Yaz Pilavı 😍 Günaydın :))) bizde pirinç bol bol pişen bir şey. Ben pek yemiyorum ama eşime sıklıkla yapıyorum. Hep pilav gibi yapınca sıkılma oluyor. Bu şekilde çok harika bir seçenek oluyor. Ben küçükken annemler günlerde yanlış hatırlamıyorsam Yaz Pilavı diye bir şey yaparlardı. Bezelyeli, havuçlu falan. Oradan esinleniyorum ben de. Sebze artınca pirinç de azalmış oluyor 😀 🌸Kahverengi/kabuklu pirinci suyunu çektirerek pilav gibi ama yağsız pişirdim. Bire iki suyla pişiyor. 🌸 Aynı anda tost makinesinde ince kestiğim kabakları ızgara yaptım. İsterseniz fırında veya tavada da olur. Pişince küp küp kestim. 🌸Domatesleri küçücük doğradım. 🌸Hepsini kaba alıp karıştırdım. Taze soğan da çok yakışırdı. Bende bitmiş. İçine zeytinyağı, limon, sumak koydum ve en son da dereotu. Çok ama çok güzel oldu. Paylaşmayı hiç düşünmediğimden aşamalarının fotosunu çekmemiştim. Tadına bakınca öyle çok bayıldım ki, “zaten ne aşaması var, çek fotoyu paylaş” dedim ve ta daaaam işte size geldi. Çok tavsiye ederim. İnşallah yapar seversiniz :) Bizde beyaz pirinç kullanılmıyor. Kabuklu Karacadağ pirinci veya büyük marketlerdeki Türkiye menşeili kabuklu/kepekli pirinçleri kullanılıyor. Glisemik indeksi yüksek olduğundan, kan şekerini çabuk yükselttiğinden ve doğal halinden uzaklaştığından beyaz rafine pirinç kullanmıyorum ama tabii isteyen bunu beyaz pirinçle de yapabilir :) Benim pirinçler genelde arseniksizlik test raporlu canım @pinoaturkiye den. Basmati pirinç ile ilgili görüşlerim: Beyaz olan her şeye karşıyım, lahana/karnabahar hariç 😂 ülkemizde basmati kabuklu yok gibi bir şey. 1-2 firmada var. Kabuklu basmati bulursanız ne ala ama geneli beyaz basmati ve beyaz basmatinin sağlıklı diye lanse edilmesini aklım almıyor. Fikrim budur. Veriler basitçe ortada. Glisemik indeksi diğer beyaz pirinçlere göre daha düşük, ama hala yüksek değerde.

Şubat'ta yaşadığımız acı deprem sonrası ''en çok da şimdi ihtiyacımız var'' diye MBSR açmıştım. Acılarımızla birleşip, çok özel bir 8 hafta geçirdik. Yine harika bir deneyim oldu. Bir çok duygusal anı biriktirdik. Sizlerle MBSR Mart'23 katılımcılarımın deneyimlerini paylaşmak isterim. Eğer katılmayı düşünüyorsanız katılımcılarımın deneyimlerinin size program ile ilgili fikir vermesini umarak bir araya toparladım. D.Y. Deprem sonrası kendimi çok kötü hissettiğim o günlerde imdadıma yetiştiniz Sema Hanımcığım. Günlük hayatım, hayatın getirdikleri ile kah inişli kah çıkışlı akıp giderken bir anda hayatım düğüm oldu. O dönemde ben kendimi bir yumağa benzetiyorum; örgü örerken bazen yumak birden karışır düğüm olur ya ve asla açamazsınız ya; işte durumum aynen öyleydi. Kendimce bir sürü yol denedim o düğümü açmak için ama nafile. Ben günlerce nasıl eskiye döneceğim, bu acı dolu ruh halimi nasıl geriye çevireceğim, gece uyanmadan nasıl uyuyacağım, yemek yerken kendimi nasıl suçlu hissetmeyeceğim, gece sıcacık konfor içinde yatağımda yatmaktan nasıl suçluluk duymayacağım diye düşünürken sizin MBSR eğitimi açacağınızı duymak o sıkıntılı günler için bir ışık oldu bana. O ışık gerçekten bir ışık olacakmış meğer bana. Sema Hanım çok güzel bir pencere açtınız benim hayatımda. Sizin üstün eğitmenlik yeteneğinize de değinmeden geçemeyeceğim; nasıl tatlı bir anlatım, nasıl kibarlıkla dersi idare etmek, zorlayarak değil, sevdirerek bilgileri aktarmak ve en önemlisi mütevaziliğiniz. Harikaydınız. Sessizlik günü ise bambaşka bir deneyimdi; anlatılmaz, yaşanır, tam tanım bu. Size çok çok teşekkür ediyorum. Bana açılan bu yeni pencere ile hayatıma yeni bilgiler eklemek, araştırmak, okumak, dinlemek çok zevkli olacak. Somatik Stres Azaltma Programında görüşmek üzere diyorum. Ç.Ü. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Daha sakin ve beklenmeyen gelişmeler daha soğukkanlı olduğumu gözlemliyorum, ayrıca artık daha neşeliyim, hatta birçok şeye gülüp geçebiliyorum. Özgüvenimin arttığını düşünüyorum, kesinlikle bir bilinçlenme süreci yaşadım. Programın akışı nasıldı? Programın akışını oldukça güzel buldum, mantıklı bir biçimde yapılandırılmıştı. Akışın dışına çıkılmaması hoşuma gitti, beklentimizi karşıladı çünkü hem kuramsal boyut hem de uygulama boyutu vardı ve bunlar birbiriyle uyumlu bir biçimde ilişkilendirilmişti. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Özellikle yoğun stres ve baskı altında çalışanlara öneririm, ayrıca iç huzuru ve mutluluğu bulmaya ihtiyacı olanlara da öneririm. İç dünyanın önemine inananlar için, dış dünyayla, diğer insanlarla ilişkilerini düzenlemek ve yoluna koymak isteyenler için de çok faydalı olabileceğini düşünüyorum. N.Ç. MBSR programını kendinize verebileceğiniz bir pırlanta gibi düşünün, şöyle en büyüğünden bir tek taş filan. Herkesin dilinde dolaşan anda kalmak kelimelerinin gerçek anlamını ve hayata uyarlanışını öğreniyorsunuz, sakinleşiyorsunuz, sabır derecenizi artırıyorsunuz, en en önemlisi de iyi hissediyorsunuz. Sema Hanım'ı tanımak da bonusu. Ö.Ç. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? O kadar mutluyum ve bu programa katıldığım için kendimle o kadar gurur duyuyorum ki anlatamam. Hayatım çok değişti. Bu program sayesinde birçok farkındalık kazandım. Öncelikle anda kalabilmeyi daha çok başarıyorum. Bedenimle bağlantı kurmayı, düşüncelerimi fark etmeyi öğrendim. Akışa bırakmanın önemini anladım ve nasıl yapabileceğimi öğrendim. Şefkat hep duyduğumuz şeyin bir tek insanlara karşı değil, tüm varlıklara, tüm doğaya karşı olduğunu benimsememi sağladı. Hoşa giden gitmeyen olayları kabullenmeyi, fark etmeyi ve içinden geçmeyi öğrendim. Öfkelendiğim, sinirlendiğim, üzüldüğüm anlarda bir durmayı sonra tepkimi vermeyi öğrendim. İnsanlarla iletişim kurmayı öğrendim. Son olarak da her şeyin bir zamanı olduğunu kabullenmeyi öğrendim. Tabi aslında öğrendim derken bütün bunların tohumlarını ektim ve şimdi artık bu tohumları sulayıp gelişmelerini sağlayacağım. Programın akışı nasıldı? Her şeyi yine hap gibi verdi sevgili Sema. Hep içimize iyice sindirmemiz için yeterli zaman ve egzersizler sayesinde, bu kadar bilgi gerçekten 8 haftada oturuyor. Tabii burada bitmiyor ama gerçekten o tohum ekiliyor ve bu akış sayesinde hayata geçiriliyor. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Herkese! Çünkü artık hepimiz kendimizden koptuk. Günlük stresler o kadar çoğaldı ki neyle nasıl başa çıkabileceğimizi bilemez olduk. Her gün meditasyon yapan biri bile bana göre bu programa katılınca meditasyonun önemini, nasılını, nedenini daha iyi anlıyor. Kendinle iletişime geçmeyi öğreniyorsun. Bir tek kendinle değil insanlarla iletişime geçmeyi öğreniyorsun. Ö.E. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Kendime şefkat konusunda çok daha kararlı ve başarılı olduğumu hissediyorum. Ayrıca stres ile nasıl mücadele edebilirim onu öğrendiğim harika bir deneyim yaşadım. Programın akışı nasıldı? Su gibi... Aktı gitti. İlk fırsatta başka eğitimlere de katılmak istiyorum. Biterken hüzün var sadece ayrılmak zor. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? İlla problem yaşamayı beklemeyin. Kendinize bu programı hediye edin. Emin olun bu zamanı kendinize ayırmak ve aynı sorunların değişik versiyonlarını herkesin yaşadığını görmek bile iyileştiriyor. Çok samimi duygu dolu anlar paylaştık. Çok özleyeceğim. N.Ş. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Bu program bana daha önce yaptığım bazı şeylerin saçmalığını gösterdi; olma olasılığı çok düşük veya hiç olmayacak senaryolar üretmek ve bunlar ya gerçekleşirse diye endişelenmek. Vücudumla ilgili farkındalıklar; bileklerimin ince olduğu ve gövdemin onların üstünde durmak için fazla ağır olduğu, öyleyse kilo vermem gerektiği. Son olarak da hafızamın farkındalıkla daha kuvvetlendiği. Normalde bir iş yaparken başka şey düşündüğümü fark ettim anda olmadığım içinde o işle ilgili bir takım şeyleri sonrasında hatırlayamıyordum. Ana konsantre olduğumda ise daha çok şeyin aklımda kaldığını fark ettim. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Stres ve kaygı duyanlar için birebir. Kendiyle yalnız kalmayı beceremeyenler için de çok uygun. Yaşadığımız modern hayatla başa çıkabilmek için gerekli. B.Ö. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Etrafımın ve kendimin daha çok farkına vardım. Bu beni, dünya ve kendim ile daha barışık ve nazik birisi yaptı. Farkındalık ile sakince deneyimlemek, görmek, duymak, gözlemlemek, her şeyin benimle ilgisinin olmadığını, yaşanan zorlukların sadece benim başıma gelmediğini, her ne yaşanıyorsa yaşanması gerektiği için yaşandığını, göreceğini görüp, anlayacağını anlayıp, yoluna devam etmeyi öğrendiğimi gözlemledim. Zor anlarda, kötü haber, sıkışık trafik, sesini yükselten insanlar... nefes alıp bu durumun geçiciliğini kavrayıp kendini yıpratmadan durumu görmeyi, bir insan sana karşı nezaketsiz davranıyorsa kişisel algılamayıp, aslında ne istediğini, neye ihtiyacı olduğunu görmeyi denemeyi geliştirdim. En güzel değişikliklerden birisi de hakikaten aldığın nefesi, içtiğin çayın tadını, baharın kokusunu, çocuğunun sevgi dolu bakışını, sevgilinin elinin sıcaklığını hissetmek ,bunların farkına varmak. Programım akışı nasıldı? Akış akıcı, zevkli, merak uyandıran, her hafta heyecanla beklediğim, beni geliştiren, büyüten, yargılamadan anlatan dinleyen sizin ve diğer tüm katılımcıların samimi katkıları ile bir şölendi. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Yaşadıklarına anlam vermeye çalışan herkese, değerim bilinmiyor diyenlere, her şeye üzülenlere, kendine çok yüklenenlere, her şey onların suçu diyenlere, dünyayı yakasım var diyenlere, kısaca kendi ve etrafı ile ilgili sorun yaşayanlara yaniiiii herkese öneririm. Bir yeni lisan gibi düşünün 🙂 N.K. Program sonunda kendimdeki değişimler, hayatımız bizim için çok değerli bu nedenle değerli bir şeye nasıl önem veriyorsak, özen gösteriyorsak kendimize öyle davranmalıyız. Ben de programdan sonra böyle davranacağım. Kendimi suçlama, değersiz hissetme, öfkelerim, korkularım, bütün geçmişten getirdiğim olumsuz duygularım beni ben yapan şeyler değil yani ben geçmişim değilim. Engeller karşıma çıktığında bunu aşabileceğimi, kendimi kaptırmamayı başarmak, strese nasıl tepki vereceğimi, kendimi sevmeyi, anı fark etmeyi, yaşamı eğlenceli kılmayı, 6 duyumu kullanmayı öğrendim. Şimdi bu öğrendiklerimi içselleştirmekte sıra. Bu programı hayatı geçmişte ve gelecekte yaşayan, stresi olan herkese öneririm. Program akışı ise çok güzeldi, zaman su gibi aktı. Sema Hanım'ın enerjisi hepimize iyi geldi. Heyecanlandık, mutlu olduk. Bu program bittiği için üzgünüm, devam etsin isterdim ama Sema hanımı tanıdığım için çok mutluyum. Katılımcı gruba da çok teşekkür ederim, kendimi rahat hissettim, yalnız değilmişim dedim. MBSR eğitmenimiz Sema Hanım'a bana kattıklarından dolayı çok teşekkür ederim. İyi günler dilerim. I.G. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Sema Hanım, ben son 6 yıldır aralıklı olarak otoimmün hastalığımın getirdiği ataklarla uğraşıyorum. Son 2 yıldır farklı bir hal aldı ve yoğunlaştı. Bu süreçte bir arayışa geçtim. Sizi takip ediyordum. Samimi ve içten geldiğiniz için eğitime katıldım. Hislerim beni yanıltmamış. Çok keyif aldığım, bitmese dediğim bir eğitim oldu. Bu eğitimin sonunda ‘anda kalmak’ üzerine çok yol aldım. Çevremde olup biten her şeyi daha çok dinlemeye, gözlemlemeye çalışıyorum. Hayatta iyi ve kötü var. Hangisini beslersek onu büyütüyoruz. Ben iyi olmayı seçmişim. Seçmişim diyorum çünkü hep böyle bir insandım. Ama bunun benim seçimim olduğunu fark ettim. Programın akışı nasıldı? Su gibi aktı, geçti. :) Sizin profesyonelliğiniz ve aynı derecede amatör bir ruhla rehberliğiniz programı çok akıcı hale getiriyor. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Doğrusu bir probleme ihtiyaç yok. Hiç problemi olmayan kişilere dahi öneririm. Fabrika ayarlarına dönmek için yol gösterici oldu. M.Ö. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? MBSR benim hayata bakışım açımı değiştirdi diyebilirim. Baş etmekte zorlandığım olayların artık daha kolay üstesinden gelebiliyorum. Farkındalık, öz şefkat benim en eksik yanlarımmış. Bunlar tamamlandığında her şey çok daha üstesinden gelinebilir hale geldi. Artık düşüncelerde boğulmuyorum sadece “an” da kalmaya odaklanıyorum. Programın akışı nasıldı? Her hafta üstüne ne koyabiliriz daha fazla, iki saat ne konuşabiliriz diye düşünüyorum ama program öyle bir akıyor ki, iki saat nasıl geçti, 8 hafta nasıl geçti anlayamadım. Her hafta duygular şelale bir şekilde sonlandı oturumlar. Harika bir deneyimdi. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Bu programı kendisi için bir iyilik yapmak isteyen herkese tüm kalbimle öneririm. Bedeninizi zihninizi alın ve onu güzel bir yolculuğa çıkarın. Size minnettar kalacak. A.A. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Enteresan ama uyku kalitem arttı Farkındalıkla yediğim yemeğin, içtiğim içeceğin tadı daha güzel artık Yaptığım işi farkına vararak yapmak ayrı bir tat veriyor İnsanlara tepki vermek yerine, biraz bekleyip cevap vermeyi denedim, gerçekten işe yaradı. Programın akışı nasıldı? Son derece özenle ve emek vererek hazırlanmış bir programdı. Salı günlerini iple çekiyordum adeta. Çok farklı bir deneyim yaşadım. Çok teşekkür ediyorum, emeğinize sağlık. Her saniyesi dopdoluydu. Kah güldüm, kah ağladım, kah neşelendim, kah hüzünlendim, kah mutlu oldum, kah mutsuz. Ama günün sonunda bana çok iyi geldi. Her hafta öğrendiğimiz yeni şeyleri bir yerden bütüne bağlamak eşsiz bir tecrübe oldu. Sessizlik gününe katılmasam da olur diye düşünmüştüm ilk başta, ama iyi ki de katılmışım, bu sürecin olmazsa olmazı bence. Kendimle baş başa olmak çok keyifliydi, Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Sorunu hep kendinde arayanlara, iletişim de sorun yaşayanlara, dikkatini eğitmek isteyenlere, sabırsız olanlara, hayattan zevk almak isteyenlere, yavaşlık, dinginlik, sakinlik arayanlara, içindeki boşluğu tüketim yaparak doldurmak isteyenlere çok iyi gelecek diye düşünüyorum. S.E. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Meditasyon eğitimini daha önce almış olmama rağmen her gün uygulayamıyordum. Hayat koşturmacası içinde uzun süreler yapamasam da günlük hayatıma adapte edebildim. Yemek yerken, trafikte vb anda kalmayı, işim gereği stresli bir konuşma içinde bir durup konuşmayı biliyordum fakat aile içinde ara sıra da olsa sakin kalsaydım ve “şöyle şöyle deseydim” dediğim zamanlar oluyordu (muhtemelen beklentilerin de etkisiyle). Şimdi bir durup nefes almayı, ''ben ne hissediyorum''a bakmayı deneyimledim. Programın akışı nasıldı? Gayet iyiydi bence. Özellikle oda içinde diğer katılımcılarla paylaşımlar bana iyi geldi. benzer düşünce yapısında olan insanlarla konuşmak, anlaşıldığımı, hislerimin paylaşıldığını görmek güzeldi. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Kaygı vb problem yaşayan, stres ile baş etmekte zorlanan, hiçbir şey olmasa bile zamanın hızlı aktığı bu çağda durup bi kendine bakmak isteyen herkese öneririm. Emeğiniz, sabrınız, güler yüzünüz, samimiyetiniz, güzel enerjiniz... her şey için teşekkür ederim. Ö.Ç. Semacım, bilirsin ben hemen gönderirim program bitimi formunu ama bu sefer hem sen inzivaya gittiğin için rahattım, hem de 8 aydır görmediğim oğlum programın bittiği gece 4 günlüğüne geldi (çocuğun uçağı 9'da indi sakın 10:30'a kadar eve gelme dedim ) dolayısı ile sosyal medyaya bile giremedim. Mümkün olduğunca birlikte vakit geçiriyoruz. Ben de aceleye getirmek istemedim ama dünkü mesajını görünce daha fazla erteleyemeyeceğimi anladım. Gerçekten her zaman olduğu gibi muhteşem bir eğitimdi. Enteresan olan senin de söylediğin gibi bir araya gelen katılımcıların enerjisiydi. Gerçekten MBSR katılımcıların için bir kamp muhteşem olur. Sevgi, duygular karşılıklı idi.... Gözyaşları sel oldu.... Hele o binlerce kere dinlediğimiz ama duymadığımız "Elbette" şarkısı beni benden aldı. Ağla, ağla içim çıktı. Çocuk bile eve gelince "Anne sana ne oldu?" dedi. Gel de anlat. Her şey bir yana 11 Mayıs'ta yine beraber olacağız. Biliyorum bize kalmış ama gene de bil istedim. Her sabah bir farkındalık meditasyonu yapıyorum ama henüz senin sesin olmadan yapamıyorum. Güne seninle başlamak bana huzur ve dinginlik veriyor. Ama dönüşümlü olarak beden taraması ve farkındalıkla yogayı sensiz de yapabiliyorum. Benim hedefim de ilk fırsatta seninle aynı ortamda meditasyon/yoga/inziva vs. bir şey yapmak. Z.O. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Kendimi maruz kaldığım streslere karşı çok daha donanımlı hissediyorum. Kontrol edebildiğim ve edemediğim stres kaynaklarını daha bilinçli bir şekilde ayırabildiğimi fark etmek beni hem çok şaşırtıyor hem de çok mutlu ediyor gerçekten. Kaygı ve panik halindeyken kendimi dinleyip sebebi anlamaya zaman ayırmak bile çok şey değiştirdi günlük hayat kalitem acısından. Stres hissettiğim anları daha konforlu ve güvenli ele alabildiğimi düşünüyorum. Programın akışı nasıldı? Emek emek ve ilmek ilmek işlenmiş bir programdı. Zaten Sema Hanım'ın katıldığım bütün programlarında bu emeği gördüğüm için şaşırmadım açıkçası ama kalitenin asla bozulmaması insana keyif veriyor. Her hafta bütün detaylarıyla sürecin mantığının paylaşılması ve sonraki hafta üzerine ekleyerek devam etmek bana kendimi çok güvende hissettirdi. 8 haftada 8 yıl geliştim sanki. =) Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Her ne olursa olsun bir şeyler yaşayanlara öneririm, yaşamayanlara da öneririm, sanırım aslında herkese öneririm. =) Bu bir yolculuk, insanın kendisiyle daha derin bir seviyeden tanıştığı, kaynaştığı ve zaman geçirdiği çok keyifli bir yolculuk hem de! Herkesin böyle bir tecrübeyi ve yakınlaşmayı kendisine borçlu olduğunu düşünüyorum açıkçası. İçinde en ufak bir başlama hissi olan durmasın, olmayan da geri bildirimleri okuyup meraklanarak bu dünyaya dalsın bence. =) M.Ö. