• Sema Özpekmezci

Herkes sebze yesin diye, Sebze Köfte!


Geçen hafta harika bir sebze köfte yapmıştım, kış sebzeleri çıktı ya, çok özlemişim, hepsiyle aşk yaşıyorum. Bu da spontane oluşan bir yemek oldu.

🍁 1/2 karnabaharı rondodan geçirip minicik yaptım 🍁 1 pırasayı incecik kıydım 🍁 1 küçük boy patatesi haşlayıp ezdim 🍁 1 yumurta 🍁 2-3 kaşık kinoa unu koydum. Siz dilediğiniz saglıklı unu kullanabilirsiniz. Harcı toparlasın yeter. 🍁 1 çay kaşığı sarımsak tozu 🍁 az tuz ve karabiber

Hepsini karıştırdım. Ellerimi ıslattım ve şekil verdim. Azıcık sade yağ/ghee (nedir derseniz burada yazıyor) ile tavada kızarttım. Kefir peynirime (onun da tarifi burada) bandıra bandıra yedim. Süzme yoğurtla da harika olur 😋 Hem çok pratik hem de çok lezzetliydi. Denemenizi tavsiye ederim 💗 sebze yemeyen çocuklara, işten gelince eyvah ne pişiricem diyen kadınlara pratik bir çözüm 😍 benim içinse sebze şenliği. Deneyenler çok sevdi. Yaparsanız ve benimle bunu paylaşırsanız çok mutlu olurum :)

#sebzeköfte #sebze

0 görüntüleme