Özge G. Yaş 35, Dubai Yine mesafelerin önemli olmadığı bir program. Istanbul'da Dubai'ye..Daha yepyeni bir lohusa. Özge ''Bebeğimi emzirirken sağlıklı beslenmek istiyorum'' dedi. Bundan daha güzel ne olabilir? Oğluna verebileceği en güzel beslenme zeminini hazırladı. O bir süper anne. Hem 2 çocuğuna yetişti hem de beslenmesini kökten değiştirdi. Bu duygusal günlerde öyle çok şey paylaştık ki. Tabii ki Istanbul'a gelir gelmez de buluştuk...Hayatıma yeni katılan dostum... Programa başlamadan önceki 3 hedefim; Kilo vermek, sağlıklı beslenmeyi sürdürebilmek, yeni doğum yaptığım için bebeğimi de sağlıklı besleyebilmek. Koçum bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti; Sema bana bu süreçte tam bir yol arkadaşı oldu. Dubai'de 2. doğumumu yeni yapmıştım. Ilk doğumumda da yaklaşık 20 kilo almıştım. Tekrar eski kiloma dönmem nerdeyse 9 ay sürmüştü. Bu defa yine çok kilo aldım ama o kadar uzun süre bu kiloda kalmak istemedim. Insülin direncim olduğu icin sürekli yeme isteğim vardi. Hamurişi ve tatlı özellikle. Sema'yı instagramdan takip edip beslenme düzenine zaten hayrandım. Belki bana da destek olur, ben de yediğim sağlıklı şeylerden mutlu olmayı öğrenirim diye düşündüm. Sema bana destek olmakla kalmadı, benimle beraber loğusalık sürecimi yaşadı, beni anladı, hiçbir zaman yargılamadi ve en önemlisi bana inandı. Kilo verme işinin hayatımda o an çok da önemli olmadığını, önemli olanın benim ve bebeğimin sağlığı olduğunu. Yaptığım programın 3-5 aylık bir program olmayacağına ve sağlıklı, temiz yemenin hiç de sıkıcı olmadığına beni inandırdı. Öyle bir motive etti ki beni, ben doğumdan tam 3 hafta sonra hayatımda hiç beslenmediğim kadar sağlıklı beslenmeye başladım. Hem de büyük bir keyifle, hiç açlik hissetmeden. Hem kilo vermeye başladım, hem de bebeğimi emzirmeye devam ettim. Yaptığımız bir diyet değildi, aksine belki başlamadan öncesine göre daha bile çok yedim ama yediğim herşey çok sağlıklı ve lezzetliydi. Sema bana hem çok pratik hem de çok lezzetli bir sürü tarif verdi. Hayatımı çok kolaylaştırdı. Programa başladığımdan beri farkettiğim en büyük değişim; Kendimi çok daha mutlu hissetmeye başladım, sık acıkmalarım yaklaşık 1 ay içinde geçti ve tabii kilo da vermeye başladım. Eğer bu kadar uykusuz olmasaydım eminim daha bile hızlı kilo verebilirdim. Ama amacımız hiç hızlı kilo vermek olmadı zaten, hep geleceğe yatırım yaptık ve hayat boyu rahatlıkla uygulayabileceğim bir düzen kurduk. Koçumu şöyle tanımlayabilirim; Gerçek, enerjik, bilgili, her an desteğe ve yardıma hazır Bu programı şöyle problem yaşayanlara öneririm; Sağlıklı yaşamak isteyen, sağlıklı yaşadıkça kalıcı kilolar vermek isteyen, şekersiz yaşayamayacağını sanan, hormonal sıkıntılar yaşayan, benim gibi insülin direnci olan herkese tavsiye ederim. Hareket etmek için motivasyona ihtiyaci olanlara da tavsiye ederim. Ben Sema ile tanışmayı herkese tavsiye ederim. Gerçekten bir insan işini ancak bu kadar severek yapabilir. Iyi ki varsin Sema❤ Sema'dan not : Yine gözümde yaşlar...Sen de iyi ki varsın Özgecim... #mutlusonlar #başarıhikayeleri

