Doritos, en büyük rakibin geldi, Sematos 😍
Benim cips aşkımı artık bilmeyen yok. Şu hayatta hayalini kurduğum, aş erdiğim tek şey, eskiden her aksam paket paket yediğim ama tüm sağlığımı elimden alan cipsler. En sevdiğim, Türkiye’de olmayan Salt&Vinegar (şükürler olsun ki yok 🙈 Bir markanın var ama o markayı ben en fena beslendiğim zamanda bile yemezdim. Hani cipslerin hepsinin şekilleri ayni olan diyeyim, siz anlayın 🙈, patates bile değil), bir de Doritos. Bu sefer gerçekten Doritosa çok yaklaştım. Ya da beni kesti öyle diyelim. Tabii ki aynı tat değil ama bana ayni hissi verdi. -3 yemek kaşığı chiayi 6 yemek kaşığı su ile şişirdim. -3 yemek kaşığı çekilmiş keten tohumunu 6 yemek kaşığı su ile şişirdim. Sonra ikisini karıştırdım. İkisinden biri yoksa 6 yemek kaşığı chia veya 6 yemek kaşığı keten tohumu da olur. -1 tatlı kaşığı çooook acı biber salçası ekledim 🔥 Antepli damarım kabardı. İsteyen acısız biber salçası, domates salçası da ekleyebilir. -Baharatta elimi korkak alıştırmadım. Bol koydum. Evde yaptığım kajun baharatı var (Tarifi burada), 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1.5 çay kaşığı soğan tozu. Tozlar yerine 1 diş sarımsak ve 1/2 kuru soğan da olur, rondada iyice çekip, homojen hale getirip ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre dilediğiniz baharatlar olur. -Tuz da ekledim ve hepsini karıştırdım.
Yağlı kâğıt serdiğim fırın tepsisine ellerimi ıslatarak incecik yaydım. Kıtırlık için incelik şart. Ne kadar ince o kadar kıtır.
150 derece turbo/fanlı fırında pişirdim. Kıtır olunca kapadım ve fırından çıkartmadım. İyice çıtırdadılar. Yarısını bir günde bitirdim. Dayanamıyorum, efsane olmuş. 😍
Herkese mutlu, şekersiz sağlıklı haftalar dilerim.
Sevgilerimle,
Sema