• Sema Özpekmezci

Nohut Köfte


Dun bir nohut koftesi yaptim, harika oldu.. O kadar lezzetli ve doyurucu ki hemen blogumda da yer almalı dedim :) Yanındaki de fırında yaptığım imam bayıldı. Onu da tekrar fotoğrafladığımda buraya yazarım. İkisi beraber benim için muhteşem bir öğlen yemeği oldu.

Malzemeler ve yapımı : * 2 sb haşlanmış nohutu rondodan çektim, un gibi oldu. Humus kıvamına kadar getirmedim. Fotoğrafını aşağı ekledim.

* 2 yumurta * 3 dal taze soğan * 1 rendelenmiş havuç * Bir çok baharat 😊 kimyon, zerdeçal, tuz, karabiber, limonlu karabiber, garam masala (hint baharat karışımı, ben yurtdışındann aldim ama burada da marketlerde var) Hepsini yoğurdum. Biraz dağılmaya müsait bir hamur. Un koyarsanız daha güzel toparlar ama ben glutensizliğini korumak için koymak istemedim. Iyice yoğurup, yağladığım ellerim ile şekil verdim. Böyle 20 tane çıktı. * 1 tatlı kaşığı sade yag koyduğum tavada kızarttım.

Kalanını da buzdolabına koydum. Daha fazla yapıp buzluğa atılabilir. Inanilmaz lezzetli ve doyurucu 😍

#nohutköfte #nohut #vejetaryen

2,626 görüntüleme