• Sema Özpekmezci

Yulaflı Muzlu Kek 2. nesil


Bu ara yeni ev görme sebebi ile gelenimiz gidenimiz bol, Allah eksik etmesin. Benim iki tane dünyalar kadar çok sevdiğim halam var. Dün sabah da iki halam ve tatlı kuzenim geldiler. Bir süre önce hepimizin çılgınlar gibi sevdiği bir kek yapmıştım. Yulaflı Ananaslı Kek , hadi onu tekrar yapayım dedim. Hem çok pratik hem çok lezzetli. Kışın ne kadar çok yapmıştık, hatırlıyor musunuz 😊 Herkes büyük aşk yaşamıştı ama bu sefer gelenler “normal insan” olduğu icin biraz değistirdim. Yine harika oldu 😍

8 yk yulaf ezmesi 2 tane büyük, yumuşamış, ezilmiş muz 2 avuç küçük doğranmış siyah kuru üzüm (tatlı tadını arttırmak için bunu yeni ekledim) 2 yumurta 2 yk tahin (bunu da yeni ekledim) 1 çk tarçın ve 1/2 çk zencefil Tahini katınca, normal kıvam biraz cıvıklaştı, ben de 1 yk hindistancevizi unu kattım. Siz dilediğiniz unu da ekleyebilirsiniz. Hepsini karıştırdım. Üstüne şeftali dilimleri ekledim. 18 cm çapında kapta, 175 derece turbo fırında pişirdim. Süresini hatırlamıyorum çünkü devamlı gel git kontrolle pişirdim. Ortasına kürdan batırın, kuru çıkmışsa tamamdir 😊 Muhabbet halindeyken dikkat etmedim zamana ama sanırım 40 dk gibidir. Ben çok konuşmaktan azıcık fazla tutmuşum 🙈 Süper basit, acaip lezzetli. Mutlaka ama mutlaka yapın diyeceğim bir kek 😊 dokusu kek gibi puf puf degil, daha dolu. Sanırım ben de o yüzden cçk seviyorum. Kendime yaparken tatlı çok sevmediğim icin ekstra üzümü koymuyorum ama tahini bundan sonra mutlaka ekleyeceğim 😊 Içeri giren “ne pişiyor, bu ne koku” dedi 😍

#yulaflıkek #şeftali #yulafezmesi #şekersizkek #şekersiz

3,972 görüntüleme