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz. Programdan önceki ben ile sonundaki ben kesinlikle aynı kişi değil. Sanki hayat benim için biraz yavaşladı. İçimde yaşayan ve sürekli bir tekerleğin içinde koşan fare yürümeye , ara ara durmaya başladı. Nefesimi, gördüğümü, duyduğumu, yediğimi, yürüdüğümü fark eder oldum. Gözümdeki perde kalkmış gibi. Beynimdeki düşünceler daha yavaş akıyor. Yani sakinledim ve rahatladım. İşin en güzel tarafı bu bilgiler hep cebimde hep benimle artık. Program akışı nasıldı? Eğitim başlamadan önce derslerin 2 saat olması bana çok uzun bir süre gibi gelmişti ama başladıktan sonra saatler su gibi aktı. Sessizlik oturumu çok farklı bir deneyimdi onun bile nasıl geçtiğini anlamadım. Çünkü Sema Hanım çok içten, samimi, bilgili ve neşeli. Grubun enerjisi hep yüksekti. Her haftayı iple çeker oldum. Her hafta verdiği ödevleri zevkle yaptım çünkü gün be gün bana olan katkısını fark ediyordum. Son dersin bitmesini hiç istemedim. Bu programı nasıl problem yaşayanlara önerirsiniz. Herkese öneririm. Çünkü herkesin kendine büyük dertleri var. Gelin konuşun, katılın, paylaşın, öğrenin, uygulayın rahat bir nefes alırsınız. Uygulamalar da çok basit ve hayat kalitesini çok artıyor. 8 hafta uzun dersleri ayarlayamam gibi düşünmesin kimse, bir şekil vakit ayrılıyor. Bunu kendinize ayırdığınız zaman gibi düşünün. Sonunda iyi ki yapmışım dersiniz. N.T. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Eskiden olan olayları daha az düşünüyorum. Anda daha fazla kalıp etrafımı daha çok fark ediyorum. Tepkilerim daha sakin. Programın akışı nasıldı? Programın akışı muhteşemdi. Her anı dolu dolu geçti. Fiziksel aktiviteler ve anlatım oranları çok iyi dengelendiği için dersin nasıl geçtiğini anlayamadım. Hocamız o kadar içten ve işini kadar özümsemiş ki ders evde sohbet ediyormuşuz gibi geçti. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Özellikle kendine vakit ayıramayanlara. Ani tepkileri yüzünden haklıyken haksız duruma düşenlere. Koşturmacanın içinde kendisini kaybedenlere. N.C. Programa artık kendim için bir şey yapmalıyım motivasyonu ile başladım. Program detayları ile ilgili bir bilgim yoktu ama Sema Hanım’ın ışıldayan gözleri güvenip başlamam için bana yetti. :) Her dersin önemi ve yeri başkaydı. Sadece mindful pause’u ögrenmek için bile katılmaya değerdi. Kendin ile kalabilmek, zihnini sakinleştirmeyi ögrenmek isteyen herkese bu programa katılmayı tavsiye ederim çünkü modern hayat bizim otomatik pilottan çıkmamıza izin vermiyor, ancak bu gibi eğitimler ile bir es verip o sarmaldan kurtuluyorsunuz. Sevgili Sema Hanım'ın kalbini bize açarak tüm özverisi ile su gibi geçen 8 hafta bana iyi ki, iyi ki dedirtti. Her şey için teşekkür ederim, çok güzel bir deneyimdi benim için. Ç.A. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Bedenim ve zihnim ile ilgili öyle şeyler öğrendim ki, öğrenecek daha çok şey var dedim. :) Bu öğretinin bir öğrencisi olarak devam etmek istediğimi fark ettim. Zihni bedene getirme, sessizlik, öz şefkat gibi konular ve meditasyonlar sonunda hissettiğim ufak bir uyanış gibi. Programın akışı nasıldı? Her haftanın konu başlıklarının ve saatinin belirli olması bu 2 aylık süreçte önceden kafa ve zaman olarak hazır olmayı sağlıyor. İçerikler incelikle hazırlanmış, öğretici ve keyifli. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Aslında bir probleme gerek yok bu program için diye düşünüyorum. :) Ama genellemek gerekirse kendine zaman ayıramayan, sürekli bir koşturmacada yaşayıp olaylara durup bakma fırsatı olmayan veya bu fırsatı yaratamayan, sürekli geçmiş veya gelecek kaygılarına kapılan, ani öfke problemi yaşayan kişilere tavsiye ederim. P.A. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Çok üzüntülü bir sürecin içindeyken başladım ben bu programa hem kendi sorunlarım vardı hem deprem olmuştu ve kendi sorunlarım o üzüntünün yanında hiçbir şeydi… Gergindim ama her hücremle gergindim. Nefes almaya başladım öncelikle ben nefes aldığımı bilmiyormuşum. Zihnim uçup gittiğinde geri gelmeyi becerebiliyorum. İnsanları dinlemiyormuşum, dinlemeye başladım. Cevaplarımı düşünmekten dinlemeye vaktim olmuyormuş, şimdi önce dinliyorum sonra cevap veriyorum. Araba kullanmıyormuşum ben otomatik olarak yaptığım bir eylemmiş meğer ne büyük tehlike bunu fark ettim. Programın akışı nasıldı? İlk günden itibaren anda kalmaya özen göstermeme yardımcı oldu. Hayatın stresi bitmiyor ama programın akışı, nefes egzersizleri, beden taramaları, ben nefes alabilirim, bunu öğretti bana. Duygularıma odaklanmak ile devam eden program beni çok rahatlattı. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Odaklanma problem yaşayanlara ve gerginlik yaşayanlara. E.Ü. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Bu programa başlamadan önce çeşitli kaygılarım vardı. Zihnimi susturmak zordu benim için. Program ile kendime odaklanmanın zor olmadığını öğrendim. Stres her zaman var ama artık onun üzerine çok odaklanmıyorum. Şimdiki anda olanların daha çok farkına varmaya başladım. Olan her şeyin aslında benim hayrım için olduğunu keşfettim. Bana neyin iyi geldiğini ve neyin iyi gelmediğimi derslerle odaklanarak anladım. En önemlisi kendime nasıl şefkat göstereceğimi öğrendim. Hepimizin kaygıları her zaman olacak ama artık bunlar uykularımı kaçıramaz. Sema hanım olmasa böyle bir eğitimi almayı düşünmezdim açıkçası. Onun bizlere ilgisi ve enerjisi bana çok iyi geldi. Programın akışı nasıldı? Program her geçen ders üstüne katarak devam etti. Konuların sıralanışı ve aktarımı çok yerinde ve motive ediciydi. Haftada bir gün olması ve iki ders arasındaki çalışmalar çok kıymetliydi. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Bu program sürekli geçmişte ve gelecekte olanları düşünenler ve buna bağlı stres yüklü olanlar için birebir. Aslında kendini keşfetmeyi ve sevmeyi öğrenmek isteyen herkes katılmalı. N.Y. Program sonunda kendinizde hangi değişiklikleri gözlemliyorsunuz? Her şeyi kafaya takan ve stres yaratan hayatımı yönetebilmek için ihtiyaç duyduğum şeyin bu eğitim olduğunu fark ettim. Daha yolun çok başındayım ama bu yoldan ilerlemenin bana iyi geleceğini biliyorum. Benim için bir aydınlanma oldu diyebilirim. Programın akışı nasıldı? Programın akışı çok güzel. Canlı yayınlarda öyle güzel konulara değiniliyor ki bu konuların derinlerine inmek istiyorsun. Ancak zaman kısıtından dolayı yüzeysel kalıyor. Her konu aslında ayrıca derinlemesine konuşulacak ve dinlenecek öğretilerden oluşuyor. Keşke program daha uzun sürebilse. Bu programı nasıl problemler yaşayanlara önerirsiniz? Bu programı gerçekten hayatında kırılma noktası yaşamış ve bundan nasıl çıkacağını bilmeyen kişilere daha çok tavsiye ediyorum. Çünkü hayatta bir şeyleri yaşayarak ilk farkındalığı yaşıyoruz ve bu eğitim işe bunu nasıl yönetebileceğimizin tohumlarını atıyor. Bu program sadece 8 hafta sürmüyor hayatımız boyunca bize yol gösterecek bir dönüşümün başlangıcı.

Bu programın ilk 8 haftalık kuru bitti ve aynen devam ediyoruz. Harika sonuçlar aldık ve 13.Temmuz başlangıçlı kayıtlar tekrar açılmıştır. 8 hafta kapalı grup şeklinde devam edeceğiz. Uzun zamandır aklımda, içimde olan, benim çok fayda gördüğüm egzersizlerin bir arada olduğu programı sonunda hazırladım ve açtım :) Hani masaj yaptırdıktan sonra gelen o müthiş rahatlama hissi vardır ya, amacım her ders sonunda size o ''ohhhh''u çektirtmek, o tarz bir rahatlama etkisini hissettirmek :) Senelerdir stres azaltma deyince en çok duyduğum şey ''hayatımdan stres etkenlerini çıkartmam'' oluyor. Tabii ki bizim dışımızda gelişen ve bize stres yaşatan çok fazla konuya, olaya maruz kalıyoruz ve bunları değiştirmek için etkimiz az. Örneğin : İşimiz çok stresli olabilir ama para kazanmak ve yaşamak için o strese maruz kalmak zorundayızdır. Bu durumda yapılabilecek en iyi şey, stres tetikleyicisini hayatımızdan çıkartamıyorsak, stresin bedenimize olan etkilerini azaltmaktır. Her bedensel ve zihinsel hastalık, stresin bedenimize yarattığı etkileri azaltmamaktan geliyor. Bu program tamamen bunu amaçlıyor. Daha sakin bir bedenin içinde, daha kontrollü bir zihinle yaşamak mümkün. Mindfulness Temelli Stres Azaltma ve Mindfulness Temelli Yoga eğitmeni olarak tüm bu konuların birleşmesinin çok faydalı olacağına inancım sonsuz. Bu program kimlere uygundur? Öncelikle herkese. Hiçbir tecrübe, esneklik, hareket kabiliyeti gerektirmez. Herkesin bedeni el verdiği kadar. Modern hayatın getirdiği stresle nasıl baş edeceğini bilemeyenlere Kendini tükenmiş hissedip, dinlenme ve rahatlama ihtiyacı hissedenlere Geçmiş travmaların etkisini bedeninde taşıyıp, onların salınıma ihtiyaç duyanlara Her yaş, beden ve sağlık durumuna uygundur. Program Detayları : Program 8 hafta boyunca her Perşembe saat 20:00'de devam edecektir. Her oturum 1 saat 20 dk sürecektir. Oturumlar, 40 dk mindfulness (paylaşımlı mentörlük), 40 dk somatik pratik ve meditasyonlar, egzersizler şeklinde olacaktır. Mindfulness Temelli, beden esaslı, travma duyarlıdır. Program Terapötik Yoga, Mindfulness Temelli Yoga, Yoga Terapi, Mindfulness öğretileri ve meditasyonlardan oluşmaktadır. Önceden deneyim, esneklik gerektirmez. Her bedene ve kişiye uygundur. Online olduğu için dünyanın her yerinden katılabilirsiniz. Her oturumda 6 gün boyunca kalacak kayıt alınacaktır. Programın zamanı size uymuyorsa, oturumu takip eden 6 gün içinde dilediğiniz zaman kendi düzeninizde ve zamanınızda uygulayabilirsiniz. Paylaşım kısımlarını kaçırırsanız da kendiniz konunun üstünde çalışabilirsiniz. Oturumlar arası iletişim ve paylaşımlar için Telegram grubu kullanılacaktır. 8 hafta boyunca tüm program KDV dahil 3.000 TL'dir. Bu konulardaki tüm bilgi birikimi ve tecrübemi sırayla aktarmak için heyecanla bekliyorum. Kayıt için aşağıdaki linki kullanabilirsiniz. Kredi kartınızla bu linkten ödeyebilirsiniz. https://front.sanalposentegrasyonu.com/#/product/100236/1341 Şayet eft için IBAN bilgisine ihtiyaç duyarsanız veya soru sormak isterseniz info@semaozpekmezci.com adresiyle iletişime geçebilirsiniz. ** Önemli : Programa kişi sayısı ile katılımcı aldığımızdan başladıktan sonra iptal veya iade, öteleme yapılmamaktadır. Son iptal/iade tarihi de 8.Temmuz.2023'tür. Sevgilerimle Sema Özpekmezci Hadjichristofi

3'lü Eliminasyon ile Tazelenme mutlu sonlar gelmeye devam ediyor. Vaktini ayırıp yazan her katılımcıma çok teşekkür ederim. Çok güzel işler başardık beraber. :) Sizleri bu güzel sonuçlarla baş başa bırakıyorum. M.A. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Ben 21 günlük şeker diyetine başlamayı düşünüyordum. Tam o günlerde Instagram üzerinden eliminasyon programına katılanların yorumlarını okudum. Çok etkilendim ve madem şeker diyeti yapacağım, eliminasyon yapayım ve kendim için bilmediğim bir deneyimi nedenlerini bilerek yaşayayım diyerek programa kaydoldum. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Evet kesinlikle oldu. Fazlasını kattı. Çok güzel bir programdı, doymanın değil beslenmenin önemli olduğunu anladım. Yiyeceklerin vücuduma etkisini öğrendim. Şeker diyetini kendim yapsam bal vs yerdim ve aslında günlük limitten çok daha fazla şeker tüketmiş olurdum. Ama şu an ne kadar ihtiyacım olduğunu öğrendim. Ve kesinlikle üçüncü gün ve sonrasında birkaç gün zorlanmam dışında keyifli geçen bir süreçti. Glutenin ve şekerin zararlarını internetten araştırmama rağmen tam olarak anlamıyordum. Bu programla bunları da öğrendim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Şu an tatildeyim ve normalde poğaça vs. alırdım. İki üç gün fazla karbonhidrat ve hamur işi ile beslenince de midemde ekşime olurdu. Dün tatilde olduğum için pizza aldım ama yanında salata aradım. Yani midem artık sebzelerle beslenmek istiyor. Bugün sabah kahvaltı için kendime salata aldım ve keyifle yedim. Pizza veya hamur işi yemek de keyifli ama onların asıl beslenme kaynağı olmadığını ve proteinler ile sebzelerin vücudumuza etkilerini bilmek çok güzel. Program sürecinde sadece bir kere midem ekşidi, o da üç dört saate ilaç kullanmadan geçti. Daha önce midem ekşidiğinde genellikle ilaç kullanırdım. Ayrıca incelediğimi hissediyorum ve 3 kg verdim. Kesinlikle program ile sağlıklı beslenme bilincim oluştu. Bu programı kimlere önerirsiniz? Herkese öneririm. Sağlıklı beslenmek hayatımızın bir parçası. Bazen yeni deneyimlere karşı temkinli yaklaşabiliyoruz ama en kötü ne olabilir? Kendim için bir yatırım yapmak istiyorum diyenlere, mide sorunu yaşayanlara, sağlıklı beslenmek isteyip başlayamayanlara öneririm. Belki de sağlıklı beslenmek ne, hangi yiyecekler vücudumuzda nasıl etkiler bırakıyor bunlar öğrenildiğinde; sağlıklı beslenmenin zor olmadığını, tatilde de mümkün ve keyifli olduğu öğrenilebilir. Eşim de çok fazla şeker tüketiyordu ve şekerin zararını kabullendi. Ekmeksiz sofraya oturmayan eşim tam olarak uygulamadı ama benden etkilenmesi ile sofrada üç dilim ekmeği yanına alıp yarım dilimi yiyip kalktığı oldu ve "ekmeksiz kahvaltı yapıyorum, canım da istemiyor, çok ilginç" diyerek şaşırdı. Eklemek istedikleriniz… Kesinlikle çok güzel bir programdı, kendim için bu hayatta yaptığım en önemli deneyimlerdendi. İlk başta kararsızdım'' para vereyim mi, gerek var mı'' diyerek ama çok daha fazlasını hak ediyorsunuz. Çok güzeldi ve gerçek bir sağlıklı beslenme bilinci oluşturdunuz. Çok teşekkür ederim. :) D.K. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Çalışmayan tiroidimden dolayı sistemimin durduğunu hissediyordum. Hiç bitmeyen bir yeme isteği ve özellikle tatlı isteğinin frenlenmesini istiyordum. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Öncelikle nereden başlayacağımı bilemeyen ben, şahane şeyler başardım. Ekmeksiz, pidesiz yaşayamam diyordum. Şimdi ben yaptıysam herkes yapar diyorum. Ve bu süreçte ne glüten ne de şeker aldım. Tabii ki süt ürünleri de almadım. Yani sıkı sıkı uydum kurallara. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Haşimatom olduğu için büyük bir kilo kaybı veya incelme olmadı. Yaklaşık 2kg kaybettim. Asıl sorunum olan bel bölgesi yağlanması duruyor. Ama şimdilik çünkü ben hiçbir şeyi geri tanıtmayacağım ve bir süre daha glüten, şeker ve süt ürünleri olmadan beslenmeye devam edeceğim. Ben bu programın mental olarak insana çok iyi geldiğini söylemek istiyorum. Kişinin kendine hizmeti çok önemliymiş. Bunu fark ettim sizinle. Bu programı kimlere önerirsiniz? Herkese. Kendinize verebileceğiniz en güzel hediye bu program. Tüm arkadaşlarıma bunu söylüyorum. Eklemek istedikleriniz… Sema Hanım programı yönetme şekliniz, gülen yüzünüz, şahane enerjiniz, her sabah beklediğim mailler, bugün acaba ne yazıyor, ne tarifler var merakı, canlı yayınlardaki güzel örneklemeleriniz için ve yoldaşlığınız için sonsuz teşekkürler ederim. Sevgiler A.S.Ö. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Rafine şekerden uzaklaşmak, reflü ve 365 gün süren alerjime derman bulmaktı. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Sağlıklı yemek yemenin keyif verebildiğini öğrenerek, başka bir beslenme türünün var olduğunun ayrımına varmama yardımcı oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Eliminasyon boyunca asla reflü olmadım, gaz problemim neredeyse tamamen ortadan kalktı. En önemlisi regl dönemim ağrısız, ayakta, hafifcecik geçti. Buna ben bile inanamadım. Bu arada bel ve basen bölgemde ciddi bir incelme oldu. Süreci yoga yaparak destekledim. Bu programı kimlere önerirsiniz? Rafine şekerden kopamayanlara, glütensiz şeylerle doyamayacağını düşünen herkese, sağlıklı yemek yemenin keyifsiz bir şey olduğunu düşünenlere, hiç değilse 4 hafta kadar tüm organlarına iyi davranmayı seçmek isteyenlere. Eklemek istedikleriniz… Sizi seviyorum, iyi ki varsınız. Benim için başka bir hayat mümkün artık. H.C. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? 3’lü Eliminasyon nedir, bunu öğrenmek istedim. Daha önce katıldığım farklı eğitimleriniz, takip ettiğim Instagram hesabınız, uyguladığım tarifleriniz, nefes egzersizleriniz beni bu programa gelmeye hazırladı. Troid ilacı kullanmak istemiyorum. Bu programa başlarken hedefim vücudumu toksinlerden temizlemek, beslenme davranışlarımı düzenlemek ve düzeltmek, bilgi almak, aileme de faydalı olmak, kalıcı olan yolu bulmak hedeflerim arasındaydı. Hepsini buldum. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? En ihtiyaç duyduğum şey temiz bilgi, evrensel, derin, temiz, rafine edilmiş, güncel doğru bilgi. Alt bilgileriniz tamamsa gereksiz bilgileri bıçak gibi kesip atıyorsunuz, yerine yeni bilgilerinizi koyuyorsunuz. Siz toplumsal bir hizmet yapıyorsunuz Sema Hanım. Her birimizin hayatına yön veriyorsunuz, kendi adıma çok teşekkür ediyorum. Hayatımda ilk defa kendime bu kadar güzel, kaliteli, merakla yeme heyecanları ve zamanı ayırdım. Çünkü bu programın bütünü hakkında hiçbir bilgim yoktu. Parça parça bilgilerimi tamamladım. Hedefim öğrenmekti ben uygulanabilir olanı da arıyordum ve buldum. Sizi çok iyi anladım, tekrar edeyim bunun sebebi bir senedir bu şekilde beslenmek için çok emek verdim. Ama kaçamakların vücuduma neler yapacağını bilmiyordum, yorulunca nasıl devam edeceğimi ve hayat boyu beslenmenin yolunun nasıl olması gerektiğini bilmiyordum. Enerjiyi sağlamanın yolu sadece besinlerden geçmiyor. Hepimizin içinde bir küçük akü var, sizinle büyük aküye bağlandım. Bütünün bir parçası olmak sizin sayenizde, sizin verdiğiniz bilgilerle buluşmakla oldu. İçeriği çok dolu bir eğitim, tüm birikiminizi bizlere aktarmak için uğraştınız çok teşekkür ederim. Hedefim bu şekilde daha da iyisini başarana kadar yürümek, beslenmek, sağlıklı kalmak ve yaş almak. En önemlisi de sistemin, reklamların, yalanların, beslenme sektörünün diğer çalışanlarının, ürünlerin içinden sıyrılıp üstesinden gelebilmek. Koskocaman bir beslenme yalanı var bu ülkede. Bilinçli ve farkında beslenmenin ne olduğuna bir sene emek verdim ve sizinle kocaman dev bir adım attım yine çok teşekkür ederim. Ondan önce ise uzmanlar, yenilenler ve yeme bozuklukları, yeme davranışları ve psikolojik etkilerinden hiç bahsetmek istemiyorum. Tarihe aitler artık. Şimdi anda kalıyorum, çok mutluyum, sağlıklı beslenmek için çok fazla bilgiye sahibim, hayatıma altı ay daha yön verecek bilgiyi aldım. Sonra yine size geleceğime eminim. Bu sefer kampa gelirim sanırım. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Sakinim ve huzurluyum, kaygım yok anlattığınız her şeyi severek kabul ettim. Troid tedavim doktor kontrolünde sürüyor, amaç her gün kullandığım 75 mcg ilacı sıfırlama, 12.5 mcg’a düştük bir senede, şu bir iki aydır uğraşıyoruz sıfırlayamadık. Vücudum halen kendi hormonlarını tam olarak üretemiyor. Mayıs ayında kapsamlı tahlillerle tekrar kontrol için çağırıldım. Aynı sebeple beş kilo fazlam var, sizin 3'lü eliminasyon tarihiniz de bu süre içinde eşzamanlı oldu ve katıldım ama kilo veremedim, incelemedim. Halsizlik var ben hissediyorum ve böyle beslenmeseydim kesin kilomu da hissederdim. Bu 21 günlük süre içeresinde hiç kaçamak yapmadım, çok rahat söylediklerinizi uyguladım. Troid değerlerim referans aralıklarının dışında olmasa kesinlikle uçardım eminim. Diyorum ya bu duruma rağmen çok mutlu vücudum, çok sağlıklı bir süre armağan ettiniz ben de karar verdim size iştirak ettim, iyi ki diyorum… Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programa ön hazırlığı, birikimi, niyeti, ön bilgisi, merakı olan herkesin katılmasını isterim. Sağlıklı herkesin kendisi için yapabileceği en güzel geleceğe yatırım bu eğitimlerden geçiyor. Sağlık problemi yaşayan herkesin de aynı şekilde kendilerine ve ailelerine sevdiklerine faydalı olabilmelerinin yolu rehberler eşliğinde bilgi edinmek. Sadece modern tıp hiç etkili ve yeterli değil. Fonksiyonel Tıp ve Bütünsel Beslenme olmazsa kendimizi, ruh sağlığımızı da korumamız imkansız. Çok teşekkür ederim Sema Hanım, bilgileriniz bu kadar cömert paylaştığınız için minnettarım. Sonuçta bu işin etik tarafını da gösteriyorsunuz. Bilgiyi toplumun yararına kullanıyorsunuz, çok teşekkür ederim. B.A. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Yıllardır başlayıp bıraktığım diyetlerden sonra ve aslında ne yiyip ne yememem gerektiğini bilmeme rağmen hepsi başarısızlıkla sonuçlanırdı. Bu programla aslında yemek yemeyle ilişkimi düzelttim ve çorap söküğü gibi her şey mucizevi şekilde düzelmeye başladı. İlk defa yemediklerime değil yediklerime odaklandım, ilk defa asla doymam dediğim besinlerle hem doydum hem keyif aldım. Senelerdir ezbere direktiflerle o yasak, bu kilo aldırır söylemlerinden uzak, Sema H anım işin gerçekten özünü, sebeplerini açıkladıkça mantığıma oturdu ve bu şekilde zaten sağlıklı beslenmekten keyif almamanız mümkün değil. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Fiziksel değişim inanılmaz gibi geliyor olabilir ama üç hafta sonunda belim 10cm inceldi ve bu olurken hiçbir zorluk çekmedim, sadece sizinle tanışmadan önceki yıllarda 1cm incelmek için ezbere kalıplar içinde kıvrandığım günlere yandım diyebilirim. Bunun dışında tıpkı sigarayı bıraktığım dönemki gibi ağzımın tadı değişti ve yiyeceklerden daha derin tat almaya başladım. İlaveten, bu dönemde o kadar çok insandan ‘yüzüne bakım mı yaptırdın’ sorusunu duydum ki... Davranışsal olaraksa yemek yeme konusunda artık kendimi ‘rahat’ hissediyorum, ‘bunu yesem ne olur,tüh bunu neden yedim şimdi’ gibi streslerden arındım, o kadar özgür ve güçlüyüm ki ne yemem gerektiğini biliyorum, porsiyonlarımı biliyorum, aynı şekilde sağlıksız birşey yemenin de dünyanın sonu olmadığını içselleştirdim, beslenirken kendime iyi davrandığımı hissediyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programı duygusal yeme sorunu olanlara, gerçekten nasıl beslenmesi gerektiğini öğrenmek isteyenlere, şeker, gluten gibi belli besin gruplarına bağımlılığı olanlara, kilo vermek isteyenlere ve hatta küçük çocuğu olup ona sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak isteyenlere tavsiye ederim. Başlarken peynirsiz, ekmeksiz, nescafesiz nasıl geçireceğim günü derken bugüne bu kadar kolay gelebilmiş olmak muhteşem. Umarım hayatında beslenmeyle ilgili bir çıkış yolu arayan herkes sizi bulur… Eklemek istedikleriniz… Sema Hanım, sizi uzun zamandır Instagram'dan takip ediyordum kitaplarınızı alır ‘diyet’ dönemlerinde tariflerinizi uygulardım. Fakat bu program vasıtasıyla sizinle daha derinden tanışmak beni çok mutlu etti, yıllardır bizim de şahitlik yaptığımız, aldığınız eğitimlerle kendinizi müthiş geliştirmenizle hayatıma bu kadar anlamlı şekilde dokunduğunuz için size minnettarım. Yolunuz hep ışık dolu olsun. S.N.Y. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Programa baslarken hedefim son dört yılda ne yapsam veremediğim kilolarımdan biraz verebilmek, hipotiroidim olduğu ve ilaç kullanmayı reddettiğim için metabolizmama yardımcı bir etkisi olacak mi diye görmek istememdi. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Program sadece hedeflerime ulaşmama yardımcı olmadı, üstüne yemeklerle çok pozitif bir ilişki kurmamı sağladı. Eliminasyon süresince 5kg vermişim, bunu gördüğüm de gözlerime inanamadım. 10cm belden, 10cm de kalçadan ve 4cm göğüs çevresinden inceldim. Hiç aç kalmadım, besinlerle “kendimi kötü hissediyorum, pastalara kafa atmak istiyorum” bakış açısından “vücudumu ne tür yiyecekler besler, bana enerji verir ve yerken de keyif alırım” bakış açısına geçmemi sağladı. Bence kilit nokta da bu oldu. O kadar rahat ilerledim ki eliminasyonda, program bittiğinde sadece keçi peyniri ve yoğurdu ekleyerek devam ettim, iki haftanın ardından tekrar tartıldım ve 2kg daha verdiğimi gürdüm. Tiroid hormonlarımı henüz tekrar test ettirmedim ama kilo verebildiğime göre metabolizmamda bir iyileşme olduğunun kanaatindeyim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Çok daha enerjiğim, önceden canım hiç spor yapmak istemezdi, şimdi hareket etmek için can atıyorum. Kendimi kötü hissettiğimde yemeklere saldırmıyorum, yerken ne yediğimin ve doyduğumun farkındayım. Akşam yemeklerim eşimle birlikte TV karşısında tıkındığımız bir yerden sofrada oturup konuşup güzel yemekler yediğimiz bir ritüele dönüştü. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programı herkese öneririm. En çok yemeklerle ilişkisini düzeltmek isteyenlere, vücuduna iyilik yapmak isteyenlere, sağlıklı ve lezzetli bir sürü tarifle tanışmak isteyenlere ve bir hata yaptığında her şeyin bittiğini düşünüp şimdiye kadar emeklerini yok saymış kişilere. Eklemek istedikleriniz… Kendime tekrar güvenmemi sağladınız, teşekkür ederim. S.K. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? 30 yaşındayım ancak metabolizma yaşım 39 ve yağ oranım %34.4 idi (çok yüksek diye uyarı veriyordu tartının uygulamasında). Yediklerime dikkat ederken disipline olamıyordum ve tartıda gördüğüm kilom düşse bile, yağ oranım çok az değişiyordu. Son 2 yıldır, öncesinde hiç olmayan sivilce problemim var. Roakutan kullandığım dönemde bile sadece çenemde ve alnımda olan sivilcelerim, şu an devamlı olarak yüzümün her yerinde çıkıyor. Bunları düzene sokmak istedim. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Çok rahatlıkla ve hiç zorlanmadan yardımcı oldu :) 27 Mart sabahı tartıldığımda kilom 58.55 kg, yağ oranım %34.4; bugün itibariyle kilom 55,55. Bu anlamda hedefime ulaştım diyebilirim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Programı %100 uyguladım, kaçamaksız. Şu anda da aynı şekilde beslenmeye devam ediyorum. Hatta inanılmaz konforlu hissediyorum. Her gün evden işe yemeğimi getiriyorum. Geri tanıtım yapmadım, sadece bayramda 2 gün birer tatlı ve minik bir dilim olacak kadar börek yedim. Bir gün de kurabiye yedim ve bitkisel sütlü bir kahve içtim ama o kadar rahatsız etti ki beni. Tekrar uzun bir süre daha yemeyi düşünmüyorum. Ofiste çalışıyorum ve öğle yemeklerinde dışarıdan sipariş veriyorduk, tahmin edebileceğiniz zararlı ürünler; hamburgerler, lahmacunlar vs. Bu ürünleri yedikten sonra inanılmaz bir şişkinlik oluyor haliyle ve 2 saat sonra gibi uykum geliyordu Keşke uyusam şimdi diyordum, enerjim düşüyordu ve canım tatlı istiyordu. Bu beslenmeye geçtikten sonra her gün evden yemeğimi getirdim. Hissettiklerim için söyleyebileceğim şey kesinlikle konfor. Şişkinlik yok, tatlı istekleri yok, ansızın gelen yersiz uyku yok :) O yüzden bu beslenme düzenini çok sevdim. Programa başlamaya 1-2 gün kala strese girmiştim, hatta sizi dinlemeyip jübilemi yaptım hafta sonu, keşke yapmasaydım daha iyi bir noktada olabilirdim. ''Nasıl ya çikolata yok, tatlı yok, istediğimi yemek yok, ben nasıl yapacağım bu programı’' derken, inanın şimdi aklıma bile gelmiyor. Tatlı isteyince meyve yiyebiliyorum, eskiden ayıla bayıla yaptığım tariflerdeki 1-2 bardak şekeri görünce "Bu çok tatlı olur nasıl yenecek?" diyorum :) Bende gerçekleşmeyen tek şey sanırım daha kolay kendiliğinden uyanma kısmı oldu. Daha kolay uyanmıyorum sabahları ama umarım bu da olur :) Bu programı kimlere önerirsiniz? Kendine ve bedenine iyilik yapmayı isteyen herkese :) Kilo vermek isteyenlere, daha sağlıklı olmak isteyenlere, daha konforlu hissetmek isteyenlere... Herhangi bir rahatsızlığım yok ancak aile büyüklerimde şeker, tansiyon, kalp hastalığı gibi pek çok hastalık var. En iyi yatırım kendi sağlığımıza yapacağımız yatırım ve bu yaşlarda dikkat etmek gerektiğini düşünüyorum. Annem SLE (Lupus) hastası ve bu beslenmenin bir kısmında birlikteydik, sıklıkla diyetisyene gidip sıkıldığı için bırakan biri, o bile bu beslenme düzeninin kolaylığına, antin kuntin şeyler olmayışına, evde yapılan yemeklerden rahatça yiyebilmeme bayıldı. Hatta yoğurt yemeyi bıraktı. Umarım bir gün onu da ikna edebilirim, programa tamamen uymaya. Bunun dışında etrafımdaki herkese de anlatıyorum ne kadar iyi hissettiğimi, uygulamanın aslında ne kadar kolay olduğunu, diyet yapmak yerine bu programı yapsalar daha iyi hissedeceklerini. Daha önce diyetisyen takipli olarak diyet de yapmıştım, kilo verebilmek için neredeyse sofradan aç kalkıyordum. Bu beslenmede hem karnım doydu, hem konforlu hissettim, hem de kilo verdim. Son olarak emekleriniz ve desteğiniz için size çok teşekkür ederim. Özellikle bazı tarifleriniz o kadar lezzetli ki, hani eski düzenime dönsem bile, bu tariften yapıp keyif için yerim dediğim şeyler var. Bu program daha çok kişiye ulaşmalı. Ç.Ö. Ben bir çikolata bağımlısı ve son zamanlarda da gluten sevdalısı olan biriyim. :) Ancak sizinle yaptığımız çalışmalar sonrası her şey değişti. Canım çikolata istemiyor ve buna başta ben olmak üzere çevremdeki hiç kimse inanamıyor. :) En çok bunun için minnettarım gerçekten. Bilmediğim çok fazla bilgiye sahip oldum sayenizde ve en çok da stresimle başa çıkamadığımda yediğimi bir kez daha fark ettim. Şu an azıcık yediğimde bile gerçekten doyuyorum ve sonuç olarak 6 kilo vermişim. :) Eliminasyonla birlikte bir kitap okumaya başlamıştım. Uzun bi kısım var telefondan gönderemiyorum ancak beni en iyi özetleyen kısmını yazmak isterim: “Yaşadığım şu birkaç haftada beni en çok şaşırtan şey bedenimi, onun sağlığını, yıllarca ne denli yok saymış olduğumu fark etmek oldu.” Gerçekten de öyle hafif yaşamak varken kendime eziyet ediyormuşum maalesef. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Yediklerimi kısıtlamadan, sağlıklı beslenmeyi öğrenebilmek. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Sağlıkla ve farkındalıkla beslenip yine de doyabildiğimi görmek, başladığım ve bitiremediğim onca diyete göre daha mutlu kilo vermeme sebep oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? 6 kilo verdim ve yemeklerden sonra gerçekten doymama rağmen midemde ve bedenimde, sıkışıklık yaşamadım. Üstelik daha rahat uyuyabiliyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Benim gibi çikolata ve gluten bağımlısı olup hiç kesemeyeceğini düşünen herkese. :) Ben başardıysam herkes yapar diye düşünüyorum. N.E. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Uzun zamandır deneyimlemek istediğim bir programdı. Beslenme anlamında kendime ömürlük bir hediye sunmak istedim. Ayrıca tüp bebek sureci içerisinde vücudumu arındırmakti amacım. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Bize sadece şunu yiyin bunu yiyin demenin ötesinde bir program sundunuz. O kadar şükrediyorum ki sizi tanıdığıma. Çünkü bize mantığı da anlattınız ve bu sayede taşlar yerine oturdu. Süreci yönetmeye yönelik mail ve paylaşımlar kolaylaştırdı. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Bu soru için aslında 21 gun sonrasi süreci de görmek istedim. Öncelike kendimi bu anlamda tanımama o kadar yardımcı oldunuz ki. Ağrısız tuvalete çıkma benim için en somut değişim. Yüzümdeki ışıltı sanki cilt tonum eşitlendi. Ve ben Ramazan ayında mutlaka baş ağrısı çekerdim ağır bir şekilde. Hiç ağrım olmadı. Benim için üzerinde durmam gereken konu porsiyon kontrolü mevzusu, bilinçli yeme. "Üzümü hatırla!" diyorum. Şimdi dengede olabilmenin ve strese girmeden süreci devam ettirmenin öneminin bilincindeyim. Bu programı kimlere önerirsiniz? Kendine ömürlük hediye sunmak isteyenlere. Beslenmesini bütünsel olarak düzenlemek ve bu sürecin mantığını kavramak isteyenlere öneririm. Eklemek istedikleriniz… Sizi uzuuuuuuuun zamandır takip ediyorum. Şanslıyım. Hayatıma çok iyi bir zamanda dokundunuz. Hayatınızdan güzellikler eksik olmasın. G.M. Ben Nisan ayı 3'lü eliminasyon programına katılmıştım. Geribildirim yazmak için üzerinden zaman geçmesini bekledim (bunu yazarken Temmuz) çünkü ben bunu yeme alışkanlığına çevirdim program bitiminde de bırakmadım. Artık gönül rahatlığı ile cevap verebilirim. :) Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Farkında olmadığım yeme alışkanlıklarımı ve kalıplarımı anlamak, fiziksel ve ruhsal olarak tam olarak beslenemediğim ve hatta beni rahatsız eden yiyecekleri tanımak, şişkinliklerimden kurtulmaktı. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Yukarıda saydıklarımın hepsini deneyimledim. Çocukluğumdan beri doyduğumu hissetmeme rağmen küçük kalırsın diye zorla ağzıma tıkıştırılan lokmaları, paketli ve çekici bol kalorili tatlıların nasıl zaman tasarrufu sağladığını ve benim psikolojik açlığımı doyurduğunu, sosyal ortamlara ve topluma uyum sağlamak adına yemek seçimlerimi yaptığımı ve bunların hiçbirinin bana iyi gelmediğini farketmemi sağladınız. Aslında insan ailelerin dayattığının aksine yemediklerinden ötürü hasta olmuyormuş bilinçsiz yediği için hasta oluyormuş bunu farkettim. Nisan ayından beri bu şekilde beslenmeye devam ediyorum ve artık yeme alışkanlığımı toptan dönüştürmüş oldum sayenizde. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Karnımda yemek sonrası yaşadığım şişkinliğim kalmadı. Masabaşı çalıştığım stresli işimden dolayı sürekli birşeyler yemek zorunda hissettiğim o açlığımdan eser kalmadı. Uzun aralıklarla yeme ihtiyacı duyuyorum ve yediklerimden keyif alarak ve gerçek bir doyum hissederek masadan kalkıyorum.Çöp besinleri yemediğim için mide yanmalarım gece aşermelerim (tatlı veya tuzlu) kalmadı. Ve hesabınızda herkesten görüp çok merak ettiğim regl sendrom ve kramplarından gerçekten kurtuldum. Genç kızlığımdan beri her ayımı kabusa çeviren yaşam enerjimi alacak kadar yoğun yaşadığım ağrılar aslında bozuk sindirim sistemime bağlıymış meğer. En önemlisi de daha sağlıklı ve mutlu ve her anlamda hafif hissediyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Ruhsal, bedensel ve bütünsel olarak kendini tanımak ve değişim yaşamak isteyen herkese öneririm. Çünkü bu program sadece basit bir diyet ya da eliminasyon programı değil. C.D. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Ben kendimi bildim bileli kilolu oldum, ergenliğimin tamamı çeşit çeşit rejimlerle geçti, korkunç kokan lahana çorbaları, pazartesi başlayıp salı günü biten diyetler.. Ama hiç sürdürülebilirliği sağlayamadım. Bunlar hep diyet olarak kaldı, sağlıklı beslenmeye dönemedi. Çünkü bizim ailede yemeğe yüklenen çok fazla anlam var. Annem gece 12de kalkıp helva kavururdu, durup dururken mantı yapardı. Ailede bütün kadınlar kilolu. O yüzden yemek ile ilgili algımı değiştirmeye ihtiyacım vardı. Bunu en samimi ve lafi dolandırmadan yapan da sizi gördüğüm için size geldim. Bir de yaş 40'ı geçince ağrılar başlıyor. Birkaç hafta önce dizim şişti, doktor dedi ki ‘Taşıdığın her kiloyu aslında 4 ile çarp.’ Yani tam 80 kg taşıyorum, dehşete düştüm, bu böyle gitmez dedim. Ve geldim, iyi ki gelmişim. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? 3 haftada 3 kg vermişim, aslında çok değil. Ama vücudum inanilmaz sıkılaştı, duruşum değişti. Belim inceldi, yanlardan fışkıran yağlarda gözle görünür, elle hissedilir bir azalma oldu. Üstelik dizim sebebiyle pek de hareket edemediğim bir zaman diliminde bunlar oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Bundan sonrası için kafam net; neyi, nasıl ayarlayacağımı, nasıl devam edebileceğimi biliyorum. Bende zaten bütün kitaplarınız vardı, instagramdan da çok sıkı bir takipçinizim ama burada olmak ayrıymış. Çok yürekten destek olduğunuzu hissetmek insana güç veriyor. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programı sağlıklı bir hayat sürmek isteyen herkese öneririm, bir sağlık sorunu olsun ya da olmasın. Çünkü sosyal olarak yeme kültürümüz gerçekten zor, çok fazla karbonhidrat ağırlıklı, pidelerin lahmacunlarin havada uçtuğu ve ısrarın hiç bitmediği bir kültürümüz var. İnsan neyi yemesi, neyi yememesi gerektiğini çok iyi bilebilir ama eğer sosyal bir insansanız tüm bu ısrarlarla başa çıkmak çok zor. Benim en çok zorlandığım nokta bu oldu. Sandım ki peynirsizlik yoğurtsuzluk beni vurur ama bunlar değil, beni eşimin dostumun ısrarı vurdu. "Bir kereden ne olacak, aman canım yarın devam edersin"ciler yüzünden neler yaşadım. İşte bu programda Sema Hanım bütün bunlara birebir göğüs germiş biri olarak, bunu nasıl başaracağınızı anlatıyor. Eklemek istedikleriniz... Hayattaki coşkunuzun hep devam etmesini diliyorum, yaptığı işe bu kadar aşık çok az insan gördüm, ne mutlu size.. Yeni eğitiminizde de çok başarılı olmanızı dilerim. Eşinize çok selamlar, Dino’yla Daisy’i de öperim. S.Y. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? HA1C ortalamamı düşürmek, şeker bağımlılığı ve duygusal yeme dürtüsünden kurtulmak,ayrıca mümkünse birkaç kilo vermek. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Hedeflerimin hepsine sayenizde ulaştım. