• Sema Özpekmezci

Lahana Graten


Yine sebzeleri şekilden şekile soktuğum bir gün :) Bir lahana almıştım, evir çevir her şeyi yaptım, bitmedi. En son da bunu yaptım ve efff saaa neee oldu :))

Bu lahananın da böyle bir sorunu var. Kocaman oldukları için bitmiyorlar Bu hali çok güzel oldu. Yine denemenizi ısrarla öneriyorum, çok da basit.

❣️ Lahanaları incecik kıydım. Tavada zeytinyağı ve tuz ile karıştırarak birazcık soteledim. Kapağı açık kalacak ki su salmasın.

❣️ Borcama koydum. Biraz ılıklaşınca içine 4 yumurta çırpıp ekledim. Buna normalde sağlıklı bir un da eklenirdi ama ben tahılsız yapmak istedim.

❣️ Üstüne biraz köy peyniri rendeleyip koydum.

❣️ En son çörek otu serptim ve 175 derece fırında önce üstü kapalı 25 dk, sonra açık olarak 5 dk (yüzeyi kızarsın diye) 30 dk kadar pişirdim. Peyniriniz dil peyniri, kaşar gibi çabuk eriyen bir peynirse o son 5 dakikada da eklenebilir tabii. Fırından almadan üstüne ara ara sarımsaklı sade yağ bıraktım.

Sonra çıldırarak yedim. Yumurta ve lahana birleşince nasıl tok tutuyormuş size anlatamam. Lezzeti de pek iyiydi..

#lahanagraten #lahana #sebze

3,657 görüntüleme