• Sema Özpekmezci

Kalpli Tuzlu Kurabiye

Bu kurabiyeler gerçekten de çok lezzetli oldu. Tadı normal yapılan kurabiyelerden farksız inanın. Çocukların beslenme çantasına da iş yerinde çekmecenize de, evde çay saatine de çok yakışır.

🌸 5 yk kırmızı mercimek unu

🌸 5 yk kahverengi pirinç unu

🌸 1/2 normal çb zeytinyağı

🌸 1/4 çb su

🌸 1 yumurta beyazı içine, sarısı dışına

🌸 1/2 çk mahlep (olmasa da olur)

🌸 Tuz ve linkteki sebze tozu karışımı (her türlü baharat olur)

🌸 1 çk kabartma tozu


Şimdiye kadar şekil verdiğim en kolay hamur oldu. İlk kez pirinç unu kullandım. Çok lezzetli ve çok kolay şekil alıyor. Aşağıdaki linkte hamurun kıvamını ve nasıl şekil aldığını görebilirsiniz. Yoğurdum ve her şekle soktum. Şekil verip yumurta sarısını üstüne fırça ile sürüp, çörek otu ve susamla süsledim. İnanmazsınız ama ilk kez fırında süre tuttum 😀 Önceden ısıttığım 180 derece turboda fırında tam 30 dakikada pişti.


https://www.instagram.com/p/CTXmpipDK6Z/?utm_source=ig_web_copy_link

Siz kıvama sadık kalarak dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Benimki biraz mercimekli pilav mantığından çıktı. Tok tutar ya hani, onu kullandım ve hem lezzetli hem doyurucu oldu 😀


Afiyet olsun.

Sema :)



260 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör