bu süreçteki birinin yaşaması olası sıkıntılara önceden önerdiğin önlem ve çözümler, tarifler gerçekten bu yolda ilerlememin olmazsa olmazı idi. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: Kendimde daha az ruh dalgalanması fark ettim, en mutlu edici değişim bu. Tabii ki tamamen bitmedi ama bu da zaten hayatın hiç bir şeyin tamamen bitmesi veya mükemmel bir ana ulaşmak gibi bir noktayı içermeyebileceğini anlamama yardımcı oldu. İkinci bir değişim cildimin daha parlak olması, daha iyi uyumam ve daha iyi uyanmam Ayvalık'tan A.G. Bu program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: Şeker yemeden yaşanabileceğini, bunun bir alışkanlık haline gelip, isteğin azalmasını sağladı Kısırdöngüden bir çıkış yapabilmemi sağladı. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: Şekersiz olabiliyor Zamanla istek azalıyo Yeterli beslenme programını izleyince şekere kolay karşı konuyor Yalova'dan İ.K. (grubun tek beyefendisi olduğunu belirtmek isterim :) Bu program bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: Doğru bildiğim yanlışları görmemde çok büyük bir faydası oldu. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: Otokontrol mekanizmam gelişti. Artık markette çikolata yada diğer sağlıksız ürünlerden uzak duruyorum. Aldığım her paketli gıdada, muhakkak etiket bilgisine bakıp içinde şeker olup olmadığını kontrol ediyorum. Şayet yeni başlayan grubumuz katılıp, siz de sağlıklı beslenmeye adım atmak istiyorsanız buraya tıklayabilirsiniz :) #şekeri #mutlusonlar #mutluson

Fındık tuzlulara da çok yakışıyor. Bu krakerler de bu tezi doğruluyor. Hem de içindeki iyi yağlar ve düşük karbonhidratlı yapısı ile uzun süre tok tutuyor. Yapılması 5 dakika ve öyle lezzetli oldu ki..Bu tarifimi Gürsoy Fındık'ın Fındıklı Lezzetler hesabı için hazırlamıştım. O kadar güzel oldu ki, burada da yerini alsın dedim :) Malzemeler : 1 bardak fındık unu 1 yumurta beyazı 35 gr eski kaşar veya başka bir sert peynir Çay kaşığı ucu ile kimyon, kişniş, zahter (baharatlar keyfinize kalmış ama kişniş ve kimyon çok yakışıyor... Malzemelerin hepsini karıştırıp, yoğuruyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru ıslattığımız ellerimizle incecik yayıyoruz. Şayet elinize bir beyaz eldiven giyer ve onu ıslatırsanız çok daha rahatlıkla hamuru incecik açabilirsiniz. Incecik yaydığımız hamuru dilediğimiz şekilde kesip 150 derece turbo fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca biraz ılınmasını bekliyoruz, bu esnada kıtır kıtır oluyor. Sıcakken yememenizi tavsiye ederim, tabii dayanabilirseniz.. #fındık #kraker #glutensizkraker #tahılsız

Bamya yemeyen kalmasıııııınnnn... Koşun koşuuuuunnn, ayıklaması zor, pişince sümüksü oluyor, çocuklar yemiyor vs vs tüm bahaneler bitti. Bunların hepsi ortadan kalktı. “Bamya yiyecegime ayakkabi yerim” diyen eşim bile tabağı bitirmede benimle yarıştı. Akşam yemeğimin yarısını yedi ve şu anda açım... Eşim devamli mükemmel deyip durdu. Gözlerime inanamıyorum. Bamyaları yıkıyoruz, bir kapta zeytinyağı, 1/2 limon suyu, tuz ve sarımsak tozu ile karıştırıyoruz. Taze sarımsak da olur. Başka baharatlar da olur. Karıştırıp 180 derece turbo fırına atıyoruz, 20 dakikada hazır. Sonra afiyetle cekirdek çıtlar gibi yiyoruz 😍 Bunu 1-2 güne kadar da patlıcana yaptığım gibi una bulayarak yapacağım 😊 bence o da bomba olacak 🤤 Bunu Instagram'da yüzlerce kişi yaptı. Bugüne kadar ağzına bamya sürmeyen o kadar çok kişi yedi ki..Zamanı bitmeden haftada 3 kez yapalım bence :) NOT : Tarifin orjinali canım arkadaşım @ozlemledoyasiyayasamak a aittir. #bamya #sebze

