• Sema Özpekmezci

Çıtır Patlıcan Çubukları


Yaz gelince en çok bu yemeği yapabileceğim için seviniyorum. Sebzesi, meyvesi hariç yazla pek aram yoktur. Sıcağa karşı pek dayanıklı değilim ama şu patlıcan için yazın sıcağına razıyım.

Malzemeler :

2 tane ince patlıcan

1 yumurta

Galete unu veya mısır unu

Soğan tozu, sarımsak tozu, tuz (ya da dilediğiniz baharatlar)

Avokado yağı veya