• Sema Özpekmezci

Hurma Topları


Aniden misafirim bastırmıştı ve evde kahve yanına ikram edecek hiçbir şey yoktu. Nerdeyse kahveler olana kadar 10 dakikada bu harika arkadaşları yaptım. Öyle güzel oldular ki.

Malzemeler :

*10 adet çekirdekleri çıkartılmış, kaynar suda şişirilmiş hurma (su hurmalarin üstünü geçecek kadar, fazla değil)

*2 avuç badem

*3 avuç fındık

*2 yemek kaşığı kakao

*2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (olmasa da olur. Yerine fıstık ezmesi de olur. Ikisi de olmasa da olur)

*2 kaşık yulaf ezmesi (olmasa da olur ama yerken dişe güzel geliyor)

Hurmaların suyunu dökmeden tüm malzemeleri rondoya atıp çekin. Hamura yakın olacak. Ellerinizi ıslatıp cevizden küçük toplar yapın ve kuru hindistancevizine bulayın. 10 dk buzdolabında beklesin ve ta taaam hazır, tadı bitter gibi. Daha tatlı isterseniz hurmasını arttirabilirsiniz ama çok tatlı sevmeyen biri olarak ben bayıldııım. 15 dkda tatlınız hazır. Bu malzemelerden 25 tane top cikti.

#hurmatopu #hurma