Bu kraker yemelere doyulmaz. Öyle lezzetli oldu. Gönlünüz rahat bir şekilde yiyebilirsiniz. Marketlerdeki içleri koruyucu dolu krakerleri yemek yerine, 5 dakikada bunu yapabilirsiniz ve afiyetle tüm aile fertlerine yedirebilirsiniz :) O kadar şipşak ve öyle güzel bir kraker oldu ki. Geçen sene bunun başka versiyonunu yapmıştım. Bugün buzdolabını açtım ve hangi un elime geçtiyse yaptım. Çok az ve tamamen sağlıklı malzeme. Yarın iki ölçü tekrar yapıcam çünkü eşim de bayıldı. Bu yarına kesin biter :) Malzemeler : - 1/2 su bardağı siyez unu - 1/2 su bardağı nohut unu - 1 yumurta, beyazı içine sarısı dışına - 2 yemek kaşığı yoğurt suyu (ev yoğurdunun suyundan aldım, süt de olur) - 2 tatlı kaşığı sade yağ (tarifine buradan ulaşabilirsiniz) - 1 çay kaşığı dibek kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı zahter - Süslemek için kabak çekirdeği ve ay çekirdeği içi Baharatlar aynısı olmak zorunda değil. Sizin içinizden ne gelirse onu koyabilirsin. Hiç baharat koymayıp azıcık tuz da ekleyebilirsiniz. Hepsini yoğurdum ve yumuşak, ele yapışan bir hamur elde ettim. Bu hamuru yağlı kağıt serdiğim tepsiye aldım. Üzerine bir kat daha yağlı kağıt serip merdane ile açtım. İkinci kat yağlı kağıdı sermezseniz hepsi merdaneye yapışır çünkü bayağı yapışkan bir hamur. Hamur 2-3 mmlik kalınlığa gelince üst yağlı kağıdı kaldırdım ve hamuru pişmeden kestim. Piştikten sonra kesmeye çalışırsak kesin parçalanır :) Sonra üstüne yumurta sarısını fırça ile sürüp çekirdekleri serptim. 170 derece fırında kıtırlaşana kadar pişti. Soğuyunca da kesik yerlerinden çıt çıt ayrıldı zaten. Bu krakeri denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Dışarı çıkarken çantanıza atın, çocukların yanına okula verin, ofise çekmenize koyun. Atıştırmalık isteğinizi hem sağlıklı hem de sizi çok güzel doyurarak karşılar.. Tarifin notu : Bu tarifte siyez olduğu için 100% glutensiz değil ama siz bu unu kinoa, karabuğday, kurufasulye vs unu ile değiştirerek 100% glutensiz yapabilirsiniz. #kraker #siyez #nohutunu

Hande A. Yaş 40, Istanbul Yine çok eğlenerek, harika kurulan bir dostlukla biten programımız. Hayata aynı pencereden bakan iki kişi olarak birlikteliğimiz devam edecek :) Bu arada aşağıdakileri okurken ağladığım doğrudur :) Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim: Sağlıklı bir kiloda olmak, bağışıklık sistemimi güçlendirmek Koçum bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: Sağlıklı beslenmeyi öğretti. Ben bunu biliyorum sanıyordum ama aslında ne yapmamız gerektiğini çok daha net ve basit bir şekille öğrendim. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: Kullandığım hormon ilaçlarından dolayı, ben ne yaparsam yapayım kilo veremiyorum sanıyordum. Ancak öyle değilmiş :) Bunu öğrenmek beni en mutlu eden şey. Bununla birlikte kilo kontrolünü öğrenmek de çok önemliydi benim için. Koçumu şöyle tanımlayabilirim: Enerjik, işini seven, anlayışlı ve empatik, yaratıcı, detaycı ve mükemmeliyetçi Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm: Kilo veremeyenler, sağlıklı beslenmeyi öğrenmek isteyenler, sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri öğrenmek isteyenler :) Eklemek istediklerim: Sema’nın danışanlarına verdiği program çok gerçek bir program. Esnek ve ayakları yere basan bir formül aslında. Hayat içinde sağlık açısından önemli sınırları belirledikten ve bu geniş çerçeveyi çizebildikten sonra içinde rahatça hareket edebildiğin, yaptığın kaçamaklar sonrası tekrar toparlamak için neler yapman gerektiğini anlatıyor bizlere. Bu da müthiş bir değer bence çünkü bir hayat boyu kullanabileceğin, sürdürülebilir ve gerçek bir bilgi sağlıyor bize. #başarıhikayeleri #mutlusonlar