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Şekerim düştü, dolayısıyla kullandığım insulin dozu da azaldı.doyduğumu anlayınca tabağımdakilerin hepsini bitirmeyebiliyorum. Bir beden küçüldüm, belim inceldi ve en önemlisi bu başarı hissi muazzam bir his. Gittiğim bir yerde ikramlara teşekkür edip kendi nevalemi çıkarıp yiyorum. Kendi sağlığımı her şeyin önünde tutuyorum ve sevdiklerim de beni destekliyorlar. Bunun için verdiğiniz örneklerden yararlandım. Bu programı kimlere önerirsiniz? Otoimmün rahatsızlığı olsun olmasın sağlığına önem veren herkese öneririm. Eklemek istedikleriniz… Sadece ilk canlı yayına katılabildim fakat diğer yayınları da sonradan izledim ve söylediklerinizi harfiyen uyguladım. Zaten daha önceden de sizi instagramda takip ediyordum ama bu programa katılmak, bir gruba aidiyet hissetmemi ve önce dışarıdan sonra da içselleştirdiğim bir kontrol mekenizması oluşturmamı sağladı.”Minareden düşeni minareden düşen anlar” atasözündeki gibi, Tip 2 diyabeti yenen biri olarak bana ilham verdiniz ve motivasyon sağladınız. En zorlandığım spor yapma konusunda bile bana örnek oldunuz. Sağlıklı yaşamanın keyifsiz olmadığını gösterdiniz. Size teşekkür ederim Sema hanım, ömür boyu sağlık ve mutluluk dilerim.:) E.M. Öncelikle çok teşekkürler, benim programa katılım amacım tatilde, bile isteye, çok üstünde durmadan “dağıttığımdan”, kendimde zaten beklediğim ve farkettiğim ödemlerimden ve gereksiz yüklenmemden kurtulmaktı. Mart ayında yaptığınız 3lü eliminasyon programına da katılmıştım ve hayatımda ilk kez böyle bir eliminasyon diyeti yapmıştım veee cidden etkisine şaşırmakla beraber, benim asıl hoşuma giden şey beslenmeyi öğrenmekti. Bilmiyormuşum, bildiğimi sanıyormuşum ve bunu artık bilmek arada kaçamak yapsam da yine doğruyla devam edebilmek bence çok kıymetli. Detoks programı, eliminasyona göre nispeten daha kurallı gibiydi, başlarda uyum sağlamakta daha zorlandım. Neyi ne zaman nasıl yiyeyim diye ama sonra onu da yoluna koydum. Benim eliminasyonda asıl fark edip, şok olduğum şey göbeğim olduğunu düşündüğüm şeyin şişkinlik olması oldu. Eliminasyonun 5. ya da 6. günü sabahında uyandığımda benim göbeğim yoktu, yokmuş yani. Sabahları hissettiğim o sürekli yorgun hallerim de geçmişti, daha enerjiktim ve bunları görüp beslenmeyi de öğrendiğim için mutluydum. Tatil sonrası tam detoks yapayım diye düşündüğüm tarihte, sizin detoks programınızın da aynı tarihte başlayacağını gördüm veee "Evet, bu süreç Sema Hanım'la daha sistemli, daha bilinçli detoks gibi detoks olacaktır." dedim. Eliminasyondan çok bahsettim ama benim için gerçekten bir şeylerin değiştiği bir üç haftaydı, bu yüzden detoks programının da iyi geçeceğinden emindim. Uzun yazdım ama teşekkür ettiysem de yine de teşekkür ederim. Bir de programlar ücretli, tabii ki öyle olmalı, ama nasıl desem bir hizmet satmaktan çok daha fazlasını hedefleyerek yazıyosunuz, "Oldu bitti program bu, hadi bakalım." değil yani, anlatıyorsunuz ve bu karşınızdaki insana geçiyor, bunun için de teşekkür ederim. Sabahları mailleri okumak da çok keyifli oldu, yüzümde gülümsemeyle okudum hep, üsluplar da çok güzeldi çünkü. D.K. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Kilo vermek ve şekeri hayatımdan çıkarabilmek için fırsat gibi gördüm. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Verdiğiniz tüm bilgiler ve tariflerle şu an gerçekten şekere asla ihtiyaç duymuyorum, aramiyorum. Sağlıklı beslenerek de yediğim şeylerden zevk alabileceğimi fark ettim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Senelerdir vermeye çalıştığım, vermekte aşırı zorlandığım 2 kilomu verdim. Şu an bana göre ideal kiloma ulaştım. Kafamın arkasında, enseme doğru kaşıntı ve kabuklanma vardır benim senelerdir. Doktora gittiğimde strese bağlı olduğunu söyleyip, şampuan verip yollamıştı. Bu eliminasyona başladığımın 2. haftası fark ettim ki kabuklar ve kaşıntım yok oldu. Bu yaptığımız eliminasyonla bir alakası olabilir mi acaba diye düşünüyorum. Kilo vermemin ve sağlıklı beslenip, kendime bakıyor olmamın verdiği mutluluk ve gururu hissediyorum. Ve bu şekilde yaşamaya devam etmenin zor olmadığına inandırdığınız için size çok teşekkür ediyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programı tum sevdiklerime anlatmak ve onların da hayatının değişmesini isterim. Eklemek istedikleriniz… Bu eğitimi almaktan çok memnun kaldım. Size, bizimle paylaştığınız tüm bilgileriniz ve tecrübeleriniz için teşekkür ederim. D.Ü. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Son zamanlarda hayatımın kontrolünü biraz kaybettim ve 5-6 kilo aldım. Ödemden patlamak üzereydim. Bu kiloları verip, eski rutinime kavuşmayı hedefledim. Çok kolay bir şekilde uyum sağladım. 3'lü eliminasyon beni zorlamadı. Çünkü sağlıklı beslenmeye çalışırken kendimi çok zorladığımı ve aslında çok sınırlı beslendiğimi fark ettim. Meyve yemekten çok korkuyordum. Hatta kuru fasulyenin ikinci tabağını bile almamaya kendimi zorluyordum. Bunların beni çok sınırladığını ve sonrasında yeme krizine götürdüğünü fark ettim ve ana yemeğimi, zeytinyağlıları, salataları hiçbir şekilde sınırlamadım. Her zerreme kadar doyduğumu ve tatmin olduğumu hissettim. Sonra porsiyonlar kendiliğinden küçüldü zaten. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Daha sakinim, daha yavaş yemek yiyorum. Tartıya göre 4 kilo vermişim, 1 beden küçüldüm. 42 bedenden 36 bedene düştüm sağlıklı yaşama serüvenimde ama kilo takıntımı aşmış değildim. 34 beden olmaya zorluyordum kendimi. Bunu terk etmemi, kendimi sevmemi ve motive olmamı sağladınız. Geçen yaz giydiğim giysilere bile sığamıyordum, artık çok rahatlıkla giyiyorum. Sağlıklı bir rutinim olduğu için artık kilo umrumda değil.. Kilo takıntımı aşıyorum galiba. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu programı sağlıklı yaşamaya çalışan ancak nereden başlayacağını bilmeyen ya da başlamış ancak yolunu kaybetmiş, herkese tavsiye ediyorum. Ayrıca stresli yaşayan, kaygı düzeyi yüksek kişilerin de mutlaka bu beslenmeyle tanışması gerekiyor. Aslında her şeyi çok iyi yaptığınızı düşünüyorsanız bile, bir şans vermenizi dilerim. Şahsen ben kendimden çok emindim. :) Eklemek istedikleriniz… Öncelikle 7. haftadan yazıyorum Başta dediğim gibi, 4 senedir sağlıklı beslenmeye çalışıyorum ancak yeme ataklarımın ve bazen dibini görene kadar bir kutu kurabiyeyi bitirmemin önüne geçemiyordum. Bu program ne kadar çok stres yüklü olduğumu ve kendime ne kadar kötü davrandığımı bana fark ettirdi. Gün içinde sabah akşam demlenen çay, güne kahve ile başlamak, yaklaşık 2 kupa filtre kahve ve 1-2 fincan türk kahvesi içmek benim günlük rutinimdi. Bunlardan vazgeçemiyordum. Açlık gelince bunlarla bastırıyordum çünkü beni oyalıyordu. Ancak aç karnına kahve fikri, midemi bulandırıyor bugün itibariyle. Bu programın başında bile yine azaltamayacağımı düşünüyordum. Bu bağımlılık kendiliğinden kayboldu. Çünkü o kadar zengin, tatmin edici besleniyoruz ki; gerek kalmıyor ve insanın canı istemiyor. Hayatımda ilk kez çaysız kahvaltı yaptım ve bu kendiliğinden oldu, kendimi zorlamadım. Çünkü zorlamayla hiçbir şeyin olmayacağını biliyorum. Şimdilerde kahvaltıda 2 kupa çay, ara sıra 1 türk kahvesi içiyorum. İlk günlerde aç karnına yeşil çay demledim, bir şey içme alışkanlığımı gidermesi için. Ayrıca çok sık tuvalete gitme alışkanlığım da gitti. :)) Lütfen dolabı ağzına kadar sebze/meyve ile doldurun ve Sema Hanım'ın verdiği tariflerden tatlı/tuzlu yapıp, atın buzluğa. Haftasonu mutlaka çok yemek yapın, bu o kadar işinizi kolaylaştıracak ki. Tatlı krizi geldiğinde, elinizin altında sağlıklı atıştırmalıklar olacak. Eliminasyonun 5 günü tatile denk geldi ve biraz zorlandım açıkçası. Çünkü sürekli ne yiyeceğimi düşündüğüm için yanıma şu şişemi bile almadan, plansız çıktım; akışına bıraktım. Ancak Google yorumlara bakmadan hiçbir yere oturmadım, temiz ve zeytinyağı kullanan yerlere oturdum ve neredeyse 5 günüm omlet, menemen, zeytin ve salatayla geçti. Marketlerden de 2 tane meyve ve çiğ kuruyemiş alıp, yemek bulamayınca onları atıştırdım. Günlük 20-30 bin arası adım da atınca, tatilden geldiğimizde zayıflamıştım. Ayrıca adetlerim aşırı sancılı geçiyordu, bilerek uzattım eliminasyonu ve ilk adetim yine aşırı ağrılı ve ilaç destekleriyle geçti. Ancak ikinci adetimi, hafif sancı ve halsizlik olsa da, ayakta ve misafir ağırlayarak geçirdim. Sırf bu ağrılar yüzünden bile süt ürünlerine, tavuğa, keçi sütü hariç, dönmeyi düşünmüyorum. Evet süt ürünleri çok pahalı ama her gün yemek zaten iyi değil; ara sıra zevk için yiyeceğim. Anlatmakla bitmez yaşadıklarım. Son olarak Sema Hanım bu işin psikolojisini çok güzel anlamış bir insan. Bu programa katılan hiç kimsenin pişman olacağını düşünmüyorum. Beslenme ve insan fizyolojisi bir derya deniz. Sema Hanım ne derse yapın lütfen, teşekkürler. S.Y. Merhaba Sema Hanım, 3'lü Eliminasyon programına katıldığımda 72 kiloydum, HbA1c düzeyim de 9,6 idi. 20 senelik diyabetli ve 55. yaş günüm olduğunu duyunca canlı yayında bana “Bu program kendinize vereceğiniz en güzel hediye, o ortalama o kadar çabuk düşecek ki şaşıracaksınız.” demiştiniz. İki aydır sıfır rafine şeker ve glütensiz beslenmeyle bugün 66,3 kiloyum (-5,7 kg) ve HbA1c düzeyim de 6,4. Eskiden bol kremalı, çikolatalı yaş pastalara dayanamazdım, şimdiyse düşüncesi bile ağır geliyor. Kendimi hafif, dinç ve sağlıklı hissediyorum. Gerçekten sayenizde bu bilinci edinince kendime şahane bir hediye oldu Size ne kadar teşekkür etsem az… Kucak dolusu sevgilerimle.

En sevilen programlarımdan biri 3'lü Eliminasyon ile Tazelenme Mutlu Sonlar devam ediyor. P.T. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Bu programa başlarken kendime şunu söylediğimi çok net hatırlıyorum: “Bedenimi arındırmaya ihtiyacım var.” Ben 26 yaşındayım, kurumsal bir işim var. Tüm gün neredeyse ofisteyim. Vejetaryenim. Yaklaşık 7 senedir PCOS ile yaşıyorum. Zaten yedi sene önce doktorumun tavsiyesiyle sizi tanıdım. Bana isminizi bir not kağıdına yazmıştı ve ''Sema Hanım nasıl besleniyorsa, onu örnek al, iyileşme bütüncüldür'' demişti. O yıllarda sadece sosyal medya hesaplarınızı takip ederek yaklaşık 10 kilo verdim ve inisülin direncimi gerilettim. Ancak bu zamana geldiğimizde bir mentora ve grupla hareket etmeye ihtiyacım olduğunu fark ettim. Diyet değil dedim herkese, beslenmemi düzenliyorum. Daha basit ve karmaşık olmayan, besleyici şeyler yemeyi öğreneceğim ve sabahları dinç uyanacağım. İşte hedeflerim bu kadar basitti. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Haftalık yemek yapma, önceden hazırlıkla temiz beslenme sürecini kolay yürütme gibi konularda beni ayağa kaldırdınız. Ne yumurta yiyebiliyorum, ne et. Klasik tencere yemekleri bakliyatlara bir de sağlıklı yağlar ekledim. Hep bu mantıkla gittim ve tariflerinizden çok faydalandım. Ne programa başlarken ne de bitiminde vücudumu ölçmedim veya tartılmadım. Aslında yapmak istedim ama evde ne tartı vardı ne ölçecek bir şey. Şunu net bir şekilde söyleyebilirim, yediğim şeyleri tercih etme hakkım olduğunu ve hayır demenin o kadar da zor olmadığını hatırladım. “Hayır, bunu yemeyi tercih etmiyorum. Mümkünse içinde ne olduğunu bildiğim şeyleri yemek ve tam anlamıyla beslenmek isterim. “ İzmir'de tam ot mevsimi, bildiğiniz üzere, siz bana çevremdeki zenginliği hatırlattınız. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Ölçülerimi bilmiyorum ama artık sabahları elim yüzüm şiş uyanmıyorum ve aç olup olmadığımı daha net ayırt edebiliyorum. Atıştırmalık ihtiyacım neredeyse yok gibi. Cildim parladı. Kıyafetlerimin içinde daha rahatım ve yedikten sonra pişmanlık hissi kalktı, sofradan hafif kalkıyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu program bedenini, zihnini arındırmak isteyen, yemeğe karşı bakış açısını değiştirmek, hafiflemek, sofradan mutlu kalkmak isteyen herkese öneririm. A.A. Merhaba, bu programa başlarken hedefim, beynimdeki “sağlıklı beslenmem lazım, her şeyi biliyorum ama neden uygulayamıyorum; ne yesem; ne zaman yesem; 16 saat açlık mı doğru, günde 6 öğün mü beslenmeliyim vs..” karmaşasını önce düzene, sonra hayatıma sokabilmekti. İlk canlı yayında, güleryüzlü samimi ve dolu dolu anlatımınızla bunu başardım ve doğru yola ilk adımımı attım. Bugün programın son fakat benim yeni, enerjik, yemeklerle ve bedenimle barışmış hayatımın ilk günü. Bu programı, hayat telaşıyla ve sosyal medyadaki bilgi kirliliğiyle bedeninin ve ruhunun sesini kaybeden her kadına öneriyorum, kendinize bu hediyeyi vermeli ve beyninizdeki beslenme karmaşasını sonlandırmalısınız. Her hafta yaptığınız canlı yayınlarınızla, her gün atlamadan gönderdiğiniz, hayat boyu dönüp dönüp okuyacağım kıymetli dokümanlarınızla yolumu aydınlattığınız ve beni bir çıkmazdan kurtardığınız için çok teşekkür ederim. Bu yazıyı tüm danışanlarınızla paylaşabilirsiniz, yaşadığım deneyimi herkesin yaşamasını isterim. Sema Hanım, sayenizde inanılmaz huzurlu bir üç hafta geçirdim. O gülen yüzünüz, bildiğiniz her şeyi atlamadan anlatma çabanız, yormadan, üzmeden orta yolu bulmaya çalışarak herkese yardımcı olmaya çalışmanız, ara ara verdiğiniz psikolojik telkinlerinizle bu seminer benim hayata, bedenime bakış açımı değiştirdi. Her kadın kendine bu üç haftayı ayırmalı ve hayat telaşıyla kaybettiği bedeninin ve ruhunun sesini tekrar duymaya başlamalı diye düşünüyorum. Hayat telaşında yolumu kaybettiğimde, programlarınıza katılıp doğru yola dönebileceğimi bilmenin verdiği güvenle size çok teşekkür ediyor, tekrar görüşmek üzere diyorum. Kendinize iyi bakın. G.Y. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Biz çok sağlıksız beslenen sürekli abur cubur tüketen bir çifttik. Sağlıklı beslenmeye adım atmak istiyordum ancak bir türlü başlayamıyordum. İki şey beni motive etti: 1.si 1,5 yaşındaki kızımın düzenle beslenen bir ortamda büyümesini istemem ve onunla aynı yiyecekleri yememizin gerekliliği. 2.si de eşimin son zamanlarda düşmek bilmeyen tansiyonu beni çok korkuttu. Her sabah baş ağrısıyla uyanıyordu ve sağlığı kötüye gidiyordu. Son olarak da ikimizin de kilo vermesi gerekiyordu bence. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? İkimiz birlikte böyle bir yola başlayınca her şey daha kolay oldu. Evde sağlıklı yemekler pişmeye başladı. Çeşitlilik oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Ben kendim için standart bir sağlıklı beslenme programında gibiydim. Gluten ve süt ürünlerini kesmenin ekstra bir getirisi olmadı bende. Kilo verdim ve küçüldüm 3 haftada tabii ki. Ama eşimin tansiyonu düzene girdi, horlamaları kesildi ve bunlar daha ilk hafta bitmeden gerçekleşti. Müthiş değişiklikler bence. Geri tanıtım yaptığımızda süt ürünlerini tolere edemediğini gördük. Henüz gluteni geri tanıtmadık. Eşim yaklaşık 7,5 kg vermişti 3. haftanın sonunda. Bu programı kimlere önerirsiniz? Sağlıklı olmak isteyen herkese öneririm. Uygulaması çok kolay, lezzetli yeni yiyecekler keşfediyor insan. Eklemek istedikleriniz… Bilgi birikiminizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Tariflerinizle yeni lezzetler keşfettik. Instagram’dan takip etmek yeterli olmadı benim için. Bir programınıza katılmak sizinle birlikte yol almak çok keyifliydi. Başka programlarınızda görüşmek üzere. Sevgiler… A.B. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? TİP 2 diyabetli biri olarak ilk hedefim şekerimi düşürmekti. Endokrin kontrolünde şekerim 125- 160 arası gidip gelirken şekerim açlık 94 - 105 arası tokluk 105 - 120 arasına düştü. Bununla beraber farkında olmadan kilo vermeye başladım. 96 kilo başladığım programa 90.2 ile devam ediyorum ama kilo vermem de yetmedi program öncesi ölçümlerim bel 105 iken şuan 99 oldu programa. Başlama amacım kilo vermek değil değerlerimin düşmesiydi ve ikisinin bir arada olması beni çok motive etti. Mayıs ayında kan tahlillerimi yapacağım ve size başarımızın sonuçlarını iletmekten mutluluk duyarım. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Ben ikinci kez eliminasyon deniyorum, ilkinde de sistem aynıydı fakat ben arada kaçamaklar yapıyordum bir şeylerin tadına bakıyordum. Bu programda ilk kez önüme yoğurt geldiğinde ben yemiyorum deyip eşiği kırdım. Bu eşik kırılması ile beraber önüme gelen, elimine ettiğim tüm ürünlere hayır dedim. Tok olduğumu hissetmek, haz aldığım standart ev yemekleri yapmak beni çok rahatlattı. Çünkü eskiden kendimi kabak yemek için zorlardım, ama kabağı yoğurtla yerdim. Bu sefer onu yemek için kendimi asla zorlamadım ve sağlıklı diye onun yerine yoğurtsuz yiyebileceğim farklı sebzelere yöneldim. Bunu sağlayan şey gerçekten basit yaşa sistemi oldu aslında çünkü acıkınca yemek, doyunca bırakmak, gün içinde dengeli beslenmek benim ilerlememe çok ama çok yardımcı oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? İlk cildime etki etti, inanılmaz bir cildim oldu. Hatta eşim, "Hani mankenler ünlüler makyajsız hallerini paylaşıyor ya onlar gibi oldu cildin" dedi. Sonrasında incelemeler başladı. Bölgesel, 3 ile 7 cm civarında incelmeler oldu. 5, 6 kiloya yakın kilo verdim. Regli oldum ve normal günümden iki gün önce ağrısız sızısız başladı Reglim aynı şekilde de devam etti. Regli öncesi genital bölgemde kaşıntılar olurdu onlar olmadı. Bu programı kimlere önerirsiniz? Herkese özellikle çocuğu olan ailelere, hergün başım ağrıyor diyenlere, ay bişiler yedim kaşıntı tuttu diyenlere, inanılmaz sağlıklı olan insanlara, =) ve ay ben peynirsiz, yoğurtsuz yaşayamam diyen herkese. =) Eklemek istedikleriniz… Ben beslenme sorunlarım yüzünden terapiye başlamıştım, terapiyi bırakma eşiğine geldim çünkü program ve anlatımınız beni o kadar motive etti ki eşim programın ilk haftası senin eliminasyon ne zaman bitecek diye sorduğunda ben hasretle ay 3 hafta var derdim eskiden, bu sefer ben galiba eliminasyonda bu beslenme tarzında devam edeceğim dedim eşime. İlk defa, program bitti hadi şimdi normale dönüyoruz fikri aklıma gelmedi. Sabah kalktım, peynire hasret olsam da yumurtamı haşladım, salatamı yaptım, kahvaltımı ettim. Ben önüme bir yemek konduğunda aç kalacağım diye önümdeki her şeyi yiyen bir insandım. Şimdi kalabalık masalarda her şey masadayken insanların başlamasını bekliyorum, ihtiyacım olanı tabağıma alıp doyana kadar tabağımdakini yiyip bazen kaldığı oldu, bazen ilave aldığım oldu. Gerekeni yedim, elimine ettiğim bir şeyi yemedim ve yemek yemeyi davetli bir masada olsak, saatlerce o masada otursak bile sürdürmedim. Bunu fark ettiğim de daha çok davete katılmaya başladım. Çünkü kendimi o yeme sisteminde ayrıcalıklı hissetmeye başladım, tabağımdakiler sadece benim için var. =) Eliminasyonda pizza yemeye davet edildim, evde salatamı yedim, yemeğimi yedim çıktım. Gittim kendime kahve söyledim ben tokum size afiyet olsun deyip insanların nasıl yediklerini izledim çaktırmadan. Bilinçsizce bir tüketim olduğunu düşündüm çünkü kocam 2 saat önce bir şeyler atıştırdığı ve tok olduğu halde oraya gittiği için o pizzayı yeme ihtiyacı duyduğunu fark ettim. Kalabalık bir ailede aç kalma psikolojisi ile yaşarken eskiden olsa tabağımdan biri bir patates aldığında benim tabağımdan yeme deyip kalkıp ona patates kızartması alırken şimdi kendime özel bir alan oluşturduğumu ve bu alanın tamamen bana ait olduğunu, aç kalmayacağımı, gözüm dönercesine yemek zorunda olmadığımı biliyorum. Program dahilinde evde yaşayanları kısıtlamadım ama akşamları kendime göre yemekler yaptım. Eşim benimle süt ürünlerini kesti, gluten evde ekmek olmadığı için yiyemedi, işte daha sağlıklı alternatiflere yöneldi, davet masaları haricinde kendinden geçercesine yemekler yemedi, kahve içmeye gittiğimizde şekersiz unsuz adı altında tatlılar söylerdik benim canım istemiyor sen istersen ye dediğim halde yemedi, keyifle kahvemin tadını çıkarmayı öğrendim sayenizde. Ve eşim programı yapmadığı halde kilo verdi. =) Eskiden evde dutlardan, pekmezlerden tatlı yapardım. Reglim o denli hızlı oldu ki tatlı ihtiyacımın olmadığını fark ettim. Sadece program süresince bir Züber barın 4'te 1'ni yedim, onu bile 7,8 parçaya bölerek, hazzına vara vara yedim. Program ile ilgili bilgileri eşime anlattığım için zaman zaman yemek yerken daldığımda hızlı yemeye başladığımda eşim daldın hadi yemeye geri dön diye uyarmaya başladı. =) Terapistim program dahilinde yeme sistemimden ve başarımdan çok ama çok mutlu. Farkındalığının geliştiğinin yeme psikolojimin düzeldiğini gözlemledi ve inandı. Şimdi bayram geliyor =) az önce ablamla konuştum, tüm aile annemlerde buluşacağız. Yeğenimin doğum günü pasta siparişleri verildi, anneme çarşaf böreği siparişleri verildi, ablam milföyden bir şeyler yapayım, kısır yapayım yersin di mi demeye başladı. =) Ben şu an sadece karabuğday unundan ekmek yapan fırınımı arayıp arife günü açıksınız değil mi ekmek ayırır mısınız bana diyebildim. =) Eskiden olsa ay annemin böreğinin tadına bakarım, butik pasta yapan yeri biliyorum onunla kreması çok iyi oluyor tadına bakarım derdim. Sabah ablam ay tadına bakarsın canım dediğinde, "ablacım bana İtalya'dan tiramisu getirmediğin sürece ben bir şeyin tadına bakmam" dedim. =) Şu an yiyebileceğim şey eşsiz bir şey olmalı. =) Sosyalleşmemi asla engelledim sapıtacağım bir yere gideceksem karnım tok gittim, dışarda kahvaltı yapacaksam glütensiz ekmeğimi yanıma aldım (karabuğday) , menemenimi söyledim, domates, salatalık, roka getirttim masaya ve kahvaltımı herkesle beraber yaptım, sosyal hayatıma devam ettim. Kendimi kısıtlamadan offf şimdi orada ne yesem diye düşünmeden inanılmaz kaliteli bir 3 hafta geçirdim. Ve bunu bir ömür boyu devam ettireceğim. Canım Gamze Aral’ımın ablası Gözde ile 1 yıl önce bir program yaptım ve onun programı ile sizin programınızı aslında bir arada yürüttüm diyebilirim. =) Sıvı alım kurallarını ondan uygularken sizde hayır deme ve tokluğumu hissetmeyi öğrendim. İkiniz keşke bir arada bir program yapsanız. =) Aa bir de köpeğim olduğu için günde iki kere her gün en az 2 saat yürüyen bir insanım ama bu yürüyüşler bana yetmemeye başladı, köpeğimi bırakıp gün içinde yürüyüşlere çıktım, yürüyüşe çıkmak istemediğim günler kendimi evdeki küreğin üstünde buldum çünkü içimde mükemmel bir enerji vardı atılmayı bekleyen. =) Enerjiniz, hissettirdikleriniz, deneyimlettiğiniz ve yaşattığınız bütün duygular için teşekkür ederim. Sizi iyi ki tanıdım çok teşekkür ederim. F.C. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Merhaba, programa başlarken temel amacım elimine yapıp yapamayacağımı denemek ve ne kadar sürdürebileceğimi anlamaktı. Bir reaktif hipoglisemik olarak sıkıntılı bir hayatım var. Özellikle gece hızlı şeker düşmesi önemli bir problemdi benim için çok rahatlattı. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Gerçekten çok katkı sağladı benim için. Hem ataklarımı azalttı hem de bağırsaklarımdaki şişkinlik çok azaldı. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Bana iyi geldi, kontrolü ele almak hoş oldu doğrusu. Hedefim kilo vermek değildi, ama sanırım 3 kilo da verdim. Dönem ve yoğunluğum nedeniyle spor yapamadım bu süreçte. Yapabilseydim biraz daha fazla kilo gidebilirdi. Bu programı kimlere önerirsiniz? Benim gibi reaktif hipoglisemiklere kesin öneririm. Ayrıca karnında sıklıkla karbonhidrat - bağırsak savaşı yaşayanlara da kesinlikle öneririm. Kocaman bir göbekle gezmeyeceklerdir bu farkındalıktan sonra. Kesin huzur vaad edilebilir süreç içerisinde. Eklemek istedikleriniz… Öncelikle emek ve paylaşımlarınız için çok teşekkür ederim. Özellikle sevimli ve sakin paylaşımlarınız çok rahatlatıcıydı. Üstenci ve dayatmacı bir dil paylaşmadığınız için benim için paylaştıklarınızı uygulamaya daha olanak sağlayan bir süreç oldu. A.A. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Son dönemde o kadar çok paket gıda ve karbonhidratlı besin tüketiyordum ki asıl amacım beslenmemi düzeltmek ve biraz da kilo vermek idi. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Hedeflerime kesinlikle ulaştım. 22 gün oldu bırakmadım, devam ediyorum, kötü beslenmeden uzaklaştım. Markette etiket okumaktan bir şey alamaz hale geldim, eliminasyon bitiyor peynir de yiyeyim dedim ama etiketler beni tatmin etmedi alamadım peynir. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? 71'den 68'lere düştüm, bel ve göbek bölgemi ölçmüştüm 5'er cm gitti. Son dönemde suyu azaltmasam daha da giderdi ancak bendeki en büyük değişim tatlı yiyemediğimden sanırım zeytin aşığı oldum. :) Bu programı kimlere önerirsiniz? Sağlıklı yaşamak isteyen herkese. Eklemek istedikleriniz. Her şey çok güzeldi, emeğinize sağlık. B.D. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Neyi neden yaptığımı anlamaktı açıkçası. Sizi blogunuzdan ve Instagramınızdan sıkı takip ediyordum. Kitaplarınızı okudum. Sonra rahatsızlığımdan ötürü enflamasyonu azaltacak şekilde sizden öğrendiklerimle başladım elimimasyona (mailleşmiştik de hatta, yazılarınız devam etsin lütfen diye yazmıştım. ;) Sonra bir şeyleri yanlış yapıp, eksik kalmayayım diye de programa katıldım. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Beslenme konusunda zihnim çok daha net. Neyi ne zaman yersem beslenmem eksik kalmaz onu anlıyorum. Daha rahat menü oluşturuyorum, bu da kendimden daha emin olmamı sağladı ki biraz zihnim rahatladı. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Şişkinliğim %70 azaldı, en azından şişkinlikten canım yanma derecesine gelmiyorum. Sanırım biraz daha sürdürmem gerekecek eliminasyonu. Çok ilginç biçimde eskiden doyduğumu anlamadığımı fark ettim. ;) Tabaktakileri bitirme alışkanlığını yeniyorum yavaş yavaş. Alakasız gibi gelecek ama bugün bir konserde solo performans seçmesine katıldım ve öncesinde kalbim durmak üzereydi. Sonra dedim ki vücut kendini savaşta sanıyor. Nefes egzersizlerinden yaptım (ki ben hep bu konularda biraz şüpheciyimdir), vücudum sakinledi ve bacaklarım titremeden performansı bitirdim. Yani biraz farkındalığın ne olduğunu anlamaya başladım sanıyorum. Oradayken de sadece şarkıları dinledim, o anda kalmaya gayret ettim. Eğlendim, bunun icin müteşekkirim. Bir de adet öncesinde olmama rağmen inanılmaz bir neşe var üzerimde. Geçen bir arkadaşım "Etrafımda iyiyim diyen bir kişi yok" dedi. Uzun zamandır ilk defa (ailevi olarak çok zor bir dönem geçiriyorum) inanarak "yoo ben iyiyim" dedim. İyi hissediyorum. Bugünlerde alarmsız uyanıyorum. Daha dinç kalkıyorum. Emekleriniz için çok teşekkür ederim gerçekten. Deniz Hanım da, siz de çok kibar ve anlayışlıydınız. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bugün şişkinliklerinden ve vücut ağrılarından şikayet eden arkadaşlarıma önerdim bile. ;) Eklemek istedikleriniz… Bu işi insanlara faydalı olmak için yaptığınız ve çok sevdiğiniz çok açık. Bu enerji de geçiyor bizlere. Programa bakınca anladım ki, çoğu şeyi bizlerle ücretsiz de paylaşıyorsunuz Instagram'dan. İmkanı olmayanlar faydalanıyor. Allah ayağınıza taş değdirmesin, mutluluğunuz daim olsun. N.İ. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Çocukluğumdan bu yana sağlıklı beslenmeye önem veririm ama özellikle duygusal olarak zor zamanlardan geçtiğimde ya da stres altında olduğumda kontrolsüz besleniyorum ve bunu kendime yapıyor olmak hiç hoşuma gitmiyordu. Ayrıca böyle dönemlerde ideal kilomdan 3-5 kilo da uzaklaşıyor olmak kafamda sürekli ‘vermem gereken kilolar var’ düşüncesinin yer kaplıyor olması da artık aşmam gereken bir durum olarak gözüme batmaya başlamıştı.Programınızın kimlere uygun olduğunu okurken sürekli diyet yapıp bırakanlar, duygusal yiyenler kısımları ilgimi çekti. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Ben tatlı sever bir insanım, çikolata olsun, sütlü veya şerbetli tatlı ayırt etmeden keyifle yerdim. Başlangıçta program sırasında mutlaka çikolata kaçamağı yaparım diye düşünüyordum ama hiç kaçamak yapmadım, canım da çekmedi. Bu benim için büyük bir başarı (bazı günler bir porsiyon kuru meyve yiyerek, meyve porsiyonlarını 3 lemiş olabilirim). Farkında olmadığım, Sema Hanım anlatırken fark ettiğim faydalara gelirsek: Alerji testi yaptırmadım ama ilkbaharda geniz akıntısı çok yaşarım, hiç yaşamadım. Haftada 1-2 gün zonklayan türde baş ağrım olurdu, bu süreçte hiç başım da ağrımadı. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? İtiraf ediyorum, meyve hariç diğer yediklerimde pek porsiyon kontrolü yapmadım, doymadığımı hissettiysem yedim. O yüzden sadece 2 kilo vermişim, belki dikkat etsem daha çok giderdi. Önemli bir sınavım vardı ona çalışıyordum kendime kötü davranmak istemedim. İnceldim ama orası kesin. Selülitlerim azaldı mesela. Davranış olarak da eşim benim diyetlerime alışıktır ''yemek saatin kaçta'' diyor mesela diyorum ki ''bilmiyorum acıktığım zaman, daha acıkmadım''. Durumun böyle olmasına o da şaşırdı ''haa diyor bu farklıymış''. Ben normalde yedikten sonra 4 saat geçtiyse yemek yemem gerektiğini düşünürdüm ama artık kendimi dinliyorum, saati değil. Ne zaman acıkırsam o zaman yiyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bence herkes katılmalı. Ben sağlıklı beslenmeye çok ilgi duyan biriyim, araştırırım, öğrenirim ama bu programda daha önce bilmediğim o kadar çok şey öğrendim ki ve en güzel tarafı sürdürülebilir olması. Eklemek istedikleriniz… Her şey için çok teşekkür ediyorum, sizi dinlemek, gülen gözlerinizi izlemek çok keyifliydi. Umarım başka eğitimlerinize de katılma fırsatım olur. N.C. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Pandemi dönemi ile birlikte beslenme alışkanlıklarım ciddi düzeyde bozulmuş ve epey kilo almıştım. Bu program için öncelikli hedefim kendim için bir şey yapmaktı. İnsanın kendisi için bir şey yapması ve kendine emek vermesi… Sadece bu his bile çok iyi geliyor. Ve tabi bozulan beslenme alışkanlıklarımı düzenlemek, kendime bir hayat standardı oluşturmak, aldığım kiloları geri vermekti. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Yönlendirme ve anlatımlarınız çok aydınlatıcı ve yol göstericiydi, ve ayrıca müthiş motive edici. Neyin, neden ve nasıl yapılacağını öğrendim. Her canlı zoom toplantımızda sayfalarca not tutum. Her sabah sizden gelen e-postalar da hep bağlantıda kalmamıza destek oldu bence. İlk günden itibaren programımıza neredeyse %100 sadık kaldım. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Fiziksel olarak yaklaşık 4 kilo kadar kaybettim ama kıyafetlerime baktığımda ve hatta aynadaki görüntüme sanki daha da fazla inceldim gibi. Bedenen çok hafif ve aktif hissediyorum. Hiçbir şişkinlik ve ağırlık hissi yok ve bu çok iyi hissettiriyor. Davranışsal olarak da, her gün bir sonraki günümü planlıyorum, her sabah ofis için öğle yemeğimi hazırlamadan evden çıkmıyorum. Etrafımdaki herkese bunun ne kadar güzel bir süreç olduğunu anlatıp onları da teşvik etmeye çalışıyorum. Her zaman olmasa da yediğim şeyleri farkındalık ile yemeye çalışıyorum. Canım sağlıksız bir şey istediği zaman hemen bunun sağlıklı alternatifini nasıl yapabilirim diye düşünüyorum. Ve artık her şeyin etiketini okuyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Otoimmün rahatsızlıkları olanlar başta olmak üzere, bence hayatına sağlıklı beslenmeyi dahil etmek isteyen herkes bu programı denemeli. Ben aslında farkındalık seviyesi nispeten yüksek sayılabilecek ve beslenme konularında da doğru yanlış kavramları nispeten bilen biri olarak harekete geçmekte ve sürdürmekte zorluk çekiyordum. Bu program harekete geçebilmem ve devamlılık sağlayabilmem adına büyük destek kaynağı oldu. Eklemek istedikleriniz… Öncelikle tüm emekleriniz için gönülden teşekkür ederim. Benim için beklentimin üzerinde iyi ve faydalı olan bir program oldu. Kendi adıma maksimum faydayı aldığıma inanıyorum. Tabii ki bu bir başlangıç, bundan sonrada devam edebilirim umarım. Ancak sizin ‘düştüğünüz yerden kalkıp aynen devam edin’ yaklaşımınız bundan sonrası için çok güç verdi. Yol göstericiliğiniz, samimiyetiniz, güler yüzünüz için tekrar teşekkürler. Sevgiler…. N.C. Yaşadığım mide sorunlarından dolayı doktorum glutensiz ve şekersiz beslenmemi önerdi. Ben bunu nasıl daha doğru yapabilirim diye düşünüyordum. Öğünlerimi nasıl planlamalıyım gibi sorularım vardı. Bir gün uzun zamandır takip ettiğim Instagram sayfanızda 3’lü Eliminasyon eğitimini açacağınızı görüp mutlulukla katılmayı seçtim. 3'lü Eliminasyon'dan beklentim daha önceden kendimce başlamış olduğum glutensiz ve şekersiz süreci ne yiyerek veya ne yemeyerek daha sağlıklı ve doğru yürütebileceğim konusunda bilgi sahibi olmaktı. Ayrıca midemde yaşadığım (glutensiz-şekersiz beslenme ile hissetmeye başladığım) bu hafifliği daha çok deneyimlemek istiyordum. Hayatımda kendim için attığım en güzel adımlardan biriydi. Sizden öğrendiklerim puzzle’ın kayıp parçasını bulmuşçasına sevinç yarattı bende. Öyle ki çevremdeki insanlara sizden ve glutenden, şekerden, inek sütünden bahsetmeye başladım. Anlattıklarım onları da ikna etmişti, arkadaşlarımdan şekerli, paketli gıdaları, ekmeği bırakanlar ve kahvaltı salatasına başlayanlar oldu bu süreçte. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Öncelikle neden glutensiz besleniyoruz gluten ve şeker bize ne yapıyor konusunda aydınlandım. Sonra mevcut beslenme düzenimde neyi değiştirirsem bedenimi daha sağlıklı gıdalarla beslerim noktasında bilgilendim. Glutensiz ya da sağlıklı gıda adı altında satılan ürünlerin etiketlerine bakmayı öğrendim. Öğünlerimi miktar veya içerik olarak nasıl planlayacağıma dair bilgiler edindim. Sağlıklı alternatifler ve tarifler bana bu konuda çok yardımcı oldu. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Beslenmeye bakış açım değişti diye özetleyebilirim bu süreci. Eskiden ''canım ne çekti bugün'' veya ''bu saat onu yerim'' şeklinde hareket ederdim. Beslenmeyi bir çeşit kendimi mutlu etme aracı gibi gördüğümü fark ettim. Oysa yemek yememin amacı bedenimi beslemekti. Şimdi bu bakış açısıyla beslenmek farklı bir deneyim. Mesela artık öğünlerimi önceden planlıyorum. Bir şey yerken sağlıklı ve bedenim için iyi bir şey yapıyorum hissiyle yiyorum. Ve tabii ki midemde o hafiflik hissini yaşamaya devam etmek paha biçilemez. Kilo vermeye devam ettim bu süreçte. Daha farkındalıkla yeme konusunda düşünmeye başladım. Sofrada telefon olsa dahi açıp bakmıyorum, bir şeyler izlerken yeme alışkanlığımı bırakmayı deniyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Programı herkese öneriyorum ama özellikle benim gibi mide bağırsak rahatsızlığından şikayetçi kişilere. Ne yese içinde o hafiflik hissini bulamayanlara, ne yiyeceği konusunda kafası karışık olanlara. Eklemek istedikleriniz… Size yürekten teşekkür ediyorum hayatıma yaptığınız katkı için... Kendimizle birlikte sizi de kutluyorum Sevgili Sema Hanım. Program içeriğinde sunduğunuz bilgiler çok kıymetli ve maille ulaştırdığınız dosyalar bana rehber oldu, hepsini merakla okudum. Tekrar bana yol göstermeleri için okuyacaklarım olacak elbette. Sizden çok şey öğrendiğim bu programı açtığınız için, Instagram'da paylaştığınız bilgiler için tekrar teşekkür ediyorum. Bu bir veda değil, takipteyim.. Çok sevgiler.. T.O. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Geçtiğimiz yaz benim için çok zordu; babamı kaybettim. Ondan üç ay önce de kayınpederimi. Arkasından başka problemler de geldi peşi sıra ne yazık ki. Ve yeme kontrolümü kaybetmiştim. Duygusal, psikolojik yemenin son raddesindeydim. Tam artık kendime bakım yapmaya karar verdiğimde yine imdadıma Sema Hanım'ın programı yetişti. Ben daha evvel tam eliminasyon programına katıldığım için zaten iyi sonuçlar alacağımı biliyordum. Bu fırsat için yeniden sonsuz teşekkürler. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? O şefkatli ses tonu, sevgi ile bakan gözler, akıl dolu zengin içerikle birleşince hedefe adım adım hazırlayarak ulaştırdı beni. :) Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Fiziksel olarak öncelikle kesinlikle yüzüm inceldi ve pantolonlar bollaştı. :) Tartıya bakmayacaktık ama ben dayanamadım ve baktım :) 3,5 kg gitmiş. Davranışsal olarak ise, balık batıp yan gitmiyor :) ve hayatıma yeniden giren yeşillikler ve sağlıklı yiyeceklere elim ve aklım gidiyor. Bu programı kimlere önerirsiniz? İnce, kilolu, yaşlı, genç fark etmeksizin herkes katılmalı. Hatta keşke okullarda öğretmenler alsa da öğrencilerine anlatsa, anneler anlatınca gençler burun kıvırabiliyor çünkü. :) Eklemek istedikleriniz… Çook teşekkürler, düşünerek ve bolca emekle hazırladığınız bu program için. Ben 3 sene kadar önce almıştım tam eliminasyon programını. Bundan da çoook keyif aldım. Açıkçası diğerinde daha çok zorlanmıştım. Kahve ve yumurta çıkmadığı için diye düşünüyorum ama tabii bunun sebebi daha önce deneyimlemiş olmak da olabilir. Ve şunu da eklemek isterim, programın içeriğini de sürekli yenilediğiniz ve yeni tecrübelerinizi aktardığınız için de sonsuz teşekkürler. Yine sizi görmek, beraber olmak paha biçilmezdi. :)

