• Sema Özpekmezci

Yumurtalı Pazı Muffin


Sebzelerle yumurtaların birleştiği yemekleri çok seviyorum ama tavada değil, fırında :) Bu şekilde yumurtanın baskın tadı hafifliyor. Haftasonu organik pazardan pazı almıştım. Pazılı yumurta bence enfes bir birleşim oluyor. Hemen 10 dakikada bu şahane arkadaşları yaptım.

Malzemeler :

- 1 bağ yıkanmış, soğan ve sarımsak ile sotelenmiş pazı. Burdaki önemli nokta pazıların biraz diri kalması çünkü fırında da pişmeye devam edecek.

- 4 tane çırpılmış yumurta

- 250 gr lor peyniri

- süslemek için susam

Bir kapta bütün malzemeleri karıştırın ve kağıt muffin kaplarına dökün. Üstlerini susam veya isteğinize göre çörek otu ile süsleyin.

180 derece fırında 25-30 dk kadar gözlemleyerek pişiriniz.

Ben üstüne yoğurt ve acı sos da koydum. Çok yakıştı.

Tarifin notu : Bu tarifte un ve yağ kullanmadan protein bombası muffinlar yaptım. Unsuz bir yemek sizi çok daha uzun süre tok tutacaktır.

#pazı #glutensiz #düşükkarbonhidrat #sağlıklıyemek

1,169 görüntüleme