Doğan A. Yaş 39, New York Bizim için mesafenin önemi yok. Istanbul'dan New York'a sağlıklı beslenmeyi hayatımıza adapte ettik..Programımız bittikten sonra bile Doğan durmadı ve her gün daha fazla ne öğrenebilirim diye araştırmaya devam ediyor. Bana sorduğu sorulara hem şaşırıyorum hem de onunla gurur duyuyorum. Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim: Kilo vermek Şeker tüketimini azaltmak Sağlıklı beslenmeyi öğrenmek ve alışkanlık etmek Koçum bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: Şeker alternatiflerini ve şeker krizleri ile nasıl savaşabileceğimi öğreterek şeker tüketimini azalttı. Sağlıklı yemek için ne gibi seçimler yapmam gerektiğini ve nasıl plan yapacağımı öğretti. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: 7 kilo verdim Şeker krizlerim yavaş yavaş azaldı ve sonunda yok oldu Sağlıklı seçim opsiyonlarını öğrenerek çok daha saglıklı seçimler yapmaya başladım Koçumu şöyle tanımlayabilirim: İşini çok iyi biliyor Sorulara yanıt vermek için her zaman ulaşılır. Tavrı ve yaklaşımı harika Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm: Şekillenmek isteyenlere Teşekkürler :) #mutlusonlar #başarıhikayeleri

Ezgi C. Yaş 27, Istanbul Online başlayıp dayanamayıp yüzyüze devam ettiğimiz, abla kardeşe dönen bir serüven... Programa başlamadan önceki 3 önemli hedefim: Sağlığımı geri kazanmak Kilo vermek Spora ve evde sağlıklı beslenmeye vakit ayırmak Koçum bana hedeflerime ulaşmam için şu şekilde yardım etti: 7/24 her anlamda ve her konuda en büyük destekçilerimden oldu. Kaçamaklara kızmadan nasıl telafi edeceğimi gösterdi. Programa başladığımdan beri fark ettiğim en büyük değişim: Öncelikle kilo ve ölçülerimde ciddi bir azalma oldu. Programa başlamadan önce yaşadığım sağlık sıkıntıları ortadan kalktı. Koçumu şöyle tanımlayabilirim: Mükemmel :) Hem bilgisi hem sevecenliği, tatlılığıyla gönlüme taht kurdu. Yürüyüşler eğlenceli, birlikte yapılan yemekler,içecekler daha tatlı oldu :) Bu programı şöyle problemler yaşayanlara öneririm: Her türlü sağlık problemi olan, sağlıklı yaşayayım kilo kaybı kendi kendi gelir diyebilen, tavsiyelere elinden geldiği kadar uyarak hem kendini hem de koçunu güzel haberlere boğabilecek herkes… #mutlusonlar #başarıhikayeleri

Unsuz, tahılsız, glutensiz ama harika bir poğaça ister misiniz? Eskiden Paleo beslenirken en çok yaptığım şeylerden birisiydi. Bu aslında benim tarifim değil. Dünyada Paleo beslenenlerin Fat Head dediği bir hamur. Bu hamur her şekle geliyor. İsterseniz pizza altı oluyor, isterseniz ekmek. Ben hamurun bazını kullanıp, biraz kendi damak zevkime göre değiştirdim. Poğaça isteğinin en sağlıklı karşılanma yolu oldu. İçinde iyi yağlar olduğu için de çok tok tutuyor. Sadece 4 malzeme ile yapılıyor. Malzemeler : - 1 bardak badem unu (artık piyasada çok bulunuyor ama bademleri rondodan çekerek de elde edebilirsiniz) - 1 bardak rendelenmiş dil peyniri (yerine ancak yine dil peyniri gibi yağlı bir peynir olmalı. Lor gibi peynirlerle olmuyor) - 1 yumurta - 1/2 paket kabartma tozu - Bir pinçik tuz (peyniriniz tuzlu ise ekstra tuz eklemeyin) - 1 çay kaşığı mahlep (olmasa da olur ama harika bir koku veriyor) Rendelenmiş peyniri bir tavada eritin. Bu sırada diğer tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Eriyip sıvı gibi olan peyniri hazır olan diğer karışıma tahta bir kaşıkla ekleyin. Tahta kaşığı mutlaka ıslatmanızı öneririm ki peynir kaşığa yapışmasın :) Tüm malzemeler birbiriyle birleşince ellerinizi ıslatıp yuvarlaklar yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece turbo fırında 25-30 dk kızarana kadar pişirin. Dışı kıtır, içi yumuşak harika bir poğaçaya kavuşacaksınız. İç dokusunu aşağıda görebilirsiniz. Bu malzemeler ile 6 tane çıkıyor. Siz dilerseniz malzemeyi 2 katına çıkartabilirsiniz çünkü yemelere doyamayacaksınız :) Fazlasını buzdolabında saklayabilirsiniz. Isıtınca hemen yine çıtır çıtır oluyor. Kahvaltıda yanında eşlikçileri ile lezzetli bir tabak oluyor. Hem de yüksek karbonhidratlı olmadığı için insülin ve şeker dengelerini bozmuyor. Glutensiz olduğu için bağırsakları rahatsız etmiyor. Daha ne olsun değil mi :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #sağlıklıyağ #sağlıklıkahvaltı #bademunlupoğaça #glutensiz #poğaça #bademunu