Birbirinden güzel geri bildirimler, birbirinden farklı, sağlığa doğru değişen hayatlar. Sizi katılımcılarımın deneyimleriyle başbaşa bırakıyorum. Ç.S. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Bağırsak floramı düzenlemek, şeker, gluteni hayatımdan çıkartmak ya da en azından gluteni ay da 1 ile sınırlamak, kilo ver, geri al kısır döngüsüden çıkabilmek, beslenme tarzımı değiştirmek, kendimi yeniden motive edebilmek ve pek tâbi ki kilo vermekti. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Program tam olarak tüm hedeflerimi 12 'den vurdu. Beslenmeye dair o kadar güzel şeyler ve tarifler öğrendim ki iyi ki dedim. İyi ki gelmişim. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? 7 kilo verdim Pms döneminde tatlı krizi yaşamadım İkramları ben rafine şeker ve gluten yemiyorum diyerek geri çevirmeyi öğrendim. Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Bu programı her yaştan, herkese öneririm ama otoimmun rahatsızlık yaşayan ve bağırsak sindirim sorunu yaşayanlara daha çok öneririm Eklemek istedikleriniz... Cm olarak incelme: 11 Ocak 2023 6 Şubat 2023 Göğüs 112 Göğüs 105 Bel 90 Bel 85 Kalça 120 Kalça 112 Baldır 66 Baldır 61 Kol 39 Kol 35 Göbek çevresi 111 Göbek çevresi 101 Sevgili Sema Hanım, size beden ölçülerimi de cm olarak gönderiyorum muhakkak görmenizi istiyorum. Öğrettiğiniz her şey için çok teşekkür ederim, o kadar faydalı bir süreç oldu ki hala süreçten çıkmadım. Bu arada devamlı tariflerinizi uyguluyor, kendimi hafif kaldığım için tebrik ediyorum. İyi ki katıldım programınıza, kendime 2023 hediyemdi uzun bir süre sürdürebilirim inşallah. Her şey için sonsuz teşekkürler, emekleriniz büyük ama sonuçları da insanların hayatında büyük oluyor gerçekten Sayenizde artık hiç acıkmıyorum ve bu muhteşem bir şeymiş. Anda kalabilmek zor hele ki bu süreçte, ama söyledikleriniz kulağım da küpe deniyorum. İyi ki varsınız! Kendi adıma çok teşekkür ederim, iyi ki sizinle eliminasyon yaptım. İyi ki iyi ki, iyi ki! Sizi çok seviyorum... B.Y. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Vermiş olduğunuz bilgiler, deneyimleriniz, paylaşımlarınız çok net ve kusursuz diyebilirim. Görüşmelere katılıp birebir konuşmak ve bilgi akışınızın çok ama çok faydası oldu. Çevremde size tanımayan kalmadı Sema Hanım. :) Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Her ne kadar kilo vermek için yapmasam da sanırım 6-7 kilo verdim. Rahatladım, hafifledim, daha kaliteli uyuyorum, gaz yok, ağrı yok ve bunlar çok güzel sonuçlar. Bu programı kimlere önerirsiniz? Hahah diye girerek, tabiri caizse önüme gelen herkese.. Sağlık problemi olan olmayan herkese söylüyorum diyebilirim. Israrla bunu yapmalarını tavsiye ediyorum. Eklemek istedikleriniz… Sizi tanıdığım için ve sizinle çalıştığım için kendimi çok şanslı hissediyorum. Iyi ki varsınız. Her zaman sıkı takipçiniz olacağım. Diğer programlarda ya da belli mi olur belki bir gün bir yerlerde karşılarız ve kocaman sarılırız. Hep var olun. Sizi seviyorum. Ö.H.B. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? 35 yıllık hayatımda hayattaki en keyif aldığı şey yemek yemek olarak bilinen, akşam yemek yemeyi çok seven, şeker - cips - junk food bağımlısı bir insanım. Bir de üzerine bilgisayar mühendisiyim ve bir Amerikan firmasında tüm gün masa başında çalışan birisiyim. :) Pandemi döneminde farkettim ki belim eskiye göre çok fazla ağrıyor. Hayatımı kısıtlayacak spor yapmamı engelleyecek duruma geldi. Annem de bel ağrısı çekiyor dedim ki genetik, yaşlılığım çok zor olacak ve bir korku sardı içimi. Çok doktora gittim ama bir tanesi ömür boyu ilaç kullanmam gerektiğini söyledi. Fizik tedaviye başladım, ağrılarım azaldı ama iltihap artınca ya da farklı yerlere gelince ağrım oluyor. Vücut neden iltihap yapar? Bazı bünyeler yapabilir dediler. Beslenme ile hem kendime hem anneme belki faydam olabilir diye katıldım. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Şekersiz durabildiğime ben dahil herkes şok. Eşim bile zayıfladı. Kendimi tanımaya başladım. Çok uzun süre aç kaldığım için başımın ağrıdığını fark ettim. Şekersiz olduğu iddia edilen bir çikolatayı yediğimde tüm vücudum kabardı, kaşındım, migrenim tuttu. Şekerin bana iyi gelmediğini anladım. Onun dışında hiç migren ağrısı yaşamadım. Ağrılarım ile program süresince bu kadar kısa sürede vedalaştım. Bir anda geçmesi mucize. Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Kendini yaşadığı kronik ağrılardan dolayı çaresiz hisseden herkese öneririm. S.U. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? 13 yıldır mide ağrısı çekiyorum. Üç kere endoskopi yaptırdım ve temiz çıktı. Görmediğim doktor denemediğim kocakarı ilacı kalmadı. En az 25 yıldır da kabızlık çekiyorum. Stres ve/ya gıda kaynaklı olduğunu tahmin ediyordum ama nerden başlayacağımı bilmiyordum. Kendi başıma eliminasyon denedim ama beceremedim. Sağlıklı beslenme konusunda sürekli okuyup yeni gelişmeleri takip ediyordum ama doktora tezimle meşgul olduğum için bedenimi ve sağlığımı çok ihmal ettim. Babamı mide kanserinden kaybetmek de büyük bir tokat oldu bana. Artık 40 yaşına gelmiştim ve bu şikâyetlerimi kendim çözmek zorundaydım. Tezimi savunduktan sonra Instagram’da uzun suredir yapmak istediğim eliminasyonu son kez yaptığınızı gördüm. Ne yapıp edip katılmalıydım. Zayıflama gibi bir niyetim yoktu nitekim evde tartım da yok. Ama ölçülerimi mezurayla not edip büyük bir motivasyonla (ama kendime hiç de güvenmeyerek) programa başladım. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? İşin sonunu düşünerek çok endişelenen bir insanım. Programı uygularken sonrasında ne olacağını neyi ne zaman bırakacağımızı tam bilmediğimiz için önceden endişelenme sorunum olmadı. Her gün mail gelmesi de çok heyecan verdi, sabahları ilk iş onları okudum ve her güne motive bir şekilde başladım. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Daha ilk haftadan değişimleri hissettim. Peynirsiz, yumurtasız kahvaltı yapmayan, her lokmasında ekmek de yiyen bir insandım. Bunlar olmadan yediğim ilk yemeklerde ne kadar büyük bir lezzet aldığımı görüp şaşırdım. Sizin sonradan anlattığınız farkındalıkla lezzet alarak beslenmeyi ben daha ilk haftada keşfetmiştim. Meğer yıllarca ekmekle diğer yiyeceklerin tadını engelliyormuşum. Yine ilk birkaç gün “salatayla asla doyamam ben ne yiyeceğim?” derken çok iyi doyduğumu fark ettim. Önceden çatalla ucundan ucundan beslenirken, yemeklerin suyunu asla yemeyen ben, sulu sebze yemeklerini kaşıklıyordum! Taylıyı çok sevmezdim zaten, ama meyvelerle de hiç aram yoktu. Meyvelerle yeniden barıştım çünkü canım tatlı istedi eliminasyon sırasında. Normalde haftada bir kere büyük tuvalete çıkarken iki günde bir çıkmaya başladım. Mide ağrım ve reflüm hiç olmadı. Geri tanıtıma başlamadan önce ben zaten kararımı vermiştim, bundan sonra ekmeği ve şekeri en aza indirebilir, süt ürünleri ve yumurtayı da olabildiğince az tüketebilirdim. Geri tanıtım haftasından önce bel kalça göbekten bir ya da ikişer santim azalmıştım (hatta baldırdan üç santim!). Son hafta beni görenler yüzümün renginin açıldığını söylediler. Daha hareketli yürüyüşlü bir program geçirseydim ve daha çok su içseydim çok da iyi bir sonuç alacağıma eminim. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bir gıdaya bağımlılık derecesinde bağlı olup asla bırakamam diyen herkese öneriyorum. Ben ekmeksiz peynirsiz yumurtasız 5 hafta geçirebildiysem herkes geçirebilir. Eklemek istedikleriniz… Yemek ve doyma anlayışım sonsuza kadar değişti. İnsanın en zor mücadelesi kendi nefsiyle olan. Miraç kandilinde arkadaşlarla buluştuk, önümde günlerdir yemediğim tatlılar börekler ve çiğköfte varken ben oturup bademlerimi yedim. Dedim ki asıl miraca çıkmak bu güzel şeyler önündeyken tadına bile bakmamak, kokusunu ala ala sabredebilmek! O iradeyi sayenizde kazanmış oldum. Program boyunca kendime şaşırıp durdum. Eğer bu eliminasyonu yapabildiysem hayatta daha zor olan başka şeyleri de yapabilirim gibi hissediyorum. Çok teşekkür ederim, iyi ki yollarımız kesişmiş. Ne Olursan Ol, Gel semineri ile başladığım bu güzel yolun sürekliliğini sağlamak adına sizinle devam ediyorum inşallah . E.D. Programın bitmiş olmasından dolayı çok üzgünüm. Programınız sayesinde farkındalığım arttı, bedenime ne kadar yoğun işkence çektirdiğime inanamıyorum. Verdiğiniz bilgiler çok ikna edici. Benim gibi, yakın çevremin asla yapamazsın dediği her şeyi sayenizde ben başardıysam herkes başarır. Yeter ki önyargılar kırılabilsin. Işık tuttuğunuz yol hem çok lezzetli, hem de doyurucu. Yeter ki ön hazırlık olsun. Programda hiçbir taş eksik değil.. Tam birşey soracakken ekli dosyayı dikkatli okuyunca cevabını bulabiliyorsunuz. Her şey dört dörtlük, üstüne samimiyet ve sıcaklığınız eklenince şahane bir deneyim oluyor. Size de programınıza da bayıldım. Oldu bu iş! Her şey için, emeğiniz ve sabrınız için çok teşekkürler. Hayatımda yeni bir pencere açtınız. Üzerimdeki ölü toprağını attım …Eğitimlerini aldığım doğal sabun, şampuan, duş jeli ve daha birçok ürünün üretimini yapmaya karar verdim. İyi ki varsınız. Sağlığınız hep en iyi seviyede olsun. D.K. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Günlük mailler çok faydalıydı, keşke ara sıra devam etse. Canlı yayınlarda bilgileri pekiştirmek çok verimliydi. Önce okuduğumuzu tekrar dinlemek, soru sorabilmek hepsi destekçi oldu. Kesinlikle yalnız hissettirmedi, hem canlı yayındaki tüm katılımcıları görmek, hem de elimizden tutar gibi Sema Hanım'ın anlatışı. Bence en önemlisi de programın katı kurallarına rağmen, canım Sema Hanımcığım bunları sürdürebilir hale getirmesi. Ve son olarak kafamdaki “nasıl devam edeceğim, dolaptaki pastayı yesem mi, yarın program bitiyor, bizimkilerle makarna yerim oh” düşünceleri bir kenara itip yerine neyi neden yapıyoruz, işin mantığı nedir, ne değildir cevaplarıyla uğurladı beni. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Geniz akıntısı geçmedi, şişkinliğim gitti sanki ama yine de gaz oluyor hala. Tam anlayamadım. Ama her ikisi de azaldı ve kendimi öyle hafif hissediyorum ki. Tartı 3 kilo eksik gösterince gözlerime inanamadım. Karın, kalçalar vs hepsi 3-5 santim arası incelme var, pantolonlardan belli oldu zaten. Ve bu sonuçlar 4 hafta içinde (başlamadıktan bir hafta sonra ancak tartılıp ölçümlerim yapmıştım), edindiğim bilgi ve motivasyon da cabası. Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Bir sürü diyet yapmış ama sonuç alamamış ve üzerine de aç kalanlara, herhangi bir kronik ağrısı rahatsızlığı olan herkese tavsiye ederim. E.U. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Sürekli kilo alıp veren ve diyet döngüsünden çıkamayan bir insan olduğum için, sağlıklı beslenmeyi hedef alan bir diyetle ne kadar sürecekse sürsün diye düşünerek beslenme biçimimde uzun soluklu bir değişim yapmak istedim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Program öncesinde 20 yıldır süren kronik bağırsak durumumu kabullenmiş ve bununla yaşamak benim kaderim diye düşünmekteydim. 3 haftanın sonunda bunun bir hastalık olduğunu ve sağlıklı beslenen insanların böyle yaşamadığını anladım. Ben haftada sadece 2-3 kere tuvaletini yapabilen, ama bütün gün karın ağrısı ve gaz sancısı yaşayan biriydim. Şu an ise neredeyse günde 2 kere tuvalete giden, tuvaletten çıkarken rahatlamış ve günün keyfini çıkaran biriyim. Bunun nasıl bir duygu olduğunu 20 senedir yaşamamıştım, ağrılarım benim gerçeğim ve bir parçam olmuştu. Şu an gerçekten kaç kilo olduğum umurumda bile değil, ben artık her gün tuvalete gidebiliyorum. Bunun değerini anlatmak kelimelerle anlatmak mümkün değil, bu gerçekten sağlık ve huzur. Bu programı kimlere önerirsiniz? Bu program herkes rahatlıkla yapabilir. Ben 4 yaşındaki çocuklarımı bile artık şekersiz, gluteni az, taze sebzesi bol bir diyetle beslemeye başladım. Eklemek istedikleriniz… Bu grup çok zor bir zamandan geçti, güzel ülkemiz binlerce insanını kaybetti. Sizin canlı yayınlarınız bana güç, enerji, moral verdi. Beslenmenin dışındaki bu pozitifliğiniz ve gerçekçi samimiyetiniz de bu programı güzel kıldı. Çok teşekkürler. G.A. Size ne kadar teşekkür etsem az. Yıllardır farklı farklı sözümona "diyet" şekilleri deneyip kelimenin tam anlamıyla vazgeçtiğim bir anda arkadaşımın mesajı ile sizin programınıza dahil oldum. "Kahve, ekmek ve peynir ile hayatımın sonuna kadar yaşayabilirim, bunlar bana yeter" diyen şeker bağımlısı bir kişi olarak programa başlamaya nasıl karar verdiğimi, nasıl bir anda cesaret edebildiğimi hatırlayamıyorum ama sizin motive edici tutumunuz sayesinde devam edebildiğimin farkındayım. 42 yaşındayım, birkaç ay önce tip II diyabet ve Hashimoto tiroidi tüm sinyallerini vermişti, kolesterol sorunu başlamıştı, çok yüksek kilolardan ve vücut kitle indeksinden bahsetmiyorum bile. Şimdi size yazarken hatırlıyorum; programa başlarken "bu diyeti de bir deneyeyim, bunun da işe yaramayacağını kendime ispat edeyim düşüncesi" aklımdan geçmişti. Hiç kaçamaksız geçen 4 haftanın sonunda aslında vücudumun doğasını öğrettiğiniz, bu şekilde beslenmeye daha uygun olduğunu ve daha iyi hissettiğimi fark ettim. Beden kitle indeksimde 4 puanlık bir düşüş oldu, kendimi çok daha iyi hissediyorum. Etrafımdakiler sadece bu 4 haftada bile çok daha iyi göründüğümü söylüyor. Bunu hiç beklemiyordum ama cilt görünümüm iyileşti. Henüz tahlil yaptırmadım o nedenle laboratuvar bulguları açısından nasıl bir değişim olduğunu yazamıyorum. Daha önce sağlıklı beslenme adına denediğim yöntemleri düşününce neden devam edemediğimi böylece fark ettim; sağlıksız gıdaların miktarını kısıtlamak değil yerlerine sağlıklı olanlarını koymak, bunlarla doymak ve her zaman hazırlıklı olmak, planlamak işin püf noktalarıymış. Sağlıklı gıdalarla, sebzelerle doymanın nasıl bir şey olduğunu merak edenlere, yediklerinin tadını almayı isteyenlere, sağlıksız gıda bağımlılığından tatlı tatlı kurtulmak isteyenlere programınızı öneririm. Ben bu 4 haftayı bitirebildiysem herkes yapar diye düşünüyorum. Elbette program bitti fakat ben bu şekilde devam etmeye kararlıyım çünkü kendimi öncesine göre çok daha iyi hissediyorum. Mesajımı ismimin baş harfleriyle paylaşabilirsiniz umarım birileri okur ve değişme cesareti gösterir. S.S Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Hedefim sağlıklı beslenmenin ayrıntılarını öğrenmek ve bedenimi gerçek besinlerle doldurduğumda zihin ve beden performansımı deneyimlemekti . Yaşım 34 , boyum 1.68, kilom 53 (1 kilo verdim eliminasyon süresince ) ve mesleğimin içinde dans etmek de olduğu için sağlıklı olmak benim için zaten çok zor bir şey değil. Ama bilinçli beslenmek ne kadar ilgim olsa da eğitimini aldığım bir şey değildi. Ayrıca yakında evleniyorum :) ve beslenme biçimimi buna göre inşaa etmek , tarifler ve yöntemler öğrenmek benim için kıymetli. Bütüncül sağlık yaklaşımlarını hep takip ediyordum ama hayatıma hepsini aynı anda entegre etmek mümkün olmamıştı . Zamanı bu zamanmış. :) Teşekkürler kıymetli bilgiler için. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Takip süreci, mailler, tarifler ve zoom toplantıları çok faydalı ve yerinde. Hepsinin çok yardımı oldu. İlk başlarda adapte olmak için bir maili ekleriyle birlikte birkaç kez okumam gerekti içselleştirebilmek için. Sonra adım adım olayı kavramak kolaylaştı. Hayatımda ilk kez ekmek yapmak güzeldi. :) Sağlıklı beslenmek hep çok sevdiğim bir yerde, o yüzden çok zorlanmadım ama pis şeyleri de ara ara da olsa yemeyi seviyorum. Bazen arka arkaya çok zor sınavlara girdim hahaha. Baklavalar, börekler, kurabiyeler çok ufak yaramazlıklar yapma hakkı verdim kendime. Ama %99’unda plana sadık kalarak devam ettim. Kendimi, sağlığımı onurlandırıyorum bu sebeple ve şunu fark ettim ki şekerli, hamurlu ne varsa aslında zihnimizdeki yeriyle tattığımızda karşılaştığımız şey aynı değil. Biraz travmatik aşka benziyor. Çekiliyoruz ona ama aslında bizi mutlu eden şey o değil. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Zihnimin daha açık, hafif hissettiğim ve yemek sonrası rehavetlerin minimuma düştüğü bir hâle geçti . Enerjim yerindeydi çoğunlukla. Sahnede performans gösterdim, eliminasyonun sanırım üçüncü günüydü. Yer yer enerji patlamaları hissettim. :) Ve gün boyu şişkin olmamak müthiş bir şey . Hep fark ederdim normal kiloda olmama rağmen karnımdaki şişkinliği ama bu deneyim çok öğretici oldu. Ara ara baş ağrılarım oldu eliminasyon boyunca. Sanırım şeker yoksunluğu gibi bir şeydi sebebi. Ara ara ufak yaramazlıklar yaptım tabii. :) Bir tanesi beni acayip rahatsız etti (annemin yaptığı elmalı kurabiye ) ve kendimi kusturmaya çalıştım mide yanmasından . Kusamadım da. Zor geçti o süre . Ama eliminasyona büyük oranda sadık kaldım ve gerçekten sağlıklı beslenmeyi seven biri olarak kalori hesabı yapmadan neyi ne kadar yiyeceğimi öğrenmek çok güzel oldu. Kiloyla alakalı hayatım boyunca hiçbir sorunum olmadı, ideal kilo aralığımda oldum hep ama beslenmek önemli bir zanaat ve inceliklerini bilmek, bedenimizi , zihnimizi keyifle yaşatmak için önemli bilgilere erişmek benim için güzel bir deneyim oldu. Elimine ettiğim sadece besinler olmadı. Kullandığım ürünler ve alışveriş yaptığım şeyler değişti. Elbette farkında olduğum şeyler vardı daha evvel ama bazen deneyimlemiş birinin tavsiyesine uymak kolaylaştırıyor süreci. Önerileriniz için teşekkürler :) Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Kilo, şişkinlik, sağlık problemi olan kim varsa deneyebilir. Ama aslında hiçbirine de gerek yok. Kendine yatırım yapmak isteyen herkes için mükemmel bir yol. Benim hiçbir problemim yoktu ama çok öğreticiydi. Beslenmenin inceliklerini öğrenmek isteyen herkes katılmalı kesinlikle. Bedenine, zihnine, yaşamına kıymet veren kim varsa gelsin. :) Eklemek istedikleriniz… “Siyah-beyaz yok ama her zaman eve dönüş var. “ Şu cümleniz çok hoşuma gitti. :) Evimi paklamak için en iyi yolları görmemde rehberlik ettiniz. Sizin de eviniz pür-ü pak olsun. Sevgiyle … M.T. Öncelikle sizi uzun zamandır instagramdan takip ediyorum. Çok güzel bir enerjiniz ve kalbiniz var. Sizinle Nisan ayında yapacağınız kampta da tanışma fırsatı bulacağım için ayrıca çok heyecanlıyım. Heyooo... Gelelim sorularınızın cevaplarına: Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? İnsulin direnci, fibromiyalji ve ibs’si olan bir insanım. Öncelikli hedefim karnımı davul gibi şişiren besinlerin ne olduğunu bulmak ve 10 senedir çektiğim sinir ağrılarına çözüm aramak. