Bugüne kadar defalarca yaptığım ve her seferinde tekrar tekrar aşık olduğum tohum krakerlerim bu sefer detaylı anlatımı ile burda :) Bunlar düşük karbonhidratlı, unsuz, çok tok tutan, sağlıklı krakerler.
Malzemeler :
4 kaşık ayçekirdeği içi
2 kaşık kabak çekirdeği içi
2 kaşık chia tohumu (5 kaşık sıcak su ile şişireceğiz)
1 kaşık susam
1 kaşık haşhaş tohumu
2 kaşık tahin
1 yumurta beyazı
Kaşıkların hepsi yemek kaşığıdır.
Yumurta, tahin ve chia hariç tüm malzemeyi rondodan geçiriyoruz.
Daha sonra sıcak suda şişmiş olan chia tohumunu, yumurta beyazını ve tahini de ekleyip tum malzemeyi karıştırıyoruz.
Elimizi ıslatıp hamuru tepsiye incecik yayıyoruz. Avucumuzun içi ile bastırarak, elimiz kurudukça tekrar ıslatarak aşağıdaki şekile getirip parçalara bölüyoruz.
Öncede ısıtılmış 160 derece fırında kıtırlaşana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Dilerseniz peynirle, dilerseniz balla, şekersiz reçelle keyfini sürebilirsiniz. Afiyet olsun.