Herkese yeni ve heyecanlı bir yaz atölyesi ile merhaba demek istiyorum. 122 Temmuz 2017'de kıpır kıpır, hareketli, yeni tariflerle dolu atölyemi Istanbul Gastronomi'de gerçekleştireceğiz. Yemekleri ben pişirip, tüm detaylarıyla size göstereceğim, anlatacağım. Sonra pişirdiklerimi birlikte tadıp, bol bol sohbet edebilme fırsatımız olacak. Hepsinin tarif kitapçıklarını da sizlere evde denemeniz için hediye edeceğim. Atölyenin detaylarını aşağıda görebilirsiniz. Her türlü sorunuz için benimle dilediğiniz zaman sema@semasumeli.com adresimden, instagram hesabımdan veya sitedeki iletişim bölümünden irtibata geçebilirsiniz. Heyecanla bekliyorum :) Bu arada da harıl harıl sizlere anlatmak için yeni tarifler deniyorum. Görüşmek üzere :) Save Save #sağlıklıyemekatölyesi #sağlıklıtatlı #sağlıklıyemek

Geçen sene bu ekmeği çok yapardım. Ne zamandır yapmadığımı farkedince kendimi hemen mutfağa attım çünkü kefir peyniri (tarifi burada) ile aşk yaşıyorum ve peyniri ekmeğime süre süre yemek istiyorum. Bu peyniri yemek için 1 koca ekmeği bitirebilirim. Kendimde bu potansiyeli görünce hemen düşük karbonhidratlı, suçluluk hissettirmeyen ama çok tok tutan ekmeğimi hazırladım. Bu bana bir hafta gidiyor. Ana malzeme keten tohumu olduğu için günlük miktarı geçmemek adına 1-2 dilimden fazla yenmemesini öneririm. Malzemeler : 1 bardak öğütülmüş keten tohumu (keten tohumlarını kahve öğütme makinesinde çekebilirsiniz) 1 avuç rondodan geçirilmiş ceviz 4 yemek kaşığı badem unu (bademleri rondodan geçirerek elde edebilirsiniz) 1 yemek kaşığı haşhaş 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı susam 4 yemek kaşığı ayçekirdeği içi 1/2 çay kaşığı karbonat 4 kuru kayısı küp doğranmış (resimde gözükmüyor çünkü eklemeye sonradan karar verdim) Tatlı tuzlu karışımlarını çok severim. Özellikle ekmeklerde kuru meyveye bayılıyorum. Eklemeyi denedim ve enfes oldu. 3 yumurtayı iyice köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonra içine diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Hepsini karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına döküyoruz. Sert bir hamur oluyor. Akışkan değil. Ben kek kalıbım 28 cm uzunluğunda baton kalıp. 150 derece fırında 30-35 dk civarında pişiyor. Uzun zamandır canımın ne istediği varsa üstüne sürüp yedim. Biber sosu, kefir peyniri favorilerim oldu. Tarifin notu : Keten tohumu kist geçmişi olanlara ve çocuklara tavsiye edilmiyor. Bir sorununuz yok ise harika bir Omega 3. Keyifle tüketiniz :) #düşükkarbonhidrat #tohum #ekmek

