logo kırpılmış.png
  • Anasayfa

  • Sema Kimdir?

  • Programlar ve Eğitimler

  • Mutlu Sonlar

  • Kayıt ve Ödeme

  • Mindfulness

  • Blog

  • İletişim

  • Daha fazla

    Use tab to navigate through the menu items.
    • Hepsi
    • Ana yemekler
    • Şekersiz tatlılar
    • Kahvaltı
    • Atıştırmalıklar
    • Mindfulness
    • Mutlu Sonlar
    • Etkinlikler-Programlar
    • Yazılarım
    • Ordan Burdan
    Ara
    Sarı Mercimek Ekmeği
    Sema Özpekmezci
    • 31 May 2019
    • 2 dk.

    Sarı Mercimek Ekmeği

    Ne zamandır canım ekmek istiyordu. Daha önce yapmış olduğum karabuğday ekmeği mantığı ile ilerleyip sarı mercimekten ekmek yaptım. Enfes old
    10.355 görüntüleme4 yorum
    Glutensiz Mercimekli Köfte
    Sema Özpekmezci
    • 28 May 2019
    • 1 dk.

    Glutensiz Mercimekli Köfte

    Bu dünyada en sevdiğim şeylerden biri Mercimekli Köfte ama her yedikten sonra inanılmaz bir şişkinlik yaşıyordum. Glutensiz, bulgursuz halin
    11.302 görüntüleme0 yorum
    Sağlıklı, Glutensiz Çatal
    Sema Özpekmezci
    • 6 Mar 2019
    • 1 dk.

    Sağlıklı, Glutensiz Çatal

    Geçenlerde yürüyüş yaparken simitçinin yanından geçiyorduk ve eşimin de benim de canımız çatal istedi. Eşim ''bunu sağlıklı yapabili
    3.966 görüntüleme0 yorum
    Glutensiz Karabuğday Ekmeği
    Sema Özpekmezci
    • 6 Mar 2019
    • 2 dk.

    Glutensiz Karabuğday Ekmeği

    Şimdiye kadar yaptığım en iyi glutensiz ekmek bu oldu. Bunu yapıp yemek için özellikle glutensiz beslenmenize de gerek yok. Herkes için çok
    58.835 görüntüleme7 yorum
    Mercimek Krakeri
    Sema Özpekmezci
    • 21 May 2018
    • 2 dk.

    Mercimek Krakeri

    Bugün tuzlu, süper basit, fırın gerektirmeyen, inanılmaz lezzetli bir kraker yaptım. Kırmızı mercimekten, glutensiz, çok faydalı ve sağlıklı
    10.707 görüntüleme0 yorum
    Glutensiz beslenme gerekli mi?
    Sema Özpekmezci
    • 6 May 2018
    • 5 dk.

    Glutensiz beslenme gerekli mi?

    ''Pazar sabahı rüyasında mı gördü'' diyebilirsiniz. Evet, dün gece kebapçıda lavaş yemiş biri olarak bu yazıyı yazmayı rüyam
    3.248 görüntüleme0 yorum
    Tok tutan zeytinli kraker
    Sema Özpekmezci
    • 7 Nis 2018
    • 2 dk.

    Tok tutan zeytinli kraker

    Filizlenmiş mercimekli, zeytinli çok tok tutan tohum kraker. Bu krakerde hem çıtırlık hem de çok fazla lezzet var...
    16.874 görüntüleme0 yorum
    Glutensiz unlar ama hangileri doğru?
    Sema Özpekmezci
    • 20 Ara 2017
    • 2 dk.

    Glutensiz unlar ama hangileri doğru?

    Anneler Günü münasebeti ile rutin beslenmemin biraz dışına çıktım ve olanlar oldu. Unutmuş olduğum hazımsızlık ve patlama hissi yine gelince gluten hassasiyetimin hiç azalmadığını hatta arttığını tekrar görmüş oldum. Benim beslenmemin %90’ı glutensiz. Glutenin bağırsaklara verdiği zararın yanında bana verdiği rahatsızlığı fark etmemle glutensiz beslenmeye geçmiştim. Bundan 1.5 sene öncesine kadar dayanılmaz hazım sorunlarım vardı. Ne yersem midem şişiyor, gazdan patlayacak gi
    5.621 görüntüleme2 yorum
    Badem Unlu Glutensiz Poğaça
    Sema Özpekmezci
    • 14 Tem 2017
    • 1 dk.

    Badem Unlu Glutensiz Poğaça

    Unsuz, tahılsız, glutensiz ama harika bir poğaça ister misiniz? Eskiden Paleo beslenirken en çok yaptığım şeylerden birisiydi. Bu aslında benim tarifim değil. Dünyada Paleo beslenenlerin Fat Head dediği bir hamur. Bu hamur her şekle geliyor. İsterseniz pizza altı oluyor, isterseniz ekmek. Ben hamurun bazını kullanıp, biraz kendi damak zevkime göre değiştirdim. Poğaça isteğinin en sağlıklı karşılanma yolu oldu. İçinde iyi yağlar olduğu için de çok tok tutuyor. Sadece 4 malzeme
    9.316 görüntüleme0 yorum
    Kuru fasulyeden Tuzlu Kek
    Sema Özpekmezci
    • 29 May 2017
    • 1 dk.