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Programa katılmak bence kendinize yapacağınız en büyük iyilik. Hedefiniz ne ise sağlıklı yaşamak, kilo vermek, farkındalık yaratmak, kendinizi ve en önemlisi bedeninizi tanımak, mutlu olmak, programlı olabilmek icin size muhteşem bir fırsat tanıyor. Her şeye daha bütüncül bakıyorsunuz.Beslenme ile neleri başarabileceğinizin farkına varıyorsunuz. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Aklımda kalan bir reklam sloganı vardı: “Açken sen sen değilsin.” Tam beni anlatan bir cümle. Açken hem sinirli bir insan oluyordum hem de resmen elim ayağım birbirine giriyordu. İkinci en büyük değişiklik adet olmama yakın her yerim acayip şişer ve belim çok ağrırdı. Şimdi anlamıyorum bile ne ağrı ne şişlik oluyor. 3. ve en büyük değişim ise kedim Mila'nın minik penbik patileriyle yaptığı masaj. Her gece muhakkak iki patisiyle masaj yapar bana. Karnımda her daim gaz olduğu için çok canımı yakardı aslında. Artık bunlar da olmuyor. Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm: Hayatında bir şeyleri değiştirmek isteyen ama nereden başlayacağını bilemeyen herkese... G.A. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Doğru beslenmeyi öğrenmek, doyduğumda yemeyi bırakabilmek, yeme ataklarının sona ermesi, yemek sonrası yaşadığım şişkinlik, gaz, halsizlik durumundan kurtulabilmek ve kilo vermek. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Açıkçası programın bu kadar etkili olacağını ve bu kadar kısa sürede sonuç alacağımı beklemiyordum. Artık kendimi kaybedercesine tatlı yemiyorum. Hatta tatlı ihtiyacımı sadece meyvelerden karşılıyorum. Sebze ağrılıklı besliyorum. Tabakta denge kurabilmeyi öğrendim sayenizde. Sadece sağlıklı beslenerek hem de çok kısa bir sürede, kendi adıma yaşadığım tüm sorunlardan kurtuldum. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Sema Hanım, size ne kadar teşekkür etsem az. 4 haftada ancak 6,5 kilo verdim ama 10 kilo vermiş kadar inceldim. Basenli bir vücut yapım olmasına rağmen, hiç egzersiz yapmadan basenim, kalçam, bacaklarım bile eridi. Yemek sonrası gaz, şişkinlik, halsizlik problemlerin sonra erdi. Regl sancılarım sona erdi. Kendimi daha enerjik ve canlık hissediyorum. Kendim fark etmedim ama arkadaşlarım, cildimin parladığını söylüyor. Bu programı kimlere önerirsiniz? Sağlıklı beslenmek isteyip, nereden ve nasıl başlayacağını bilemeyenlere, ne kadar çok yese de doymak bilmeyenlere; yemek sonra gaz, şişkinlik, halsizlik problemleri yaşayanlara yürekten tavsiye ediyorum. İnanılma geliyor ama sağlıklı beslenmeyle hepsi mümkün ve gözünüzde büyüttüğünüz kadar zor değil. Eklemek İstedikleriniz: İyi ki programınıza katılmışım. Ben sizi geri tanıtım yaptığınız hafta programı uygulamaya başladım. Hep katılmak istiyordum ama nasıl yapacağımı bilmediğim için harekete geçemiyordum. Yabancı olduğum bir konu olduğu için başlangıçta gözümde çok büyüttüm. Ancak siz her gün gönderdiğiniz maillerle, canlı yayınlarla öyle güzel yol gösterdiniz ki; programa başladıktan birkaç gün sonra kafamda öğünlerle ilgili plan yapmaya başladım. Geri tanıtım geçen hafta bitti ve şu an 6. haftada yumurta, kahve, keçi peyniri, ve ev yoğurdunu ekleyerek şekersiz ve glutensiz beslenmeye devam ediyorum. Özellikle bu hafta fiziksel ve ruhsal olarak gözle görülür değişimler başladı. Eşim ve arkadaşlarım çok inceldiğimi ve cildimin parladığını söylüyorlar. İçimiz güzelleşince dışa da yansıyormuş, onu anladım. Hepsi sizin sayenizde, iyi ki varsınız. Çok çok teşekkürler. Sevgiler. M.G.E. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Öncelikli hedefim, tabii ki kilo verip, eski özgüvenli hallerime geri dönebilmekti. Ayrıca geçmek bilmeyen sırt ağrılarım, egzama ve kaşıntı problemlerim, sürekli şiş halde gezmem de hatalı beslenmemden kaynaklı diye düşünüp; sağlıklı beslenmeyi tüm detaylarıyla öğrenmek de beni bu beslenme şekline ikna etti. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Yukarıda bahsettiğim tüm hedeflere ulaştım diyebilirim. 5 haftada 4.15 kg kaybım oldu ve gözle görünür derecede sıkılaştım, uzun zamandır içine giremediğim kıyafetlerime tekrar. kavuşmak çok mutlu edici. Programı eşimle birlikte hiç kaçamak yapmadan tamamladık. İkimizin de egzama problemi tamamen bitti. Cildimiz daha sağlıklı görünüyor. Kendimi patlayacak gibi şiş hissetmiyorum artık. Doyduğum an yemek yemeyi bırakıyorum. Alternatif beslenme türünün aslında kafamda büyüttüğüm kadar zor olmadığını, gayet sürdürülebilir bir beslenme olduğunu gördüm. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Eliminasyon bitti ama biz artık öğrendiğimiz şekilde beslenmeye devam edeceğiz. Özellikle gluten bana en çok zarar veren şeymiş. Bu süreçte bedenimde nasıl etkiler yarattığını çok iyi anladım. Vücudum çok rahat zayıflamanın yanında artık kendimi çok daha hafif, mutlu ve enerjik hissediyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Benim gibi sürekli kilo verip sonra hızlıca yeniden alan, sağlıklı beslenmeyi tam olarak anlayamadığı için bunu sürdüremeyen, ödem problemi olan, sürekli eli ayakları şiş gezen (bu yüzden zaman zaman alyansını bile takamayan  ) , kafasında sağlıklı beslenmeyi büyüten herkese öneriririm. Eklemek istedikleriniz… Her şey için çok teşekkür ederim size Sema Hanım. Hem kendim hem eşim adına teşekkür ediyorum. Gönderdiğiniz tarifler çok işime yaradı. Artık evimde her gün filizlendirme yapıyorum, öğünlerim çok dengeli gidiyor ve gerçekten mutlu hissediyorum kendimi. Özellikle glutenin ne olduğunu ve etkilerini çok iyi bilmiyordum programın başında. İnanılmaz farkındalığım arttı ve bana asıl zarar verenin gluten olduğunu anladım. Süt ürünleri konusunda da resmen aydınlanma yaşadım sayenizde. Bakış açım tümden değişti. Bunun yanında canlı yayınlardaki gülümsemeniz, enerjiniz ve verdiğiniz motivasyon da çok çok değerliydi. Bir başkasıyla bu programı tamamlayamazdım sanırım. İyi ki varsınız. Her şey gönlünüzce olsun dilerim.

Artık sorgum unu Türkiye'de de bulunabiliyor. O yüzden bu tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. 🌸1 sb sorgum unu - alternatifler aşağıda 🌸1 yumurta beyazı içine, sarısı dışına 🌸1 çk kabartma tozu 🌸1 çk mahlep 🌸4 yk zeytinyağı 🌸1 tk sade yağ (tek zeytinyağı veya tek sade yağ/tereyağ da olur) 🌸 Azıcık tuz ve 1 tk kuru sebze (dilediğiniz baharat olur, olmasa da olur) 🌸1/4 sb su (resimde gözükenin dibinde 1 parmak kaldı) 🌸1 parça keçi peyniri Hepsini yoğurdum ve hazııır. Yapımı aşağıdaki linkteki videoda. 170 derece turbo fırında tam 30 dkda pişti. https://www.instagram.com/p/CoPK4lpod4_/?hl=en Bu un glutensiz dünyasına yeni girdi. Ben sevdim. Tadı notr. Yapısı mısır unu gibi, kıtırlı şeylere cok yakışır bence. Kesinlikle bağlamak icin yumurta ister sanırım. Belki pysillium huskla da olur, daha denemedim. Karabuğdady unu, mısır unu, yulaf unu, buğday unu ile bence birebir kıvam/miktar dengesi var. Dolayısı ile bu tarifte de bu unların hepsi yerine geçer ama siz yine de linkte gösterdiğim kıvamı takip edin lütfen. Lifi yüksek, çok tok tutan bir un bu. Hayatımıza hoş geldin sorgum. 🤩

Son tam eliminasyon yaptırdığım grubumun geri bildirimlerinde, neler yaşadılar, hayatlarında neler değişti, eliminasyon nasıl geçti gibi detayları bulabilirsiniz. Sizi onların tecrübeleriyle başbaşa bırakıyorum. S.K. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Son 2-3 aydır migren ataklarının normalinden çok daha şiddetli ve uzun süreli olmaya başlamasından ve sedef hastalığımın iyice ilerlemesinden dolayı tek hedefim bunların biraz olsun önüne geçip hayat kalitemi artırmaktı. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Programın 2. haftasından bugüne kadar migren ilacına ihtiyac duymadım. Programa başlamadan önce, haftada en az 2 kez kullanmak zorunda kalıyordum. Bulantılı/kusmalı migreni ve çocukları vs. olanlar bunun ne demek olduğunu bilir. O gün ve ertesi gün ise yaramaz halde oluyorsunuz. Bu durumdan kurtulmuş olmak büyük bir lütuf. En kötü ihtimalde bile normal bir ağrı kesici ile kısa sürede toparlanacağınızı bilmek ve sürekli tedirgin olmamak çok büyük bir rahatlık. Grup halinde yapılması çok büyük bir motivasyon kaynağı oldu. Herkese şiddetle tavsiye ederim! Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Fiziksel olarak sırf kalça bölgesinden 4,5 cm incelme var. Bel ve karında da 1,5-2 cm arası incelmeler var. Tartıda sadece 1 kg dan biraz fazla eksilme gösteriyor ama ölçüm- lere göre bu kilonun tamamı yağdan verilmiş. Bu müthiş bir şey. Vücudumda genel an- lamda şişkinlik belirtileri ve hissi hiç yok. Yemek sonrası rahatsızlık gaz vs gibi durumlar yok. Davranışsal olarak çok çok daha sabırlı ve sakin davrandığımı kesinlikle söyleyebilir- im. Insülinin ani iniş çıkışları benim davranışlarımı çok etkiliyordu, bu durum ortadan kalkınca genel anlamda çok daha sakin bir hale geldim. Mental olarak da daha berrak ve pozitif bir his var. Bu programı kimlere önerirsiniz? Açıkçası bu programı önermeyeceğim hiç kimse yok sanırım. Çünkü çevremde ya fiziksel ya davranışsal ya da mental sorunlarla karşı karşıya herkes ve bu beslenmenin her açıdan insana bir hafiflik ve düşünce berraklığı getirdiği şüphesiz. Ama "kendi rahatsızlıklarımdan“ yola çıkarak, migren veya sedefi olan herkese ama herkese denemelerini tavsiye ediyorum. Eklemek istedikleriniz... Gerçekten bu kadar detaylı ve inanılmaz içerikli bir programı, bu kadar uygun bir ücret karşılığında ve bu kadar sabırla bize sunduğunuz için ne kadar teşekkür etsem az. Allah işinizi rast getirsin ve sizi hep iyi insanlarla karşılaştırsın. Çok çok teşekkür ediyorum, bu kadar topluma faydalı işlerde bulunduğunuz için gerçekten çok çok daha güzel yerlerde, güzel projelerde sizi görmeyi ümit ediyorum.. Sağlıkla, huzurla kalın.. Sevgilerimle... --------- Bu katılımcımız, yazısında bahsettiği sedef hastalığının kolunda nüksettiği yerin programdan önce ve sonraki fotoğraflarını iletti. S.E. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Daha sağlıklı beslenmeyi öğrenmek ve uygulayabilmek. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Bir kere programın grupça yapılması insanın devam edebilmesi için en önemli faktör ama bunu sağlayan ve biraradalık hissi oluşturan şey kesinlikle her gün gelen maillerdi. 21 günde daha önce asla bir şeyi tamamlayamamıştım ama bu sefer zorlansam bile sonunu görebildim. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Sema Hanım, dediğim gibi kendim için daha iyisini yapmak istediğim bir dönemde kaydoldum ama fazlasıyla karbonhidrata düştüğüm herrr gün canımın makarna/ börek/ poğaça istediği bir dönemde başladık uygulamaya. Yani benim için çok doğru bir zaman oldu. Programdan beklentim dediğim gibi daha sağlıklı beslenmeyi öğrenmeye çalışmaktı ki kendi çapında zaten sağlıklı beslenen bir insanım yani 0 değildim. Ama bana etkisi asla asla tahmin edemeyeceğim bir yerden oldu. Ben 6 yaşındayken kemik kanseri geçirdim ve sayısız kere ameliyat olduğum için sol bacağımın venöz dönüşü iyi değil. Yani mesela uzun otobüs yolculuklarından sonra özellikle sol ayak bileğim inanılmaz şişer ve düzelmesi en iyi ihtimalle 2-3 günde gerçekleşir. İkinci hafta sonundayken kuzenimin nişanı için Elazığ’dan Ankara’ya gittik. Seyahatimiz yaklaşık 10 saat sürdü ve misafirhaneye vardığımızda akşam da nişanda ayakta olacağımız için biraz bacaklarımı uzatayım dedim o da ne?! Ödem yok. İnanamadım cidden benim için mucize bir durum. Akşam nişanı yapıp geri döndüğümüzde bile şişlik sıfırdı. Sırf bu faydası için bile milyonlarca kez teşekkürler. İkinci bir husustan daha bahsetmek istiyorum: söylediğim gibi Elazığ’da yaşıyoruz. Pazartesi sabah depremle uyandık ve kendimizi bir tanıdığımızın evine attık. Orada bize kahvaltı ikram ettiler ve siz aynı anda açmayın demenize rağmen bir şey olmaz diyerek hem yumurta hem de bir parça ekmek yedim. Tam da dediğiniz gibi oldu. Normalde sindirim sistemim oldukça sağlamdır ama hem ilk gün bağırsaklarım çok rahatsız oldu hem de Çarşamba, Perşembe günü fark ettim ağzımın içinde sürekli inanılmaz bi tat bozukluğu istediğim kadar diş fırçalayayım düzelmeyen tuhaf bir şey. Diyorum ki niye niye ne alaka? Sonradan dengesiz açılışımla olduğunu anladım. Bu programı kimlere önerirsiniz? Herkese.. Herkesee.. Eklemek istedikleriniz… Hem size hem de Deniz Hanım'a çok çok çok teşekkür ederim her şey için. Çok çok çok sevgiler. F.D. Bitmesine üzüldüğüm bir beslenme programı oldu, her şey için çok teşekkür ediyorum. Sizi çok seviyorum iyi ki varsınız. Bu şekilde beslenmeye devam etmeyi amaçlıyorum. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Sağlıklı beslenmeyi öğrenmeyi hedefliyordum. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Çok yardımcı oldu. Alışveriş listesi, neleri yiyip neleri yemeyeceğimiz, öğün miktarı, farkındalıkla beslenme öğretisi hepsi muhteşemdi. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Kronik kas ağrılarım ilk haftada geçti. Kronik hale gelen gaz problemim, şişkinlik geçti. Kaşıntı ve döküntü oluyordu, geçti. Yorgun ve depresif halim geçti. :) Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Kendini sürekli yorgun ve mutsuz depresif hissedn, kronik ağrıları olan herkese öneririm. Eklemek istedikleriniz… İyi ki sizi tanımışım. İyi ki bu programa katılmışım. Beslenmeye bakışım değişti. Artık doyduğumu hissediyorum sayenizde. :) Acıkınca yemeyi öğrendim, her kafama estiğinde yerdim. :) Bu şekilde beslenmeye devam edeceğim. M.D. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Daha sağlıklı bir hayat tarzı benimsemek. Tip 1 Diyabet, haşimato, lipödem nedeni ile zaten sağlıklı bir beslenme şekline geçmem gerekiyordu, iyi ki yollarımız kesişti, bana çok katkın oldu. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Kolayca nasıl sağlıklı beslenebileceğimi öğrendim, Sema sayesinde suçluluk duymadan sağlıklı beslenmenin ve farkındalığın çok faydasını gördüm. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Kilo verdim, kendimi daha zinde hissediyorum, uyku kalitem düzeldi. Bacaklarımdaki şişler indi, ayak bileklerim normal insan bileği gibi artık, beni en çok motive eden gelişmelerden biri bu (hangi dr'a gittiysem çözüm bulamamıştı, varis çorapları varis ilaçları kullandım sonra varis değil lipödem olduğu anlaşıldı, ne diyet yapsam bacaklarımı inceltemedim veya çok minimal şekilde değişiklik oldu şimdiye kadar). Diğer olumlu gelişmeler; diyabet olduğu için bana hep sürekli ve sık yemem gerektiği söylendi ama artık daha uzun aralıklarla yemek yiyorum, bu çok pozitif bir gelişme. Kendimi daha iyi hissediyorum fiziken ve ruhen, uykularım daha kaliteli artık, bacaklarımdaki ağrılar azaldı. Sürekli omuzlarım kasılı, çok nadir kendimi bıraktığımı fark ediyorum ve hemen sakince nefesler alıp vucüdumu gevşetmeye çalışıyorum. Senelerdir seni takip ediyordum. Birlikte güzel bir yol yürümek ve yol almak çok keyifliydi. Bu programı kimlere önerirsiniz? Kronik hastalığı olan ve sağlıklı yaş almak isteyen herkese (ben tip1 diyabet ve haşimato hastasıyım). Eklemek istedikleriniz… Daha sağlıklı bir hayat için kendiniz için yapabileceğiniz en güzel program. Her gün gelen mailer, tarifler, haftalık zoom görüşmeleri hepsi çok faydalı ve motive edici. Kendinizi asla yalnız hissetmiyorsunuz çok güzel bir deneyim. E.D. Öncelikle programla ilgili emekleriniz için çok teşekkür ederim. Benim için ufuk açıcı bir beslenme programı oldu. Katılma sebebim aslında annemdi - kendisine birkaç yıl önce fibromiyalji teşhisi konuldu. Son yıllarda yediği şeylerin kendisine dokunduğunun farkındaydı ama beslenmesinden neyi çıkarması gerektiğini tam kestiremiyordu. Aslında 'sağlıklı' olarak kodladığı yoğurt süt gibi gıdalar da dokunuyordu ama sıklıkla domatesin bile dokunduğunu düşünüyordu. Bu programdan sonra anladık ki her şey birbiriyle bağlantılıymış, çıkarılması gerekenler çıkınca masum olanların faydaları anlaşılır oldu. Annemle programın ilk 10 günü beraberdik, sonra ayrı şehirlerde devam ettik. İkimiz de yüzde yüz uygulayamasak da %80’nin üstünde programa uyduk diyebilirim. Ama mantığını kavradık ve bence en önemlisi de bu. :) Bundan sonrası için çok işimize yaracağından eminim. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Annemin fibromiyalji ile bağlantılı olduğunu düşündüğümüz ağrı, halsizlik, hazım sorunları ve genel olarak enerji düşüklüğüne iyi gelecek bir beslenme programını uygulamaktı. Bir de kendi adıma sağlıklı beslenme ile ilgili bilgilerimi genişletmek ve kişisel olarak sindirim sistemimde bir sorun olmamasına rağmen ileride ihtiyacım olabilecek bilgileri edinmek. Program hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Program beslenme ile ilgili farkındalığımı artırdı. Özellikle son yayınla birlikte gluten, şeker gibi maddelerin ne şekilde vücuda 'zarar' verdiği ile ilgili olan kısım çok bilgilendiriciydi. Program biterken kendinizde gördüğünüz en büyük fiziksel ve davranışsal değişim nedir? Şahsen enerjimin yükseldiğini hissettim program boyunca. Kendimi daha 'hafif' hissettim. Bir de programa başlarken yaş ve kiloma nazaran çok yüksek olan kolesterol seviyemin de biraz da olsa düzeldiğini umuyorum, en yakın zaman tahlil yaptıracağım. Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm. Sindirim ve alerji problemi yaşayanlara öneririm. Bir de genel olarak mod düşüklüğü yaşayanlara öneririm. G.T. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Yaşamımdaki şehir ve iş değişimi gibi faktörlerden dolayı son altı aydır sağlıklı beslenmeden uzaklaşmıştım ve tatlıya eğilimim de artmıştı. Programa katılım amacım hem eliminasyonu deneyimlemek hem de bu beslenme disiplini ile iştahımı kontrol altına almaktı ki daha üçüncü günde tatlıya isteğim azaldı ve tokluk sürem uzadı. Uzun zamandır takipçinizim ve bu programda paylaştıklarınızla birlikte hem kitabınızdaki hem de ınstagram hesabınızdaki tariflerle sağlıklı öğünlerime, atıştırmalıklarıma keyifle geri dönüyorum. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Eliminasyonu biraz uzattım ve henüz ikinci üründeyim ve en çok sevdiğim peyniri deneyimledim, ilki tahmin edeceğiniz gibi kahve oldu. Peynir yediğim öğünün ardından sabah sanki gece alkol almış gibi ince bir baş ağrısı ve keyifsiz bir halde uyandım hani demiştiniz ya kendini gümbür gümbür gösterecek diye aynen öyle oldu. Bir parça peynirin vücut toleransıma göre sanki 3 kadeh şarap içmiş gibi bedenimi bu derecede etkilemesinin şaşkınlığı içindeyim. Çok sevdiğim peynirden şimdilik 3 ay uzaklaşacağım. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Ödemim varmış ilk üç günde kurtuldum. Tatlı eğilimim azaldı ve açlık sürem uzadı. Yemeğimi; kendime zaman ayırarak, tadına vararak ve keyifle yemeğe özen gösteriyorum. Bu programı kimlere önerirsiniz? Sadece karın doyurmak değil de hücrelerini beslemek isteyen ve bedenin işleyişini tanımak isteyenlere öneririm. Bir parça peynirin etkisini bedenimde hissetmek ve tanımlayabilmek müthiş bir deneyim oldu hani ancak yaşayan bilir derler ya öyle  Beden müthiş bir makina. Bu referansınızı isimsiz olarak websitemde ve Instagram sayfamda kullanabilir miyim? Elbette kullanabilirsiniz. Eklemek istedikleriniz… Alkol paylaşımınız için teşekkür ederim nihayetinde hayatın bir parçası. Bunu suçluluk duymadan yönetebileceğimi bilmek çok güzel. Daha siz anlatırken verdiğiniz bilgiler çerçevesinde yaratıcılığımı kullanarak bir kadehin yanına hangi eşlikçiler olabilir diye düşünmeye başladım ve böyle de olabiliyormuş. Susam unu ve yerbademi (tiger nut) unu eliminasyon için uygun mu diye sormuştum size, amacım un olarak kullanılan porsiyonlarda inflamatuvar etkilerini sorgulamak ve ona göre beslenmeme katmak idi yoksa tüm dökümanlarınızı keyifle okudum. Susam unu paylaşımınız için de teşekkürler. Sağlıkla ve huzurla kalın. Sevgilerimle. Sıkı takipçiniz. N.A. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Senelerdir, özellikle yaşım ilerledikçe bedenimdeki değişiklikleri fark ederek çaresinin de beslenme düzenimi değiştirmek olduğunun bilincindeydim ama bir türlü başlayamıyordum, başlasam da 1 hafta sonra eskiye geri dönüş oluyordu ve kucağımda birde suçluluk duygusuyla gelsin pizzalar, gitsin kadayıflar…. Hedefim başlamak, harekete geçmekti, (ve birde gizli hedefim zayıflamak :) ) açıkcası zaten biliyordum güya nasıl beslenmem gerektiğini. EF'ye kayıt olmakta adeta istemsiz otomatikman hızlıca aldığım bir karar oldu. Ama iyi ki olmuş Allahım şükürler olsun. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Mailleriniz, gönderdiğiniz dökümanlar ve özellikle yayınlarda anlattığınız detaylar, bedenimizin işleyişi, hangi besinin ne yaptığı, neyi yersek ne olacağı gibi detaylar ile şu 4 haftayı o kadar güzel geçirdim ve aslında bildiğimi sandığım bir çok konuyu o kadar güzel işlediniz ve doğrusunu gösterdiniz ki çok minnettarım. Asla geri tanıtım yapamadım o kadar iyi hissediyorum ki. Şeker yiyince vücutta n eoluyor, baklagilleri filizlendirince ne işe yarıyor vs. gibi detaylar sayesinde devam ettim ve severek artık sağlıklı besleneceğim. Tariflerinizde bu arada kurtarıcı oluyor hem gönderdikleriniz hem de web sitenizdekilere açıp açıp bakıyorum, inanılmaz faydalanıyorum. Ayrıca farkındalıkla yeme konusunda, duygusal sebeplerle yeme konusunda da resmen ışıklar yandı beynimde. Çapa egzersizi de sadece beslenme değil hayatımda pek çok konuda farklı yollar açacak gibi. Bunun içinde ayrıca teşekkürler. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Beş kg verdim, hayatımda sanırım ilk kez regl döneminde başım ağrımadı, cildim parladı, açlık ile ilgili tüm hislerim değişti, artık deliler gibi acıkmıyorum, açlık toleransım inanılmaz yükseldi, ben pilav, makarna yemeden, peynir yemeden doymayacağını sanan biriydim ve şu an hayatımda hiçbiri yok, hatta aramıyorum bile… Çoğu zaman iki bazen tek öğün besleniyorum, duygusal yeme konusunda çok ciddi bir farkındalık kazandım. Yavaş yavaş hangi duygu beni kaşık kaşık makarna yemeğe gönderiyor anlamaya başladım. Bu programı kimlere önerirsiniz? Herkese öneririm. Eklemek istedikleriniz… İyi ki bu programa katılmışım, iyi ki size bir şekilde Instagramda rastlamışım, hayatımda kendim için yaptığım en iyi şeylerde üst sıralarda. Sema Hanım sizin de enerjiniz, motivasyonunuz çok çok güzel iyi ki varsınız, tüm emekleriniz için teşekkür ediyorum. Ayrıca Deniz Hanım'a da çok teşekkürler. Sevgiler. F.D. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Uzun zamandır bir şeylere başlayıp, devam edememekten sıkılmıştım. Başarısız oldukça daha çok yemeye ve olmaktan mutlu olmadığım görüntüm daha da mutsuz etemeye devam ediyordu (mutsuz olma sebebim kilolarım değil, kendimle ve yiyeceklerle olan savaşımdı.) Aslında eliminasyonla iyileşmek değil (bu tabii artı olurdu fakat yapamadım :D) yeme düzenimde değişme olması ve sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı kazanmak istiyordum. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Gerçek anlamda programın adında olan hedefi tamamlayamadım. Lokantada yediğim nohutun içinde un varmış :D un konulmuş nohut olur mu? Eşim kavurduğu kıymanın içine program işleyişini tam bilmediğinden tereyağ koymuş derken asıl programın amacına ulaşamadım AMA bana çok iyi geldi. İstediğim kiloya ulaşamasam da ilerliyorum, eskiden giremediğim kıyafetlerin içine girebilmek harika. Arkadaşlarla buluştuğumda dışına çıktığım beslenme programım sonrası battı balık yan gider demeyip, sabah kalktığımda koca salata kaseme ve normal düzenime (artık normalim bu :D) geri dönmek bana kendimi oldukça iyi hissettirdi. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Bağırsak problemlerim, dakikalarca beklediğim tuvalet nöbetlerim bitti :D fiziksel değişimlerden yukarıda bahsettim. :D Bu programı kimlere önerirsiniz? Yeni bir başlangıç isteyen herkese. Eklemek istedikleriniz… Amacım eliminasyonla iyileşmek değil, sağlıklı yeme alışkanlığı kazanmak demiştim ama iyiyim ve daha iyi olacağıma eminim. Çok teşekkür ediyorum. Bu sayfa sayfa numaralarla hazırlanmış, takip etmesi, yeniden başlamak istediğimde yol olabilecek güzel program akışı için emeğinize ve dilinize sağlık diyorum. Sevgiler… C.E. Bu programa başlarken hedefiniz ne idi? Programa başlarken hedefim kilo vermekti. Program, hedeflerinize ulaşmaya nasıl yardımcı oldu? Kilo verme hedefi ile çıktığım yolculuk bambaşka bir yolculuğa dönüştü. Vücuda yararlı olan besin grupları ile beslenme, nefsini yoklama, farkındalıkla yeme, kendini fiziksel ve ruhsal olarak dinlemeyi öğretti. Yanı sıra birçok kilo vermek isteyip, uğraşıp sonuç alamayan ve hemen her şeyi bilip uygulamakta zorlanan insanlardan biri olan ben bu programla aslında bilmediğim çok şey olduğunu öğrendim. Bilimsel çalışmaların ışık tuttuğu, sorularınızın yapılan çalışmalarla cevap bulduğu kafanızda en ufak soru işareti kalmadığı programda en önemlisi, hayatım boyunca uygulayabileceğim bilgiler öğrendim. Şu an hem keyifle besleniyor hem de kilo veriyorum. Önemli noktalardan biri de her anlamda farkındalık, yemeğimi yerken aldığım keyif, kilo verirken vücudumdaki değişiklikleri izlemek ve zaman sınırı koymaksızım kilo veremeyi öğrenmek, zira besinler hayatımızda hep var önemli olan doğru zaman doğru miktar bunu öğrendiğinizde işiniz o kadar kolaylaşıyor ki… Bir kez daha Sema Hanım'a çok teşekkür ediyorum. Program biterken kendinizde gördüğünüz fiziksel ve davranışsal değişimler nedir? Fiziksel olarak bel bölgemde 5cm incelme oldu, 3 hafta eleminasyon+1 hafta geri tanıtım sürecinde 3.5 kg eksildim. :) Yemek yerken yemeğin tadını kokusunu fark ediyorum, yemeğin tadını daha iyi alabilmek için uzun çiğniyorum. Yemek yerken dikkatimin başka şeylere kaydığı olursa (telefon tv vb.) yemeğime geri dönüyorum. Nefes egzersizleri yapıyorum. Ne kadar açım ona göre tabak hazırlıyorum. İtiraf: Programa başlarken koca bir kase salata ana yemeğin yanında mutlaka olurdu program sonunda salata boyutum yoğurt kasesine indi :) ve ana yemeklerde ½ oranında azaldı yani doyuyorum. :) Bu programı kimlere önerirsiniz? Program, benim gibi kilo vermek isteyen ama bunu farkındalıkla yapmak isteyen kişiler için çok uygun, yanı sıra doğru bilinen yanlışlar (bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış) beslenme ve besinler hakkında her şeyi bildiğini düşünen kişiler için de çok uygun. Çok şükür benim yok ancak otoimmün rahatsızlıkları ve inflamasyon ile ilgili sıkıntısı olan kişiler için uygun, zira programda bu dertlerden muzdarip olan insanlardan baya rahatlama olduğu bilgisi kendileri tarafından paylaşıldı. Eklemek istedikleriniz… Program o kadar güzeldi ki… Bitmesini istemediğim bir eğitim gibiydi. Şu an kendime şaşırıyorum. Program bitti hala eliminasyon ve geri tanıtım sürecindeyim. Kendimi dinlemeye, anlamaya çalışıyorum ve bu inanılmaz keyif veriyor. Öte yandan kısıtlayıcı olmamak çok rahatlatıcı, istediğini yiyebileceğini bilmek, o ölçü ile hareket etmek kendini ona göre ayarlamak inanılmaz konforluymuş. Bu öğretiler için bir kez daha Sema Hanıma çok teşekkür ederim. İyi ki hayatıma dokundunuz…

Bugün yürüyüş yaparken, seneler önce okuduğum Martı kitabını tekrar Storytel'den dinliyordum. Zihnimde zaten ''ne yapsam da şu bendeki rahatlama tekniklerini aktarabilsem'' diye düşünüyordum ve o anda kitapta tam şu bölüm geçti. EDİT : Şu anda yoğunluğumdan dolayı bir süre ara verdik, çok yakında tekrar başlayacağız. Martı'nın hikayesini bilirsiniz ama hatırlatayım. ''Martılar hızlı uçamaz, deneme, niye yapıyorsun'' diyen sürüsüne, ailesine karşı çıkıyor, bu tezi yıkıyor ve kendi çabaları ile 225 km hızda uçuyor. Bu bir martı için mucize. Ondan sonra şunları söylüyor. ''Şimdi uğruna yaşanacak ne çok şey var. Balıkçı tekneleri arasında kasvetli gidiş gelişler haricinde başka bir yaşama nedeni var artık. kendimizi cehaletten kurtarabilir, seçkin, akıllı ve becerikli varlıklara dönüşebiliriz. Özgür olabiliriz, uçmayı öğrenebiliriz.'' İçimdeki muazzam kapasiteyi keşfediyor. Bizde de, hepimizde var bu. Ben de aynı bunları ilk kez sema dönüşü yaptıktan sonra hissetmiştim. Özgür olabiliriz, uçmayı öğrenebiliriz :) Daha sonra martıyı sürüye karşı bir şey yaptığı için konseye çıkartıyorlar. Konseyde şunları söylüyor. ''Benim lider olmak gibi bir arzum yok. Sadece öğrendiklerimi paylaşmak, hepimizin önünde açılan ufukları göstermek istiyorum'' Yürüyüş yaparken bir anda durdum. Ben de sadece hepimizin içindeki bu ufukları göstermek istiyorum dedim. ''Instagram bana yetmiyor, kimsenin yapmayacağı 1 dakikalık videolara sığamıyorum'' dedim ve herkese açık, ücretsiz meditasyon ve mindfulness pratiklerini başlatmaya karar verdim. Geçen sene ücretsiz meditasyon yaparken her hafta buluşurduk. Beraber gözyaşı döktüğümüz de oldu, pamuk gibi olup yerimizden kalkamadığımız da. O halde geldi, geldi, tekrar geldi. Hem de bu sefer sadece meditasyon değil, bazen hareket de katacağız, mindful hareketler yapacağız, sinir sistemini sakinleştirecek egzersizler yapacağız. Yaparız da yaparız ama bir şartla. Gelmeniz lazım. Siz devam ettiğiniz sürece ben hep anlatmaya devam edeceğim. Yaz olduğunda 10-15 kişiye düşerse o zaman dururuz ama yaza daha çok var :) haydi başlayalım. Şimdilik kapasitemiz 100 kişi. ❗️Her Pazar saat 11:00 Meditasyon ve Sinir Sistemi Dengeleme 30 dk kadar, 100 kişi kapasite, dolarsa Youtube kanalımdan canlı yayın ve kayıt orada duracak. YT kanalımın linki aşağıda. Zoom linki ve şifresi aşağıdadır. Link sabittir. Her hafta aynı detaylar ile bağlanacağız. Topic: Ücretsiz Meditasyon ve Rahatlama Egzersizleri Her hafta için toplantı linki https://us02web.zoom.us/j/88354957612?pwd=aUM0Zk1YSFhrZlBiT1NqZGdpTjAxZz09 Meeting ID: 883 5495 7612 Passcode: 005001 Saat 10:55'te Zoom'u açmış olacağım. Toplantı odasını ben açmadan katılımcılar katılamıyor. Zoom için teknik desteğe ihtiyaç duyarsanız çevrenizden veya Google'dan yardım almanızı rica edeceğim. İlk 100 kişi dolunca Zoom giriş yapmanıza izin vermeyecektir, o zaman Youtube kanalımdan aynı yayını canlı olarak izleyip, katılabilirsiniz. Youtube linkini de aşağıda bulabilirsiniz. Eğer girdiğinizde ana sayfaya canlı yayın videosunu göremezseniz lütfen sayfayı yenileyin. Video ekranınızda görününce üstüne tıklayarak dersi canlı izleyebilir ve egzersizlerimizi hep beraber yapabiliriz. Aynı zamanda orada kayıtlı da duracak. Herkese, kendime, evrene yararlı olması dileklerimle. Bütünün faydasına olsun 💗 Bu zorlu zamanlarda sizlere biraz katkım olursa, başka bir şey istemem. En içten sevgilerimle Sema Özpekmezci Hadjichristofi

Sevgili Dostlar, Gün geçmiyor ki bir şeker alternatifi daha dünyamıza girmesin. Monk Fruit aslında yeni girmedi ama “sağlıklı tarifler” adı altında, fanfini finfonlu hesaplarda boy göstermeye başlayınca artık açıklamak istedim (Diğer tüm şeker alternatifleri için bu linke https://www.semaozpekmezci.com/post/2017/11/22/seker-alternatifleri tıklayarak çok detaylı blog yazıma ulaşabilirsiniz). Monk Fruit bir meyve. Böyle bakınca çok masum gözüküyor. Meyvenin özü alınıyor, toz haline getiriliyor. Tamam hadi dedik, buraya kadar OK olsa bile, o toz normal şeker tadından 250-300 kat daha fazla tatlı olduğu için öyle kullanılamıyor. Peki pek sevgili üreticiler ne yapıyor? Bu ekstratı Erythritol ile karıştırıyorlar. Size meyve diye pazarlanan Monk Fruit şekerlerinin lütfen arkasını çevirip okuyunuz. %90 Erythritol 10% Monk Fruit ekstratı yazıyor. O yüzden de adı tatlandırıcı diye geçiyor. Çünkü şeker alkolü olan bir tatlandırıcı satılıyor aslında size. Bu tatlandırıcılar bağırsak florasına, hücrelerimize çok zarar veriyor. Belki kan şekerinizi yükseltmiyor ama hücresel bazda zarar veriyor. Tatlı tadını aldığımız için beynimizi kandırıyor. Beyin yine pankreasa emir verip insülin salgılatıyor. Canım bedenim benim, şeker yediğimizi zannediyor ve tüm metabolizmanın kafası karışıyor. Bir ürünün üzerinde “ketojenik diyete uygun” yazması, onun sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Bu etiketlemelerin yaptığı karmaşayı da ayrıca açıklayacağım. Sonuç olarak bu sağlıklı bir alternatif değil. Kendisine “sağlıklı tarif üreticisi” diyen hesaplar size tavsiye ediyor, kullanıyor diye lütfen kanmayın, inanmayın. Davaları size sağlıklı tarif sunmak değil, kimi işbirliği, kimi de görsel. Lütfen size sunulan her ürünü sorgulayın. En güvendiğiniz hesap da olsa, ürünün içerik kısmını lütfen okuyun. Anlamadığınız, laboratuvardan çıkmış kelimelerse onu araştırın. Lab ortamında yapılmış bir ürünü bu beden nasıl metabolize etsin? Edemez. Biliyorum, hepiniz bir mucize arıyorsunuz. Öyle bir şey olsun ki, tadı tatlı olsun ama hiç kalorisi olmasın, kan şekerini oynatmasın. Durmaksızın bunun peşindeyiz ama yok. Olsa, ben sizle megafondan bağıra bağıra paylaşmaz mıyım? İki yolumuz var: 1. Sağlıklı ve dengeli bir beslenmeye geçip, tat alma duyumuzda değişiklikler yaratmak. Devamlı tatlı tadı peşinde koşmak çok yorucu bir şey ve bu değişebiliyor. Bir süre sonra eskiden yediğimiz tatlılar artık aşırı tatlı gelir ve yiyemeyiz mesela. Bu esnada bunu destekleyecek şekilde bağırsak florası da değişir ve aşermeler azalır. 2. Bunu yaptıktan sonra sevdiğimiz tatlar için sadece meyvenin kendisini kullanmak. Suyunu, şurubunu, özünü, çöpünü değil. Ben tüm bunları yapabilmeyi de 3'lü Eliminasyon ile Tazelenme programımda 4 hafta boyunca çok detaylıca anlatıyorum. 27 Nisan'da başlıyoruz. Hem bilgi, hem uygulama hepsi var. Detaylı bilgiyi bu linkte https://www.semaozpekmezci.com/post/uclu-eliminasyon-ile-tazelenme bulabilirsiniz. Bir başka şeker alternatifinde görüşmek üzere. :) Sevgilerimle, Sema

Pizza tabanı da olarak değerlendirebileceğiniz çok leziz bir ekmek yaptım. 2 sb filizlenmiş yeşil mercimek. Filizlenmeden, geceden suda beklemiş mercimekle de olur. 1/2 sb suyla blenderdan çektim. Kuru domatesleri sıcak suya koydum. Şişince küçücük kestim, ekledim. Tuz ve karışık baharat kullandım. Kırmızı toz biber, kekik çok güzel olur. 2 yk zeytinyağı 1 yk öğütülmüş keten tohumu. Bir an “tutmaz mı” diye şüpheye düştüm. Bence koymasaydım da olurdu. Başka bir un da olur. 2 yk ayçekirdeği içi ekledim. Ceviz, fındık olur. Hiç olmasa da olur. Tepsiye ince yaydım. Üstüne susam serptim. 170 derece turbo fırında tam 30 dakikada pişti. Bazı yerleri ince yaymışım. Oralar kıtır kıtır oldu. Kıvam ve yapım aşaması videolarına bu linkten ulaşabilirsiniz. https://www.instagram.com/p/Cn4EAxHodiB/? utm_source=ig_web_copy_link Afiyet olsun, Sema

Sabahlari işe götürmelik, dışarıda yanımızda taşımalık enfesto Kahvaltı Topçukları. 😍 🔥1 sb kinoa 🔥6 yk lor peyniri 🔥2 yk zeytin ezmesi (olmasa da olur) 🔥1 yumurta 🔥2 avuç küçülttüğüm ceviz 🔥3 yk zeytinyağı 🔥Tuz Kinoayı 1 su bardağı su ile pişirdim. Hafif diri kalıyor. İşte o dirilik var ya, bunları yerken kıtır kıtır yapıyor. Un yerine haşlanmış kinoa kullanmaya bayılıyorum. Güzelliği hiç şaşmaz. Kinoayi pişirmeden önce 2-3 su mutlaka yıkıyoruz. O acımsı tadı gidiyor. Hepsini karıştırdım, yoğurdum, elle şekil verdim. 170 derece turbo fanlı fırında 50 dk pişti. Ve bu tür şeylerde haslanmış kinoa un veya yulaf ezmesi alternatifiniz olacak, adım gibi eminim :) Isırırken de çıtır çıtır. 🤩 Yapım aşamaları ve kıvam videosuna bu linkten ulaşabilirsiniz: https://www.instagram.com/p/CnXRCZ2IMWH/?hl=en Şimdiden afiyetler olsun! :) Sema