top of page
  • Yazarın fotoğrafıSema Özpekmezci

Patlıcan Mantı

Patlıcan sevdalıları koşun uçacağız :)



-3 tane incecik patlıcan vardı.

-Hemen tavaya 1/2 soğan, 1 diş sarımsak koydum. Soteledim.

-Sonra küçük kestiğim patlıcanları ekledim. Tuz koydum.

-Hiç su eklemeden tavanın kapağı kapalı, ocağın altı kısık olarak, kendi suyunda pişirdim. Eğer dilerseniz azıcık su da eklenebilir ama ben her zaman sebzeleri hiç su eklemeden, kendi suyuyla ağır ağır pişirmeyi seviyorum.

-O esnada da sarımsaklı yoğurt hazırladım.

-Bir küçük tavada da 1 tatlı kaşığı salça, azıcık zeytinyağı ve suyu 2 sn pişirdim, sos hazırladım.

Gerisi birleştirmek zaten. Patlıcanlar alta, yoğurt üste, salça sos onun üstüne veee en son nane.

Çok zevk alarak yediğim bir yemek oldu. Zaten sarımsaklı yoğurt ve salça sosu taşa döksek lezzetlenir 🥰 hele ki patlıcan üstüne şip şak kızartma gibi oldu. Acilen yapmanızı tavsiye ediyorum 😄


Herkese afiyet olsun. :)

1.543 görüntüleme1 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

1件のコメント


ferhundec
ferhundec
2021年4月22日

Bu gün yaptım. patlıcanları tost makinasıyla biraz ızgara yaptım. gerisi aynı şekil. Sosunu da domates konserveme biraz salça ekleyerek yaptım. Kolay ve lezzetli bir tarif. Teşekkür eder sağlıklı mutlu günler dilerim.

いいね!
bottom of page