Şimdi adını böyle yazınca klasik mercimekli köfte ile karışsın istemem. Bu başka türlü köfte. Mercimeğe kıyma muamelesi yapılan köfte :) Hayvansal protein ihtiyacımız aslında reklam yapıldığı kadar, anlatıldığı kadar çok değil. Olası kronik hastalıkları engellemek için bitkisel proteinlere de ihtiyacımız var. Ben de canım köfte isteyince bunu yeşil mercimek ile yaptım. Çıtır çıtır harika oldular. Malzemeler : 2 su bardağı haşlanmış mercimek 1 yumurta 5 kaşık buğday ruşeymi (tam buğday unu da olur. Şayet kinoa veya karabuğday unu ile yaparsanız glutensiz olur) Tuz, karabiber, isot, kimyon 1 rendelenmiş havuç 1 dal taze sarımsak veya kuru sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Taze kişniş (maydonoz veya dereotu da olur) Havuç ve kişniş hariç tüm malzemeyi rondodan geçirdim. Daha sonra havuç ve kişnişi kattım. Hepsini yoğurdum. Islak elimle toplar yapıp granit tavada çok az yağ ile pişirdim. Yanına ızgara edilmiş kuşkonmaz ve organik kızıl pirinç pilavı ile servis ettim. Pirinç tercihinizi rafine edilmiş beyaz pirinçten değil, doğal halinde olan, işlenmemiş pirinçten yana kullanmanızı öneririm. #mercimekköfte

Hindistancevizi almak çok eğlenceli. Elinize alın ve sallayın. Markettekiler size biraz tuhaf bakabilir ama siz eğlenmenize bakın :) İçinde en çok sıvı olan en tazedir ve güzeldir. Hindistancevizi benim çok sevdiğim meyvelerden biri. İçinde çok iyi yağlar barındırıyor ve bu iyi yağlar sayesinde çok tok tutuyor. Kan şekerini dengeliyor. Bol lifli. Dolayısı ile bizim mutfağın sabit yiyeceklerinden. Deneye yanıla en kolay kırma ve saklama yollarını aşağıdaki şekilde buldum. Belki size de lazım olur diye yazmak istedim. Hindistancevizinin üstünde 3 tane nokta var. Bu noktalardan biri çok yumuşak, diğer ikisi biraz sert. Yumuşak olana tornavida gibi bir alet sapladığınızda hemen açılır. Tirbüşon da işe yarıyor. Bu deliği açıyoruz. Bu delikten icindeki suyu bosaltıyoruz ve afiyetle içiyoruz 😊 ya da yulaf lapasının içine katıyoruz. Suyunu boşalattığımız hindistancevizini 2 saat buzluğa atıyoruz. Buzluktan çıkartıp avucumuza alıyoruz ve yatay enden çekiçle 2 kere vuruyoruz, çat diye ayrılıyor. Yerlere atıp, 50 çekiç darbesi ile vurup komşuları başımıza toplamaya hiç gerek yok. Keskin bir bıçakla kek, pasta dilimler gibi kesip, uçlarindan dilimleri kaldırarak parçaları çıkartıyoruz. Parçalar 3-4 gün sonra bozuluyor. Dolayısı ile yiyeceğiniz kadarını buzdolabında tutup kalanını buzluğa koyabilirsiniz. Ben aşağıdaki gibi 2 poşet yapıyorum. Bir poşet 3-4 günde bitene kadar diğer poşet buzlukta duruyor. Hindistancevizini pahalı bulanlar oluyor. Bir hindistancevizi 6 lira civarı. Hatta bazen 4 liraya bile düşüyor. En az 1 hafta hergün atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Dunyanin en iyi yaglarindan birini almis oluyorsunuz. 5 dkda tüketilen bir kahve ile veya pastaneden alınan bir kek dilimi ile aynı fiyat. Sağlıksız şeylere 6 lira vermek yerine bu muhteşem arkadaşa 6 lira vermek çok daha mantıklı değil mi 😍 #hindistancevizi

