Kahvaltıya, çay saatine, salatalarınıza eşlik edecek çok lezzetli, puf puf bir kek yaptım.
🌸4 yumurta 🌸4 yk badem unu, yerine susam unu da olur. Susamı veya bademi rondodan çekip un yapabilirsiniz. 🌸2 yk bezelye unu (Her un olur ya da badem unu artırılabilir. Aşağıdaki linkte kıvam videosunu bulabilirsiniz).
🌸3 yk zeytinyağı 🌸2 avuç küçülttüğüm fındık - ceviz de olur. 🌸 1 çk mahlep, azıcık tuz ve 1 çk kabartma tozu, biraz kekik, biraz kuru fesleğen Baharatlar, mahlep hepsi isteğinize kalmış.
Hepsini karıştırdım. 18 cm baton kek kalıbına döktüm. Yapım aşamaları ve kıvam videolarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. 150 derece önceden ısıttığım fanlı fırında 25 dakikada pişti. Puf puf, yumuşacık, enfes oldu. Bunun içine peynir konur, zeytin konur. Enfes olur. 😊 Çeşit çeşit yapabilirsiniz.
Not: İçinde badem, fındık gibi iyi yağların bulunduğu kuruyemişleri 150 derece üstünde pişirmiyoruz ki o iyi yağlar zarar görmesin.
Şimdiden afiyetler olsun.
Sema