Sebzelerle yumurtaların birleştiği yemekleri çok seviyorum ama tavada değil, fırında :) Bu şekilde yumurtanın baskın tadı hafifliyor. Haftasonu organik pazardan pazı almıştım. Pazılı yumurta bence enfes bir birleşim oluyor. Hemen 10 dakikada bu şahane arkadaşları yaptım.
Malzemeler :
- 1 bağ yıkanmış, soğan ve sarımsak ile sotelenmiş pazı. Burdaki önemli nokta pazıların biraz diri kalması çünkü fırında da pişmeye devam edecek.
- 4 tane çırpılmış yumurta
- 250 gr lor peyniri
- süslemek için susam
Bir kapta bütün malzemeleri karıştırın ve kağıt muffin kaplarına dökün. Üstlerini susam veya isteğinize göre çörek otu ile süsleyin.
180 derece fırında 25-30 dk kadar gözlemleyerek pişiriniz.
Ben üstüne yoğurt ve acı sos da koydum. Çok yakıştı.
Tarifin notu : Bu tarifte un ve yağ kullanmadan protein bombası muffinlar yaptım. Unsuz bir yemek sizi çok daha uzun süre tok tutacaktır.