• Sema Özpekmezci

Yulaflı Kaymaklı Tuzlu Kek


Bu muffinlar da haftanın yıldızlarındandı ve tabii ki blogdaki yerlerini alıyorlar :) Yine çok kişi denedi. Bir tam haftaiçi günlerinin kahvaltı işi böylelikle bitmiş oluyor. Yapması yine 5 dakika :) Zaten benim uzun uzadıya uğraşacak vaktim pek olmuyor. Bu blogda gördüğünüz tariflerin hepsinin hazırlanışı en fazla 15 dakika sürüyor :)

Bu aslında benim çok yaptığım bir karışım ama bu sefer içine bir dokunuş yaptım. Lezzeti tamamen farklı bir noktaya taşıdı.

Malzemeler :

9 yemek kaşığı yulaf ezmesi

2 yumurta

250 gr lor peyniri

1/2 su bardağı süt

1 yemek kaşıyı kaymak (işte olay yaratan eklenti bu :))

azıcık tuz, çay kaşığı ucu il karbonat veya kabartma tozu

Hepsini karıştırdım. Yulafın sıvıları çekmesi için 30 dk bekledim. Yulaf sıvıları çekti ve katı bir karışım oldu. Her muffin kabına 1-1.5 yemek kaşığı gelecek şekilde koydum. Ayçekirdeği ve susam ile süsledim. 170 derece fırında 30 dk kadar pişirdim. Ortasına bir kürdan veya bıçak batırdığınızda kuru çıkıyorsa muffinlarınız pişmiş demektir.

Böyle muffin kabına değil, baton kek kalıbına koyarak da yapabilirsiniz. O zaman da ekmek gibi dilim dilim keserek çay keyfi yapılabilir :)

#yulaflıkaymaklımuffin #yulafezmesi #lor

0 görüntüleme