Bu aralar Instagram hesabımdaki sevilen tariflerimi de buraya giriyorum ki, bu güzellikler instagramda kaybolup gitmesin. Bu da yine aynı şekilde çok sevdiklerimden biri. Bir kere siyah fasulye haşlamıştım. Fazla haşlamışım, çok yumuşayıp helmelenmişti. Tabii ki atmadım. Ne yapayım diye düşünürken ortaya bu tuzlu kek çıkmıştı. Harika bir 5 çayı eşlikçisi olabilir veya kahvaltıda pratik bir cözüm olabilir. Malzemeler : 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 yumurta Bol lor peyniri Bol maydonoz tuz, karabiber Yarım paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Üstünü süslemek için susam Susam hariç hepsini mutfak robotunda karıştırdım. Robotunuz yoksa fasülyeleri çatalla ezip, sonra diğer malzemeleri karıştırabilirsiniz. 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirdim. Kürdan batırıp pişip pişmediğini test edebilirsiniz. Kürdanınız kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Çok güzel, pufidik bir dokusu oluyor. İçine ceviz de çok yakışabilir. Tarifin notu : Bu tarifte tahıl kullanılmadığı için glutensizdir. Kurufasülyeden gelen proteini vardır. Pazar akşamı hazırlayacağınız bu kek size tüm haftaiçine harika bir hazır kahvaltı olur. #glutensiz #kurufasulyeunu #tuzlukek

Uzun zamandır ''pancake'' için Türkçe karşılık düşünüyorum çünkü Türkçemizin içinde yabancı dil sözcük kullanmayı hiç sevmiyorum. En güzeli direkt çevirip tava keki demeye karar verdim. Sizin de önerileriniz varsa duymak isterim :) Aslında bu tava kekini çok kez Instagram hesabımda yayınlamıştım ama artık klasiklerden olduğu için burda da bulunsun dedim. Tarifi vermeden önce birazcık hindistancevizi unu hakkında bilgi vermek isterim. * Ben bir ara son kilolarımı vermek için düşük larbonhidratlı beslenmiştim. Bu unu da o zaman keşfetmiştim. O zaman Türkiye'de yoktu. Resimlerde gözüken marka yurtdışından aldığım pakete ait ama burda artık Güzel Gıda'da var, hem de çok güzel. Aynı marka büyük marketlerde de satılıyor. * Hindistancevizi unu tahıl olmadığı için, içinde yapışkan dokuyu vermeyen gluten de olmadığı için çalışması biraz zor bir un ama püf noktalarına dikkat edilirse de çok zevkli. * Tadı harika ama bence sadece tatlılara yakışıyor. Be bir türlü tuzlularla birleştiremedim. * Bol lif içeriyor ve böylece çok uzun süre tok kalmanızı sağlıyor. * Ayrıca çok düşük karbonhidratlı. * İlk başta alırken biraz pahalı gibi hissedilse de aslında uzun vadede düşününce ucuz bile. 1 kaşık hindistancevizi unu ortalama 4-5 kaşık normal una denk geliyor. Çok sıvı kaldırıyor. Dolayısı ile 500 gr un ortalama 1 sene civarı gidiyor. * Bu unla çalışırken yumurtaları çok iyi çırpmak gerekiyor. * Pişirme ısısını da her zaman çok düşük tutmak gerekiyor. İçi ancak ağır ağır pişerse güzel oluyor. * Şayet tava keki yapıyorsak her bir keki 1 yemek kaşığı dökmek gerekiyor ki, hem dağılmasın hem de pufidik olsun. * bu tava keklerinin size ne kadar tok tuttuğuna şaşırabilirsiniz. Malzemeler : 1 yemek kaşığı hindistancevizi unu 2 yumurta 1/4 çay bardağı süt 1/2 çay kaşığı kabartma tozu İsteğinize göre tarçın Sıvı karışımınızın kıvamı çok koyu olmalı. Çataldan biraz akabilmeli. O yüzden süt ekliyoruz ama ben bu resimde gözüken sütün yarısını koydum. Sütü ekleyip kıvamınıza bakın. Şayet çataldan akıyorsa tamamdır. Daha sonra karışımı hafif yağladığınız tavaya birer yemek kaşığı dökerek kısık ateşte pişiriniz. Üstleri göz göz olunca artık arkasını çevirebilirsiniz. Şu anda Ramazan. Bunu akşamdan hazırlayıp sahurda da hyiyebilirsiniz. Sizi diğer yemeklere göre daha tok tutar hem de midenizde şişkinlik yaratmaz. Umarım zevkle tüketiriniz :) Üstüne tahin veya fıstık ezmesi ile meyvelerle çok yakışıyor. Benden söylemesi :) #hindistanceviziunu #glutensiz #tavakeki