16 saat açlık üstüne çıldırasıya yediğim kahvaltım 😍 Bazı günler, haftada 2-3 kez aralıklı oruç yapıyorum. Aralıklı oruç nedir derseniz aşağıdaki iki yazıda anlattım. https://www.semasumeli.com/single-post/2017/12/06/Aralikli-oruc-dedikleri https://www.semasumeli.com/single-post/2017/12/06/Fasilali-orucu-sevdim Herkes için ama özellikle insülin direnci olanlar icin çok faydalı/sağlıklı bir yöntem. Uyandım, Dino’yu gezdirdim, bir de üstüne 6 km yürüdüm/koştum. Resmen eve kurt gibi geldim ve bunun hepsini yedim.. Kabaklı tava keki ya da tavada mücver..isminin önemi pek yok, tadı efsane oldu 💗 🌸 1 kabak rendeledim, suyunu avucumla sıktım. 🌸 2 yumurta 🌸 3 yk karabuğday unu (siz dilediğiniz unu koyabilirsiniz) 🌸 Iki akşam önce misafirimiz vardı, hazırladığım peynir tabağından kalan rokfor peynirlerden iki minik parça. Her peynir olur ya da peynirsiz de olur ama rokfor sevenler beni anlar, lezzet uçtu 😍 🌸 Tuz ve kuru nane Hepsini karıştırdım, tavaya birer yemek kaşığı dökerek kısık ateşte pişirdim. Harika oldu harikkkaaa 💗 #kabak #tavakeki #kahvaltı

Bu ara yeni ev görme sebebi ile gelenimiz gidenimiz bol, Allah eksik etmesin. Benim iki tane dünyalar kadar çok sevdiğim halam var. Dün sabah da iki halam ve tatlı kuzenim geldiler. Bir süre önce hepimizin çılgınlar gibi sevdiği bir kek yapmıştım. Yulaflı Ananaslı Kek , hadi onu tekrar yapayım dedim. Hem çok pratik hem çok lezzetli. Kışın ne kadar çok yapmıştık, hatırlıyor musunuz 😊 Herkes büyük aşk yaşamıştı ama bu sefer gelenler “normal insan” olduğu icin biraz değistirdim. Yine harika oldu 😍 8 yk yulaf ezmesi 2 tane büyük, yumuşamış, ezilmiş muz 2 avuç küçük doğranmış siyah kuru üzüm (tatlı tadını arttırmak için bunu yeni ekledim) 2 yumurta 2 yk tahin (bunu da yeni ekledim) 1 çk tarçın ve 1/2 çk zencefil Tahini katınca, normal kıvam biraz cıvıklaştı, ben de 1 yk hindistancevizi unu kattım. Siz dilediğiniz unu da ekleyebilirsiniz. Hepsini karıştırdım. Üstüne şeftali dilimleri ekledim. 18 cm çapında kapta, 175 derece turbo fırında pişirdim. Süresini hatırlamıyorum çünkü devamlı gel git kontrolle pişirdim. Ortasına kürdan batırın, kuru çıkmışsa tamamdir 😊 Muhabbet halindeyken dikkat etmedim zamana ama sanırım 40 dk gibidir. Ben çok konuşmaktan azıcık fazla tutmuşum 🙈 Süper basit, acaip lezzetli. Mutlaka ama mutlaka yapın diyeceğim bir kek 😊 dokusu kek gibi puf puf degil, daha dolu. Sanırım ben de o yüzden cçk seviyorum. Kendime yaparken tatlı çok sevmediğim icin ekstra üzümü koymuyorum ama tahini bundan sonra mutlaka ekleyeceğim 😊 Içeri giren “ne pişiyor, bu ne koku” dedi 😍 #yulaflıkek #şeftali #yulafezmesi #şekersizkek #şekersiz