Tok tutan, glütensiz zeytinli tohum ekmek tarifimi umarım siz de beğenirsiniz. Deneyenler bayıldı ve tekrar yapmaya başladılar bile. :)
🌸1 sb yulaf ezmesi
🌸4 yk ayçekirdeği içi
🌸2 yk öğütülmüş keten tohumu
🌸2 yk chia
🌸4 yk badem unu (bademleri rondodan çekerek elde edebilirsiniz, olmasa da olur. Fındık veya ceviz de olur.)
🌸3 yk zeytinyağı
🌸1/2 sb su
🌸Tuz, siyah zeytin, kekik
Yulaf ve çekirdeği el rondosunda çektim. Un gibi olacak kadar küçültmedim, diri kalıyor. Sonra hepsini yoğurdum. Kıvam videosuna aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Tepsiye 1 cm kalınlığında yaydım. Kestim. 150 derece turbo fırında pişirdim. Ortalama 30-35 dakika sürdü.
Bu karışımı incecik yayarsanız kraker gibi de olur. :) Zeytin yerine veya ek olarak kuru domates de çok yakışıyor. Tohumlar, yemişler hepsi değişebilir. Ben kıvamı ve fikri bıraktım. Evdeki malzemenize göre siz değiştirebilirsiniz :)
Afiyetler olsun.
Sema
Opmerkingen