    Kuru fasulyeden Tuzlu Kek

    Bu aralar Instagram hesabımdaki sevilen tariflerimi de buraya giriyorum ki, bu güzellikler instagramda kaybolup gitmesin. Bu da yine aynı şekilde çok sevdiklerimden biri. Bir kere siyah fasulye haşlamıştım. Fazla haşlamışım, çok yumuşayıp helmelenmişti. Tabii ki atmadım. Ne yapayım diye düşünürken ortaya bu tuzlu kek çıkmıştı. Harika bir 5 çayı eşlikçisi olabilir veya kahvaltıda pratik bir cözüm olabilir. Malzemeler : 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 yumurta Bol lor peyn
    5.362 görüntüleme0 yorum
    Hindistancevizi unlu tava keki
    Sema Özpekmezci
    • 28 May 2017
    • 2 dk.

    Hindistancevizi unlu tava keki

    Çok tok tutan, bol lifli, düşük karbonhidratlı hindistancevizi unlu tava keki
    22.216 görüntüleme0 yorum
    Bademli Elmalı Islak Kek
    Sema Özpekmezci
    • 23 May 2017
    • 1 dk.

    Bademli Elmalı Islak Kek

    Daha önce buna çok benzer bir kek yapıyordum. Dün aslında o kekten yapmak için harekete geçtim ama sonra hayat beni başka bir noktaya getirdi :) Aklıma keki badem unu ile yapmak geldi ve iyi ki de gelmiş. Efsane oldu. Kekimizde tabii ki yine her zamanki gibi beyaz şeker yok. Kekimize tadını veren güzellikler meyveler. Şu andaki tadı tam tatlı severlere göre oldu. Ben az tatlısevdiğim için bir sonrakine üzümleri koymadan yapacağım. Fakat siz tam bir tatlı severseniz malzemeyi
    3.346 görüntüleme0 yorum
    Yumurtalı Pazı Muffin
    Sema Özpekmezci
    • 17 May 2017
    • 1 dk.

    Yumurtalı Pazı Muffin

    Sebzelerle yumurtaların birleştiği yemekleri çok seviyorum ama tavada değil, fırında :) 3 malzemeli, çok kolay pazılı muffin..
    1.428 görüntüleme0 yorum
    Kinoa ve kurufasulye unlu poğaça
    Sema Özpekmezci
    • 8 May 2017
    • 1 dk.

    Kinoa ve kurufasulye unlu poğaça

    Şişkinlik yapmayan, mide yakmayan, çok sağlıklı ve lezzetli bir poğaça tarifi ister misiniz? Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık...
    9.178 görüntüleme0 yorum
    Badem Unlu Glutensiz, Şekersiz kek
    Sema Özpekmezci
    • 6 May 2017
    • 1 dk.

    Badem Unlu Glutensiz, Şekersiz kek

    Bu benim en çok sevilen tariflerimden biri. Unlu, rafine şekerli bir kekten inanın daha güzel. Bu tarif hem rafine şekersiz, hem glutensiz sağlıklı kek. Bademli kakaolu glutensiz kek Malzemeler : 1 bardak badem unu (bazı kuruyemişçilerde var. Ayrıca bademi kahve öğütücüsü veya güçlü bir rondada çekerek de elde edebilirsiniz) 1,5 kaşık hindistancevizi unu (artık birçok markette satılıyor. Kuru hindistancevizini güçlü bir rondadan geçirerek de elde edebilirsiniz, bu ölçü unun ö
    43.451 görüntüleme0 yorum
    Elmalı Badem unlu pancake
    Sema Özpekmezci
    • 29 Nis 2017
    • 1 dk.

    Elmalı Badem unlu pancake

    Bazı tariflerimi kolay bulunabilmesi için İnstagram hesabımdan buraya aktarıyorum. Bu da çok sevilenlerden biri. Bence burda durmayı hak ediyor :) Malzemeler : 1 rendelenmiş elma 2 yumurta 4 kaşık badem unu (hazır badem ununuz yoksa evde kendiniz de yapabilirsiniz, tarifini yine burda detaylıca yazacağım) Tarçın Tüm malzemeyi karıştırıp, pancake tavasında pişirdim. Üstüne de azıcık tahin.. Hem çok tutan, hem de çok lezzetli bir kahvaltı.. Tarifin notu : Gün içinde taze meyve
    4.568 görüntüleme0 yorum

    sema@semaozpekmezci.com

    SEMA ÖZPEKMEZCİ

    Fonksiyonel Tıp ve Bütünsel Beslenme Sağlık Koçu

    MBSR eğitmeni

    Health-Coach-Certificate-Badge_web.png
    integrative-nutrition-health-coach-inhc

    Sosyal Medyada Sema

    • Instagram Social Icon
    • Facebook Social Icon