Yapması sadece birkaç dakikanızı alacak bu lezzetli kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
🍁 1 sb badem unu - fındık unu da olur. Badem veya fındığı rondodan çekerek kullanabilirsiniz.
🍁 1/2 sb teff unu - glutensizlerde karabuğday unu, kinoa unu, yulaf unu, glutenlilerde siyez veya tam buğday unu olur.
🍁 1 yk kakao
🍁 1.5 yk dolu hurma püresi - ya da 10 hurma azıcık suda bekletilerek, rondoda çekilip püre yapılabilir
🍁 1 yumurta
Hepsini yoğurdum. Başka hiçbir sıvıya gerek kalmadı. Siz de aşağıdaki linkteki kıvama bakarak ayarlayabilirsiniz. Sıvı olursa un, katı olursa biraz süt veya sıvı ekleyebilirsiniz.
Ellerimi yıkadım ve ıslak elle şekil verdim. Ortasına birer fındık oturttum.
150 derece turboda (içinde fındık, badem gibi iyi yağ olan karışımları 150 derecenin üstünde pişirmenizi önermem) kıtır olana kadar pişti. Yine vakit yok, :) en fazla 25-30 dakikadır.
Kıtır kıtır kurabiş oldu. Üstüne de yerken tahin gezdirdik. Daha da lezzetli oldu. :)
Şimdiden afiyet olsun. Sema